旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

前言

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的必修課程，它研究的旅游經(jīng)濟(jì)問(wèn)題也是政府和旅游企業(yè)十分關(guān)心的問(wèn)題之一。我國(guó)自20世紀(jì)90年代以來(lái).旅游經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了高速發(fā)展時(shí)期，旅游業(yè)存國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用越來(lái)越重要，旅游經(jīng)濟(jì)的科學(xué)研究電不斷深入。進(jìn)入了一個(gè)新的研究階段。旅游經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的要求，也對(duì)教材的編寫(xiě)提出了更高的要求。然而，在筆者多年的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材普遍存在著理論嚴(yán)重滯后、理論體系不夠健全、觀點(diǎn)非主流等問(wèn)題。針對(duì)這一現(xiàn)狀，筆者在自己多年旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)講義的基礎(chǔ)上，與本書(shū)編寫(xiě)用隊(duì)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生、廣大同仁，旅游企業(yè)旅游管理部門(mén)進(jìn)行廣泛調(diào)研，并充分吸納當(dāng)今最前沿旅游經(jīng)濟(jì)理論研究成果和現(xiàn)有教材的優(yōu)點(diǎn)，花費(fèi)了近3年時(shí)間反復(fù)修改編寫(xiě)了本書(shū)。存編寫(xiě)的過(guò)程中，本書(shū)注重把握以下兒個(gè)特征：（1）前沿性。本書(shū)注重吸納旅游經(jīng)濟(jì)最新科研成果，將理論水平推進(jìn)至當(dāng)前水平，能夠比較系統(tǒng)地反映當(dāng)今旅游經(jīng)濟(jì)研究的前沿成果。（2）理論性。本本注重吸納當(dāng)前旅游經(jīng)濟(jì)研究中主流理論成果，增加和補(bǔ)充了一些比較成熟的旅游經(jīng)濟(jì)理論成果，并修訂了傳統(tǒng)教材中大量的非主流觀點(diǎn)。（3）系統(tǒng)性。本書(shū)與經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論體系接軌。對(duì)一些章節(jié)和框架做了必要的修，使本書(shū)自成體系，知識(shí)結(jié)構(gòu)相對(duì)完整。

內(nèi)容概要

本書(shū)為高等教育旅游管理專(zhuān)業(yè)教材，全書(shū)共分為12章，主要內(nèi)容包括：緒論、旅游產(chǎn)品、旅游需求與供給、旅游價(jià)格、旅游消費(fèi)、旅游收入與分配、旅游經(jīng)濟(jì)效益與效應(yīng)、旅游投資與決策、旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、旅游業(yè)組織、旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行與調(diào)控、旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與發(fā)展。本書(shū)內(nèi)容豐富、體系健全、理論前沿。為了方便讀者學(xué)習(xí)，每章章首都列出了學(xué)習(xí)目標(biāo)和重、難點(diǎn)，章尾都有思考題、閱讀材料和學(xué)習(xí)參考書(shū)目。     本書(shū)在當(dāng)前我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的教學(xué)和科學(xué)研究水平的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)踐和高等教育的需要編寫(xiě)而成。在編寫(xiě)的過(guò)程中，科研結(jié)合教學(xué)，教學(xué)結(jié)合實(shí)踐，理論聯(lián)系實(shí)際，充分參考當(dāng)前旅游經(jīng)濟(jì)的最新研究成果，具有應(yīng)用性、前沿性、系統(tǒng)性等特征。本書(shū)既可以作為高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的教材，也可供旅游從業(yè)人員培訓(xùn)和自學(xué)使用。同時(shí)，還可作為旅游科研參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章　緒論  第一節(jié)　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展  第二節(jié)　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容  第三節(jié)　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系  第四節(jié)　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法第二章　旅游產(chǎn)品  第一節(jié)　旅游產(chǎn)品的概念和特征  第二節(jié)　旅游產(chǎn)品的類(lèi)型  第三節(jié)　旅游產(chǎn)品的構(gòu)成  第四節(jié)　旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)  第五節(jié)　旅游產(chǎn)品生命周期  第六節(jié)　旅游商品第三章　旅游需求與供給  第一節(jié)　旅游需求  第二節(jié)　旅游供給  第三節(jié)　旅游需求和供給的均衡第四章　旅游價(jià)格  第一節(jié)　旅游價(jià)格的概念和分類(lèi)  第二節(jié)　旅游價(jià)格的形成  第三節(jié)　旅游價(jià)格歧視  第四節(jié)　旅游產(chǎn)品的定價(jià)目標(biāo)及方法第五章　旅游消費(fèi)　第一節(jié)　旅游消費(fèi)的特征和作用　第二節(jié)　旅游消費(fèi)的方式和影響因素　第三節(jié)　旅游消費(fèi)水平和結(jié)構(gòu)　第四節(jié)　旅游消費(fèi)系數(shù)規(guī)律　第五節(jié)　旅游消費(fèi)均衡第六章　旅游收入與分配　第一節(jié)　旅游收入的概念及其分類(lèi)　第二節(jié)　旅游收人指標(biāo)及計(jì)算　第三節(jié)　旅游衛(wèi)星賬戶　第四節(jié)　旅游收入的分配與再分配　第五節(jié)　旅游外匯收入漏損第七章　旅游經(jīng)濟(jì)效益與效應(yīng)　第一節(jié)　旅游經(jīng)濟(jì)效益及評(píng)價(jià)內(nèi)容　第二節(jié)　旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)　第三節(jié)　旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)　第四節(jié)　旅游經(jīng)濟(jì)效應(yīng)第八章　旅游投資與決策　第一節(jié)　旅游投資的特點(diǎn)與類(lèi)型　第二節(jié)　旅游投資決策　第三節(jié)　旅游投資項(xiàng)目可行性研究　第四節(jié)　旅游投資項(xiàng)目的評(píng)價(jià)　第五節(jié)　旅游投資管理體制第九章　旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)　第一節(jié)　旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的概念及影響因素　第二節(jié)　旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容　第三節(jié)　旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化第十章　旅游業(yè)組織　第一節(jié)　旅游業(yè)組織的類(lèi)型及職能　第二節(jié)　世界主要旅游組織　第三節(jié)　中國(guó)主要旅游組織第十一章　旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行與調(diào)控　第一節(jié)　旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)律和特點(diǎn)　第二節(jié)　旅游市場(chǎng)體系與機(jī)制　第三節(jié)　政府對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的宏觀調(diào)控第十二章　旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與發(fā)展主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

