物理化學/高等院校非化學類本科生教材

內容概要

自1995年本書第一版出版以來，已供校化學、化工、生物、環(huán)境、醫(yī)學和材料科學等專業(yè)師生作為教材使用。目前，物理化學和其他學科一樣，發(fā)展很快。一些新體系、新觀點、新規(guī)律亟須豐富到物理化學教材中，以培養(yǎng)適應現代訥才的需要。    根據新形勢下教材改革的精神和作者多年的教學實踐，作者在第一版的基礎上進行了全面修訂。修訂本保留了有關的新進展，兼顧了物理化學原理在生物、環(huán)境、醫(yī)學、藥學、材料和農藥中的最新應用。希望本書能更好 地適應教學之需要。    本書可作為生物學、環(huán)境科學、醫(yī)學、材料科學和精細化工等專業(yè)學生的教學用書，也可作為其他專業(yè)的物理化學教材和化學專業(yè)學生的參考書。

書籍目錄

第1章 熱力學第一定律及其應用  1.1 引言  1.2 基本概念  1.3 熱力學第一定律  1.4 可逆過程  1.5 焓  1.6 相變焓（又稱相變熱）  1.7 熱容  1.8 熱力學第一定律在理想氣體中的應用       1.9 熱化學  1.10 生物量熱學簡介  1.11 新陳代謝與熱力學第一定律  習題第2章 熱力學第二定律  2.1 自發(fā)過程的方向和限度  2.2 熱力學第二定律  2.3 卡諾循環(huán)與卡諾定理  2.4 熵函數  2.5 熵增原理  2.6 熵的統計物理意義  2.7 熱力學第三定律及規(guī)定熵  2.8 熵變的計算   2.9 亥姆霍茲函數和吉布斯函數  2.10 熱力學基本關系式   2.11 △G的計算   2.12 熱力學函數的U,H,S,A及G與溫度的關系  2.13 非平衡態(tài)熱力學簡介——熵與生命第3章  多組分系統熱力學  3.1 多組分系統組成的表示  3.2 偏摩爾量  3.3 化學勢及多組分系統熱力學基本方程  3.4 化學勢判據及其在相平衡中的應用  3.5 氣體物質的化學勢  3.6 拉烏爾定律與亨利定律  3.7 理想液態(tài)混合物  3.8 理想稀薄溶液  3.9 真實的液態(tài)混合物與真實的溶液及活度  習題第4章 相平衡第5章 化學平衡第6章 電化學第7章 表面現象第8章 膠體化散系統第9章 大分子化合物溶液第10章 化學動力學第11章 量子化學基礎第12章 光附錄一 本書用的符號名稱一覽表附錄二 常數表附錄三 某些物質的熱力學數據習題解答主要參考書目

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