物理化學(xué)實驗

前言

化學(xué)是一門基礎(chǔ)科學(xué)，又是一門實驗科學(xué)。雖然化學(xué)在很多領(lǐng)域已經(jīng)上升到理論高度，但是化學(xué)實驗教學(xué)仍然是各理工類專業(yè)教學(xué)的重要組成部分。要建立以培養(yǎng)創(chuàng)新意識、實踐能力為主要目的教學(xué)體系，就必須十分重視實驗教學(xué)同理論教學(xué)緊密結(jié)合，科學(xué)地設(shè)置實驗項目，并注重先進性、開放性和將科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)實驗，形成適應(yīng)化學(xué)學(xué)科特點及自身系統(tǒng)性和科學(xué)性的完整的課程體系，全面培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)作風(fēng)、實驗技能以及綜合分析、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力，使學(xué)生具有創(chuàng)新精神和實踐能力。作為上海市首批市級實驗教學(xué)示范中心，上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院化學(xué)實驗中心幾年來通過對化學(xué)實驗應(yīng)課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)模式的全面改革，組成了由基礎(chǔ)性實驗、綜合性實驗、設(shè)計性實驗、開放式研究型實驗，從低到高、從基礎(chǔ)到前沿、從傳授知識到培養(yǎng)綜合應(yīng)用能力，逐級提高的化學(xué)實驗課程新體系，從化學(xué)實驗的設(shè)計思想、化學(xué)實驗方法、儀器的設(shè)計原理、結(jié)構(gòu)及其應(yīng)用等方面拓寬學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生的綜合實踐能力?！段锢砘瘜W(xué)實驗》是上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院化學(xué)實驗中心組織編寫的大學(xué)化學(xué)實驗系列教材之一，是根據(jù)“高等學(xué)?；A(chǔ)課實驗教學(xué)示范中心建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)”和“普通高等學(xué)校本科化學(xué)專業(yè)規(guī)范”中化學(xué)實驗教學(xué)基本內(nèi)容編寫的。物理化學(xué)實驗既是主要使用精密儀器進行實驗的一門實踐性很強的課程，又是探索化學(xué)反基本規(guī)律的一門理論性很強的課程。它不僅要求學(xué)生會動手組裝和正確操作，而且要求學(xué)生能設(shè)計實驗并對實驗結(jié)果作出處理。它不僅培養(yǎng)學(xué)生會做精密實驗的本領(lǐng)，而且培養(yǎng)學(xué)生對實驗數(shù)據(jù)進行處理、對實驗結(jié)果進行討論的能力。本課程的這一特點，不但決定了學(xué)生在學(xué)習(xí)中必須手腦并用，以培養(yǎng)較強的動手能力和綜合分析的思維能力，而且可以起到和日后從事科學(xué)研究、發(fā)表科研論文的接軌作用。

內(nèi)容概要

　　《物理化學(xué)實驗》由上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院化學(xué)實驗教學(xué)示范中心組織編寫的大學(xué)化學(xué)實驗系列教材之一《物理化學(xué)實驗》，是根據(jù)“高等學(xué)?；A(chǔ)課實驗教學(xué)示范中心建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)”和“普通高等學(xué)校本科化學(xué)專業(yè)規(guī)范”中化學(xué)實驗教學(xué)基本內(nèi)容編寫的?！段锢砘瘜W(xué)實驗》主要內(nèi)容包括物理化學(xué)實驗數(shù)據(jù)處理方法和常用計算程序簡介；溫度、壓力、光學(xué)、電化學(xué)、磁學(xué)和熱分析等測量的有關(guān)儀器設(shè)備使用和實驗技術(shù)介紹；化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動力學(xué)、電化學(xué)和界面現(xiàn)象及膠體分散系統(tǒng)、結(jié)構(gòu)化學(xué)和綜合性、設(shè)計性實驗等方面的實驗；物理化學(xué)實驗文獻資料的查閱方法和部分常用的物化標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)?！　　段锢砘瘜W(xué)實驗》可供高等院?；瘜W(xué)、化工、輕工、材料、冶金、食品、環(huán)境等相關(guān)專業(yè)使用，也可供從事化學(xué)實驗室工作的人員參考。

