連鎖經營管理

內容概要

本書是一本關于連鎖經營的基本概念、基本理論和基本方法的教材。全書共分八章對連鎖經營的基礎知識、發(fā)展歷程、應用技巧等方面進行了系統(tǒng)的描述，具體內容包括連鎖經營戰(zhàn)略管理、組織管理、營銷策略、商流管理、物流管理、信息管理、財務管理、人力資源管理與開發(fā)等。此外，本書提供網絡教學支持，并及時更新相關教案、教學參考及閱讀資料，有助于加深讀者對教材內容的理解，指導學生在網絡時代如何突破傳統(tǒng)教材的內容限制進行自主性、研究性學習。　　本教材內容新穎、圖文并茂、簡明通俗、實用性強，并附有大量實例。　　既可作為高校經濟管理類教材，也可供相關從業(yè)人員參考使用。

書籍目錄

第一章 導論　第一節(jié) 連鎖經營的起源　第二節(jié) 連鎖經營的基本特征　第三節(jié) 連鎖經營的基本模式　第四節(jié) 連鎖經營的發(fā)展趨勢　本章小結　復習與思考　案例分析:“土掉渣兒燒餅”的流星命運　參考文獻第二章 連鎖經營的戰(zhàn)略管理　第一節(jié) 連鎖企業(yè)戰(zhàn)略管理的概念、特點及過程　第二節(jié) 連鎖企業(yè)的戰(zhàn)略分析方法　第三節(jié) 連鎖企業(yè)的經營戰(zhàn)略選擇　第四節(jié) 連鎖企業(yè)的競爭戰(zhàn)略　本章小結　復習與思考　案例分析: 廈門市本土零售業(yè)的戰(zhàn)略分析　參考文獻第三章 連鎖經營的組織管理　第一節(jié) 連鎖經營的組織體系　第二節(jié) 連鎖經營企業(yè)組織的基本職能　第三節(jié) 連鎖經營企業(yè)的類型與組織結構設置　第四節(jié) 連鎖經營企業(yè)組織結構的維護與完善　本章小結　復習與思考　案例分析: 中品質協特許經營體系　參考文獻第四章 連鎖經營的營銷策略　第一節(jié) 連鎖經營的品牌策略　第二節(jié) 連鎖經營的促銷策略　第三節(jié) 連鎖經營的廣告策略　第四節(jié) 連鎖經營的公共關系策略　本章小結　復習與思考　案例分析: 國美電器促銷策略　參考文獻第五章 連鎖經營的商流管理　第一節(jié) 商流管理概述　第二節(jié) 連鎖經營商品采購　第三節(jié) 商品庫存管理與調配　本章小結　復習與思考　案例分析: 雀巢與家樂福供貨商管理庫存系統(tǒng)　參考文獻第六章 連鎖經營的物流管理　第一節(jié) 連鎖經營物流系統(tǒng)　第二節(jié) 連鎖經營的配送　第三節(jié) 物流配送發(fā)展的新趨勢　本章小結　復習與思考　案例分析: 高效合理的聯華便利配送中心　參考文獻第七章 連鎖經營的信息管理　第一節(jié) 管理信息系統(tǒng)　第二節(jié) 連鎖企業(yè)管理信息系統(tǒng)　第三節(jié) 連鎖企業(yè)管理信息系統(tǒng)的運行管理　本章小結　復習與思考　案例分析: 以信息化建設促進連鎖經營快速發(fā)展　參考文獻第八章 連鎖經營的財務管理　第一節(jié) 連鎖企業(yè)財務管理的工作內容　第二節(jié) 連鎖企業(yè)的資金與資產管理　第三節(jié) 連鎖企業(yè)經營績效的財務評估　本章小結　復習與思考　案例分析: 零售連鎖企業(yè)如何實現集中財務監(jiān)控　參考文獻第九章 連鎖企業(yè)人力資源開發(fā)與管理　第一節(jié) 連鎖企業(yè)人力資源規(guī)劃　第二節(jié) 連鎖企業(yè)員工招聘　第三節(jié) 連鎖企業(yè)員工培訓與開發(fā)　第四節(jié) 連鎖企業(yè)員工績效考核　本章小結　復習與思考　案例分析: 百貨公司選拔總經理的情景面試　參考文獻后記

章節(jié)摘錄

　　第一章 導論：　　第一節(jié) 連鎖經營的起源：　　一、近代連鎖店的出現：　　連鎖經營的發(fā)源地是美國，在美國內戰(zhàn)之前，連鎖經營已經有了一定程度的發(fā)展。世界公認的第一家直營連鎖商店是1859年喬治?F?吉爾曼和喬治?亨廷頓?哈特福特在紐約創(chuàng)辦的大美國茶葉公司。在短短6年的時間里，便已發(fā)展到了26家正規(guī)連鎖店。全部集中在百老匯大街和華爾街一帶，全部經銷茶葉。1869年該公司更名為“大西洋與太平洋茶葉公司”，并開始把它的連鎖商店延伸到更多的地方。到1880年已經發(fā)展了100多家分店，經營地區(qū)從圣保羅、明尼蘇達到諾福克、弗吉尼亞。　　大西洋與太平洋茶葉公司的經營方式是連鎖經營在雜貨業(yè)的小試牛刀，它的鋒芒初露引來了很多企業(yè)的效仿。其他茶葉公司相繼建立了連鎖商店，也有人用同樣的方法經營別的雜貨。跟隨“大西洋與太平洋茶葉公司”腳步的另一家成功的、大型的連鎖經營公司是“勝家縫紉機公司”，在商界它的營銷方式要遠遠比它的產品更吸引人，被公認為連鎖加盟界的鼻祖。它生產的縫紉機在140年前屬領先時代的新產品。由于消費者對其新產品的性能及產品本身認識不足造成銷售困難，勝家公司決心進行大膽的嘗試，遂于1865年開始采用“特許經營”分銷網絡的方式進行產品銷售，收到很好的效果，迅速打開了產品銷路，從此雄霸美國市場。這樣，現代連鎖（特許）經營就在美國勝家公司誕生了。

編輯推薦

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