（二）按照旅游消費(fèi)對(duì)象劃分  按照旅游消費(fèi)對(duì)象，一般可把旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)劃分為物質(zhì)消費(fèi)和精神消費(fèi)。物質(zhì)消費(fèi)，是指旅游者在旅游過(guò)程中所消耗的有形物質(zhì)產(chǎn)品，如客房用品、食品飲料、購(gòu)買(mǎi)的紀(jì)念品等實(shí)物產(chǎn)品，這些消費(fèi)為旅游者在旅游過(guò)程中提供了物質(zhì)上的保證；精神消費(fèi)，是指滿足旅游者對(duì)各種山水名勝、文物古跡、民族文化、人文風(fēng)情等觀賞和享受等精神方面的消費(fèi)，這部分消費(fèi)是旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的核心部分。  （三）按照旅游消費(fèi)內(nèi)容劃分  通常，旅游消費(fèi)包括交通、住宿、餐飲、游覽、娛樂(lè)、購(gòu)物、通信、醫(yī)療、匯兌等內(nèi)容，這些旅游消費(fèi)內(nèi)容一般可以劃分為基本旅游消費(fèi)和非基本旅游消費(fèi)?；韭糜蜗M(fèi)，是指旅游者對(duì)旅游住宿、餐飲、交通和景區(qū)游覽等方面的消費(fèi)，是進(jìn)行一次旅游活動(dòng)所必須且基本穩(wěn)定的消費(fèi)，其大多數(shù)需求價(jià)格彈性較小，因此在旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)中具有基礎(chǔ)性地位，必須以合理的價(jià)格優(yōu)先滿足這部分消費(fèi)。非基本消費(fèi)，是指與旅游者個(gè)性消費(fèi)特點(diǎn)相聯(lián)系，并且具有較大需求彈性和變化性的消費(fèi)，如購(gòu)物、娛樂(lè)、保健醫(yī)療、長(zhǎng)途通信等，這些消費(fèi)不一定在每次旅游活動(dòng)中都發(fā)生，主要取決于旅游者的消費(fèi)偏好、產(chǎn)品特點(diǎn)、旅游價(jià)格等因素，因此具有一定的變動(dòng)性和非穩(wěn)定性特點(diǎn)。  （四）按照旅游消費(fèi)主體劃分  旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)還可以按照旅游消費(fèi)主體劃分為個(gè)人消費(fèi)、集團(tuán)消費(fèi)和社會(huì)消費(fèi)。  （五）按照旅游消費(fèi)目的劃分  旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)按照旅游消費(fèi)目的可以劃分為探親訪友型的旅游消費(fèi)、度假型的旅游消費(fèi)、探險(xiǎn)型的旅游消費(fèi)、觀光型的旅游消費(fèi)、商務(wù)型的旅游消費(fèi)等。

編輯推薦

《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》是21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)學(xué)系列教材。

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