江南市鎮(zhèn)旅游文化研究

內(nèi)容概要

需要向廣大讀者說明的是：第一，江南市鎮(zhèn)是個非常寬泛的概念，而本書在內(nèi)容的選擇上主要是以南潯、周莊、烏鎮(zhèn)、同里、西塘、角直六鎮(zhèn)為比較研究對象，并兼顧其他市鎮(zhèn)。第二，為了使本書具有一定的系統(tǒng)性和完整性，本書在結(jié)構(gòu)上是按旅游主體文化、旅游客體文化、旅游教育主線來分布的。第三，由于各章內(nèi)容是相對獨(dú)立的整體（部分內(nèi)容也已在有關(guān)雜志發(fā)表），所以各章內(nèi)容難免有交叉重疊之處，敬請讀者諒解。    本書在寫作過程中，參考和引用了許多專家學(xué)者的研究成果，大多已經(jīng)隨文注釋，文末又附了參考書目；書稿完成后，張建智先生認(rèn)真審閱了全稿，并提出了寶貴的修改意見；家人為我的寫作提供了良好的條件。此外還有許多幫助、支持過我的領(lǐng)導(dǎo)、朋友和同事。這些都將成為我今后學(xué)術(shù)研究之動力，現(xiàn)借此書出版之際，一并表示衷心感謝！

作者簡介

　　李海平，男，1957年11月出生，浙江湖州人，1990年代未開始從事旅游文化和地方旅游經(jīng)濟(jì)的教學(xué)和研究工作，現(xiàn)為湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，安吉縣章村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展特別顧問，近年來，在《教育探索》《教育與職業(yè)》《特區(qū)經(jīng)濟(jì)》《改革與戰(zhàn)略》等刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十余篇，出版《南尋》《農(nóng)家樂旅游與管理》《浙江旅游文化》等著作多部，支持或參與教育部發(fā)展中心、省、市級課題多項(xiàng)，研究成果多次在省市獲獎。

書籍目錄

第一章 江南古鎮(zhèn)旅游文化研究的回顧與思考　一、 文化與旅游的基本概念及其關(guān)系　二、 江南六大古鎮(zhèn)旅游文化的界定　三、 江南六大古鎮(zhèn)旅游文化研究的回顧與思考　四、 江南六大古鎮(zhèn)旅游文化比較研究的價值和意義第二章 吳文化—江南水鄉(xiāng)六大古鎮(zhèn)文化之根　一、 江南水鄉(xiāng)六大古鎮(zhèn)人文地理環(huán)境　二、 江南水鄉(xiāng)六大古鎮(zhèn)文化淵源與變遷　三、 吳文化是江南水鄉(xiāng)六大古鎮(zhèn)文化的主要形式第三章 水文化—江南水鄉(xiāng)六大古鎮(zhèn)文化之魂　一、水文化的內(nèi)涵　二、江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)水文化的一般特征　三、繅絲養(yǎng)蠶和民俗文化是江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)水文化的主要表現(xiàn)形態(tài)　四、江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)人文精神之分析第四章 江南私家園林文化探析　一、江南古典園林文化的發(fā)展歷程　二、江南古典園林建筑中構(gòu)景要素的藝術(shù)特色　三、江南古典園林建筑中構(gòu)景手法的不同風(fēng)格　四、江南古鎮(zhèn)私家園林賞析第五章  江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境對比研究  一、生態(tài)旅游概述  二、江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境與旅游資源賦存狀況  三、江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)旅游發(fā)展中存在的主要問題  四、江南古鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與持續(xù)利用機(jī)制  五、江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展策略思考  六、結(jié)語第六章  江南市鎮(zhèn)飲食文化的特征及其開發(fā)思路  一、飲食文化概述  二、江南市鎮(zhèn)飲食文化的特征  三、江南市鎮(zhèn)飲食文化開發(fā)現(xiàn)狀分析  四、江南市鎮(zhèn)飲食文化開發(fā)思路  五、結(jié)語第七章  江浙藏書與藏書樓文化探究  一、藏書與藏書樓概述  二、江浙藏書與藏書樓文化的背景  三、江浙藏書得天獨(dú)厚的文化特點(diǎn)  四、江浙藏書與藏書文化創(chuàng)新之處  五、江浙藏書家的藏書取向轉(zhuǎn)變  六、江浙藏書樓與江浙旅游的關(guān)系  七、江浙藏書家的興衰史——以南潯古鎮(zhèn)劉承干的藏書為例第八章 旅游文化教育與旅游專業(yè)實(shí)踐體系的改革與探索主要參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

　　第一章　江南古鎮(zhèn)旅游文化研究的回顧與思考　　市，古已有之。早期就有“以井為市”的說法，通常是指聚落之間產(chǎn)品交換的場所。在城市中，有專門從事商業(yè)活動的“市”，即所謂州縣市。在州縣以外的地方出現(xiàn)的“市”，被稱為“草市”。集市就是在這種情況下逐漸形成的。集市的進(jìn)一步發(fā)展，形成了市鎮(zhèn)。近年來有關(guān)江南市鎮(zhèn)研究相當(dāng)活躍，研究成果也極為豐碩，尤其是有關(guān)明清時期的市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展問題。但對何謂明清時期“市鎮(zhèn)”這個基本概念問題，學(xué)者們尚未達(dá)成一致。比如全漢升從西歐市場史的角度出發(fā)，認(rèn)為“市”的最初含義應(yīng)是公認(rèn)定期大市（Fair）或公認(rèn)定期常市（Market）。胡如雷強(qiáng)調(diào)，市鎮(zhèn)的建立必須以一定數(shù)量工商業(yè)戶的定居經(jīng)營為前提，它和市集的“朝實(shí)暮虛”有明顯的差別。劉石吉明確表示，他所研究的市鎮(zhèn)，主要是見之于明清方志所載的“市”與“鎮(zhèn)”，有別于一般的通都大邑以及其他各級行政中心城市。在明清方志中，“市鎮(zhèn)”與“鎮(zhèn)市”已成為江南地區(qū)一般商業(yè)聚落的通稱。鄧亦兵在界定清代前期的市鎮(zhèn)時，以兩個要素為參照：一是交通發(fā)達(dá)，商業(yè)繁盛，人口相對集中；二是有派駐市鎮(zhèn)的機(jī)構(gòu)和官員。她仔細(xì)甄別了市鎮(zhèn)與省、府、州、縣各級城市以及集、市、墟、場、店的異同之處，認(rèn)為從市鎮(zhèn)的城墻、四柵，市鎮(zhèn)外圍方圓的面積，市鎮(zhèn)之中坊、巷、街市的結(jié)構(gòu)?！?/pre>








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