旅游專業(yè)畢業(yè)論文寫作指導

內(nèi)容概要

　　畢業(yè)論文是高職高專實踐教學的重要組成部分，對培養(yǎng)學生的綜合能力具有重要的意義。本書為高職高專旅游類專業(yè)學生提供了完備的畢業(yè)論文學習與寫作程序，具有切實的指導意義。書中明確了畢業(yè)論文的目的和意義；規(guī)范了畢業(yè)論文的寫作方法并探索了畢業(yè)論文的寫作規(guī)律；提供了大量相關(guān)領(lǐng)域的范文供學生學習和參考。
　　《旅游專業(yè)畢業(yè)論文寫作指導(第2版)》適合高職高專旅游類專業(yè)學生在畢業(yè)論文寫作階段使用。

書籍目錄

緒言——畢業(yè)論文在旅游專業(yè)人才培養(yǎng)中的作用和意義
第1章　畢業(yè)論文寫作概述
　第一節(jié)　畢業(yè)論文的性質(zhì)、分類與功能
　第二節(jié)　畢業(yè)論文的選題
　第三節(jié)　畢業(yè)論文的選材
　第四節(jié)　畢業(yè)論文的結(jié)構(gòu)
　第五節(jié)　畢業(yè)論文的語言與文體
第2章　畢業(yè)論文的撰寫規(guī)范
　第一節(jié)　畢業(yè)論文的結(jié)構(gòu)要件
　第二節(jié)　畢業(yè)論文的書寫規(guī)范
　第三節(jié)　畢業(yè)論文的打印要求
　第四節(jié)　畢業(yè)論文的答辯程序與成績評定
第3章　導游、景區(qū)管理類專業(yè)文選”
　第一節(jié)　試論旅游活動“新六要素”
　第二節(jié)　我國出境旅游者不雅舉止的心理分析及預防對策
　第三節(jié)　論“零負團費”的法律治理
　第四節(jié)　景區(qū)依托型鄉(xiāng)村旅游社區(qū)旅游購物研究——以杭州市山溝溝村為例
　第五節(jié)　休閑觀光農(nóng)業(yè)園的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)及發(fā)展對策分析
　第六節(jié)　農(nóng)民旅游者出游特征及激勵因素研究——以浙江省為例
　第七節(jié)　四大避暑勝地的比較研究
　第八節(jié)　杭州休閑旅游產(chǎn)品的深度開發(fā)研究
　第九節(jié)　天臺縣景區(qū)群落多樣性的分析
　第十節(jié)　古城墻旅游資源的開發(fā)對策及建議——以臨海古城墻為例
　第十一節(jié)　論西湖文學資源的經(jīng)濟價值
　第十二節(jié)　浙江旅游電子商務的現(xiàn)狀分析與發(fā)展策略初探
第4章　酒店管理、烹飪類專業(yè)文選
　第一節(jié)　旅游飯店對實習生的使用
　第二節(jié)　國內(nèi)外酒店銷售模式的差異分析及對策
　第三節(jié)　仿古宴席菜式的設(shè)計原則和方法
　第四節(jié)　餐飲企業(yè)菜肴質(zhì)量管理淺議
　第五節(jié)　基于不同用途的菜肴制作差異比較——以“松鼠魚”為例
　第六節(jié)　奧中烹飪高等職業(yè)教育模式之比較——以奧地利tfbs學院和浙江旅游職業(yè)學院為例
　第七節(jié)　本土高星級飯店員工培訓需求調(diào)查研究——以浙江省為例
　第八節(jié)　關(guān)注風險管理，提升內(nèi)部審計效益
第5章　藝術(shù)專業(yè)、文學類文選
　第一節(jié)　中國現(xiàn)代名人眼中的雷峰塔
　第二節(jié)　論中國古代多元思想整合的現(xiàn)實風貌——以古代士人對莊子養(yǎng)生論的詮釋為例
　第三節(jié)　中國近代婦女旅游第一人：單士厘
　第四節(jié)　基于社會語言學視角的導游語言研究展望
　第五節(jié)　論體育教育與生存教育
　第六節(jié)　走近音樂——素質(zhì)教育中的音樂審美
