快速精通ISO22000

內容概要

《快速精通ISO22000:2005》主要內容包括：①員工快速精通標準：幫助基層員工普及和快速理解ISO 22000標準；②標準要點精解：將重點對ISO22000標準中4食品安全管理體系、5管理職責、6資源管理、7安全產品的策劃和實現及8食品安全管理體系的確認、驗證和改進中的相關內容進行精解，以幫助管理人員、內審員、咨詢人員、審核員深刻理解及應用ISO22000標準的核心內容；③食品安全管理體系文件的編寫和示例：為企業(yè)編寫文件提供了翔實的指南示例；④內審員快速通：內審員快速精通審核知識和技能及咨詢人員內審指導使用，通過案例分析可使內審員提高審核能力，審核檢查表的編寫和示例是內審員的實用工具；⑤食品安全管理體系常用信息：幫助管理人員、內審員、咨詢人員、審核員理解使用和評價食品安全法律法規(guī)承諾遵守情況、食品安全管理體系的管理評審、食品安全管理體系認證程序等常用信息。
《快速精通ISO22000:2005》與普通的貫標書有所不同，具有如下的特點：
1)培訓一本通：一本培訓書將基層員工貫標培訓、內審員培訓、管理人員標準精解培訓、體系文件編寫培訓、審核示例指導、案例、實用操作等均包含在內。
2)實戰(zhàn)性強，可操作性強，保證讀者可直接應用。 
3)案例移植性強，讀者稍加改進，即可變成其企業(yè)的文件。
4)通過大量審核案例，可快速提高內審員的審核能力。
《快速精通ISO22000:2005》使用方便，是快速精通理解ISO22000標準的實用培訓教材。
書中的觀點，僅是一家之言，對《快速精通ISO22000:2005》的不足之處，歡迎各界朋友不吝賜教!

書籍目錄

第1章　員工快速精通標準第1節(jié)　概述第2節(jié)　部分名詞定義第3節(jié)　標準引述第4節(jié)　共同建立食品安全與質量管理體系的步驟第2章　標準要點精第1節(jié)　工廠良好操作規(guī)范GMP第2節(jié)　衛(wèi)生標準操作程序SSOP第3節(jié)　HACCP計劃第4節(jié)　ISO 22000：2005標準要點理解第3章　食品安全管理體系文體的編寫及示例第1節(jié)　食品安全管理體系文件的基本要求第2節(jié)　食品安全管理手冊的編寫第3節(jié)　食品安全體系程序文件的編寫第4節(jié)　管理體系作業(yè)文件及記錄的編寫第4章　內審員快速通第1節(jié)　食品安全管理體系內部審核概述第2節(jié)　審核方案的策劃和管理第3節(jié)　審核準備第4節(jié)　現場審核的實施第5節(jié)　不符合項糾正措施跟蹤和驗證第6節(jié)　內部審核員第7節(jié)　食品安全管理體系審核檢查表編寫和示例第5章　食品安全管理體系常用信息第1節(jié)　食品安全管理體系的管理評審第2節(jié)　食品安全相關法律法規(guī)第3節(jié)　食品安全客理體系認證程序（ISO22000：2005）附錄　食品安全管理體系認證審核過程圖

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《快速精通ISO22000:2005》由中國標準出版社出版。

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