書籍目錄

1緒論1.1 物理化學(xué)實驗?zāi)康呐c要求1.2 物理化學(xué)實驗的安全防護1.3 實驗測量誤差與誤差的計算1.4 實驗數(shù)據(jù)的表達與處理1.5 Origin在物理化學(xué)實驗中的應(yīng)用2實驗技術(shù)2.1 溫度的測量與控制技術(shù)2.2 壓力的測量技術(shù)及儀器2.3 光學(xué)測量技術(shù)及儀器2.4 電化學(xué)測量技術(shù)及儀器2.5 磁學(xué)測量技術(shù)及儀器2.6 流動法實驗技術(shù)及儀器2.7 熱分析技術(shù)及儀器3實驗內(nèi)容化學(xué)熱力學(xué)3.1 恒溫槽的使用與液體黏度的測定3.2 燃燒焓的測定3.3 中和焓的測定3.4 差熱分析3.5 液體純物質(zhì)蒸氣壓的測定3.6 凝固點降低法測定物質(zhì)的摩爾質(zhì)量3.7 分配系數(shù)及平衡常數(shù)的測定3.8 二組分系統(tǒng)氣一液相圖的繪制3.9 二組分固一液相圖的繪制3.10 氨基甲酸銨分解反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)的測定·電化學(xué)3.11 電導(dǎo)率的測定及其應(yīng)用3.12 電池電動勢的測定及其應(yīng)用3.13 分解電壓及極化曲線的測定3.14 離子遷移數(shù)的測定化學(xué)動力學(xué)3.15 蔗糖水解反應(yīng)速率系數(shù)的測定3.16 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率系數(shù)的測定3.17 甲酸氧化反應(yīng)速率系數(shù)及活化能的測定3.18 流動法測定氧化鋅的催化活性3.19 丙酮碘化轉(zhuǎn)化速率方程的測定3.20 草酸鈣熱分解反應(yīng)動力學(xué)參數(shù)的測定3.21 碳酸氫鉀熱分解反應(yīng)的摩爾焓變測定表面現(xiàn)象與膠體分散系統(tǒng)3.2 2氣泡最大壓力法測定溶液的表面張力3.2 3溶膠和乳狀液的制備與性質(zhì)測試3.2 4黏度法測定高聚物的摩爾質(zhì)量3.2 5固體在溶液中的吸附3.2 6.BET容量法測定固體的比表面積結(jié)構(gòu)化學(xué)3.2 7溶液法測定極性分子的偶極矩3.2 8絡(luò)合物磁化率的測定3.2 9摩爾折射度的測定3.3 0分光光度法測定[Ti（H2O）6]3+的分裂能綜合性、設(shè)計性實驗3.3 1電解聚合法合成導(dǎo)電高分子及性能研究3.3 2固相配位反應(yīng)及配合物性質(zhì)表征3.3 3稀土改性固體超強酸催化劑的合成及性質(zhì)表征3.3 4苯的穩(wěn)定化能的測定及量子化學(xué)計算3.3 5三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的制備及結(jié)構(gòu)表征^3.3 6極化曲線的測定及應(yīng)用附錄附錄1物理化學(xué)實驗常用參考資料簡介附錄2不同溫度下水的體積質(zhì)量附錄3水的表面張力附錄4熱電偶溫度與毫伏換算表附錄5KCl溶液的電導(dǎo)率附錄630.0°C下環(huán)己烷（B）～乙醇（A）二組分系統(tǒng)的折射率一組成對照表

章節(jié)摘錄

插圖：物理化學(xué)實驗是在無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)實驗基礎(chǔ)上形成的一門獨立的基礎(chǔ)實驗課程。開設(shè)物理化學(xué)實驗課的主要目的是：（1）使學(xué)生掌握物理化學(xué)實驗中常見的物理量（如溫度、壓力、電性質(zhì)、光學(xué)性質(zhì)等）的測量原理和方法；熟悉物理化學(xué)實驗常用儀器和設(shè)備的操作與使用。從而能夠根據(jù)所學(xué)原理與技能選擇和使用儀器，設(shè)計實驗方案，為后繼課程的學(xué)習(xí)及以后的工作打下必要的實驗基礎(chǔ)。（2）培養(yǎng)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，能夠正確記錄和處理數(shù)據(jù)，并具備進行實驗結(jié)果的分析和歸納，以及撰寫規(guī)范、完整的實驗報告等能力。養(yǎng)成嚴肅認真、實事求是的科學(xué)態(tài)度和作風(fēng)。（3）驗證所學(xué)的有關(guān)基礎(chǔ)理論，鞏固和加深對物理化學(xué)的基本概念、基本原理的理解，增強學(xué)生解決實際化學(xué)問題的能力。1.1.2 實驗要求物理化學(xué)實驗整個過程包括實驗前預(yù)習(xí)、實驗操作、數(shù)據(jù)測量和書寫報告等幾個步驟，為達到上述的實驗?zāi)康?，基本要求如下?）實驗前充分預(yù)習(xí)學(xué)生應(yīng)事先仔細閱讀實驗內(nèi)容，了解實驗的目的要求、原理、方法，明確實驗所需要測量的物理量，了解一些特殊測量儀器的簡單原理及操作方法，在預(yù)習(xí)中應(yīng)特別注意影響實驗成敗的關(guān)鍵操作。在此基礎(chǔ)上寫出預(yù)習(xí)報告。預(yù)習(xí)報告應(yīng)包括實驗的簡單原理和步驟、操作要點和記錄數(shù)據(jù)的表格。

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