　第七節(jié)　松陽高腔劇種史音樂源考
　第八節(jié)　民藝走向后現(xiàn)代設(shè)計
第6章　外語、教學類文選
　第一節(jié)　他山之石可攻玉——赴澳、新職業(yè)教育考察感悟
　第二節(jié)　詩歌翻譯中的審美移情與藝術(shù)生成
　第三節(jié)　廣告英語與美
　第四節(jié)　論松尾芭蕉俳文中“道家休閑”智慧
　第五節(jié)　高職生心理健康狀況及其相關(guān)因素的比較研究
　第六節(jié)　erp沙盤模擬：會計實訓教學課程的創(chuàng)新
　第七節(jié)　語法教學采用顯性教學法和隱性教學法的對比研究
第7章　旅游專業(yè)學生優(yōu)秀畢業(yè)論文
　第一節(jié)　論“點菜式”旅游營銷對旅行社產(chǎn)品開發(fā)的影響
　第二節(jié)　“學生旅游產(chǎn)品”設(shè)計研究
　第三節(jié)　靈隱景區(qū)旅游商品經(jīng)營的問題及對策分析
　第四節(jié)　淺析杭州會展的場館經(jīng)營現(xiàn)狀和趨勢——以杭州和平國際會展中心為例
　第五節(jié)　我國機場服務管理的現(xiàn)狀及對策研究
附錄1　旅游專業(yè)畢業(yè)論文參考選題
附錄2　旅游專業(yè)學生畢業(yè)論文手冊
后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：答辯的標準很難有具體細化的條文，一般從回答問題是否準確到位、表達是否自然流暢兩個大的方面來判定。答辯的時間和地點以及分組情況都應及時通知到學生和教師，以免誤事。答辯的通行形式一般是這樣的：先用抽簽的方式排定答辯順序，然后分組進行答辯。答辯開始后，學生先做5～10分鐘的陳述，然后答辯專家提2～3個問題，讓學生先記錄下來，并離開現(xiàn)場去做準備；等到一組陳述與提問完畢，再讓學生依次回答問題，答辯專家可在此進程中隨時插話、追問。答辯成員的具體分工，是指答辯成員具體負責哪些論文的提問，要事先告知以便做好準備，否則會提不出問題或提問的質(zhì)量不高。答辯專家的提問一般都是就已成的論文本身提問的，或?qū)ζ溆^點提出質(zhì)疑，或?qū)ζ湔撟C材料提出補充，或?qū)ζ浔硎鎏岢雠u等。有的也提與本論題相關(guān)或相鄰的問題，以考察其涉及面。但專家提問切忌大而無當，應有的放矢，切中論文要害。答辯記錄是答辯必備的材料，一般每個答辯小組都應配備一位現(xiàn)場記錄員a記錄員可由青年教師或輔導員擔任，也可由大三或大二學生擔任。記錄的內(nèi)容除答辯者、論題、答辯組成員、具體時間和地點等基本信息外，主要記錄專家所提的問題及答辯者回答的情況，應用實錄法記錄，不必加任何主觀評價的文字。（3）成績的評定如前所述，畢業(yè)論文的成績主要由文稿成績和答辯成績兩部分構(gòu)成。文稿成績主要由指導教師個人評定。每個學校都有自己的標準，但萬變不離其宗，總是離不開選題、論證、表達三個方面。畢業(yè)論文的成績普遍使用等級制，即優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格五級。也有的學校是采用百分制的。答辯的成績是由答辯組判定的。而最終的成績則是由答辯組成員集體討論、協(xié)商和平衡之后確定的。這個成績才是學生畢業(yè)論文記人檔案的成績（成績評定的標準詳見附錄2）。答辯組最后一項任務是向?qū)W校推薦優(yōu)秀畢業(yè)論文，以便匯編成冊，作為重要的教學資料存檔；有的還正式出版，加以分發(fā)和宣傳。

編輯推薦

《旅游專業(yè)畢業(yè)論文寫作指導(第2版)》是高職高專旅游類專業(yè)精品教材之一。

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