大師小米

前言

　　序言　　表弟小米出書了，真是“大快人心”！　　第一次見到我這表弟是在錄像棚里，有人給我介紹他，說是我們欄目的。我抬眼一看，小伙目光炯炯，骨骼清奇，很有維護世界和平的面相，當時就給我留下了深刻的印象?！　”淼苓@人熱心腸，不管公事私事只要你找他幫忙，除了借錢，從來沒聽到他說“不”的時候；表弟這人厚道，平時總看我在臺前教大家怎么做菜，說實話那都是之前他設計好的菜品，然后手把手教給我，這好都讓我這表哥落下了，小米除了老讓我請他吃飯外，是沒一句怨言；表弟這人幽默，而且信息面很廣，大伙都愛跟他聊天，什么三皇五帝計劃生育，水牛為什么能犁地，我們都是從他那知道的；表弟這人勤奮，在節(jié)目中擔任嘉賓，還同時經(jīng)營一所廚藝學校，幫店家設計菜品，而且在新浪的美食博客也搞得很火，幾乎是每天更新，精力充沛，真是不服不行；表弟還特聰明，這點像表哥，學什么一看就會，什么化妝、燈光、攝像、撰稿、主持……都行！我知道表弟在外面也客串主持節(jié)目，屢屢勸他“棄明投暗”入了我們行當，每次他都是莞爾一笑謝絕了。說實話，表弟小米不加入中國主持界，是中國主持界的重大損失。當然，他要是加入了我們主持界，我們損失更大?！　》傧沣逶∨萃昴_之后，我仔細品讀了表弟的這本書，同是食中人，真是自愧弗如?？梢钥闯?，這些菜品都是小米多年學習積累的創(chuàng)作結晶：從呵護腸胃到調理經(jīng)氣，從養(yǎng)顏護發(fā)到瘦身健體，再到預防流感調節(jié)內分泌，周全之至，真是想女同胞所想，急女同胞所急。所有菜品為了貼合姐妹們的愛美之心，大都經(jīng)過精心的改良，細膩的設計，而且食材選料便捷，做法簡便又不失美味，還把諸多的烹飪和生活小常識以貼士的方式綴在后面，又看出表弟真是深知女同胞喜歡“買一贈一”的心理，這是一個比女人還要了解女人的男人為廣大的女同胞奉獻的一道實用的“精神大餐”。姐妹們如果照此書料理美食，“今年二十，明年十八”不敢說，但“天天就像一朵花”倒是很有可能的！本來心中還有一絲遺憾，滿篇都是姑娘的養(yǎng)顏菜譜，我們這些老爺們該吃點啥呢？又一琢磨，除了那些豐胸的食譜不太適合我等之外，其余的這些保肝護腸、去火排毒、減肥瘦體的菜肴我們也能吃啊！而且男士們要是下廚做幾道這樣的美食給身邊的愛人吃，絕對勝過萬句甜言蜜語，原來這本書男女通吃。所以我必須招呼一聲：各位南來的北往的，這么實惠的一本書，咱們有錢捧個錢場，沒錢回家取錢來也捧個錢場，先道一聲謝了！　　我在這呢，先給表弟捧個人場?！　CTV《為您服務》主持人　李曉東

內容概要

　　《大師小米：私家美人菜》是食尚小米歷經(jīng)一年時間，為美女讀者們精心設計的私房美人菜極品版?！洞髱熜∶祝核郊颐廊瞬恕匪O計的食譜既不盲目崇洋，也不刻意復古，暢游于東方與西方的經(jīng)典美食之間，一切只為自己和心愛之人的胃口而設計，在好吃的前提下遵從以內養(yǎng)外的養(yǎng)生原則，全方位調理女性及家人的身心健康。

作者簡介

　　食尚小米，是美食界響當當?shù)募t人，其美食博客憑借誘人的美女養(yǎng)生菜而虜獲了千萬博友的心，還與多家時尚雜志、高級餐廳合作，提供專業(yè)菜式及專業(yè)美食圖片。現(xiàn)擔任CCTV電視節(jié)目《美食美客》的美食顧問現(xiàn)場指導，《寶貝廚房》、《愛電影》的菜品設計，《詠樂匯》的現(xiàn)場菜品制作，《天天飲食》、《開心辭典》的廚藝表演嘉賓；北京電視臺《食全食美》、《快樂生活一點通》的菜品設計和嘉賓主持；東方衛(wèi)視《貝太廚房》電視節(jié)目全年的菜品設計；內蒙古衛(wèi)視《做飯有理》電視節(jié)目的廚藝策劃；旅游衛(wèi)視《美麗俏佳人》姊妹節(jié)目《我愛每一天》的嘉賓主持；《愛上廚房》美食培訓機構的執(zhí)行副總。

書籍目錄

Contents
Part 1?養(yǎng)出健康好腸胃的8道美食
金針菇拌納豆?
番茄菜花?
烏梅茶樹菇燉雞?
粉蒸牛肉?
西藍花豌豆燴肚條?
蘿卜煲牛肚?
清香拌毛肚?
羊肉燉白蘿卜?
Part 2?性感美女必吃的8道豐胸美食
番茄木瓜酥肉?
花生燉豬蹄?
臘八豆蒸鳳爪?
魔芋燒肉?
木瓜燉魚?
輕舞飛揚Pizza?
萵筍豆腐絲?
芝麻糖醋排骨?
Part 3?滋補身體預防感冒的8道美食
豆腐燒海參?
尖椒西芹爆黃喉?
木耳炒蒜苗?
牛蒡燒雞塊?
酸湯菇牛肉?
香辣蟹?
百草迎春?
銀耳蓮子小芋頭?
Part 4?天然美女必吃的9道獨門養(yǎng)發(fā)菜
香菇帶魚?
海帶結燒兔肉?
滑子菇鱔魚?
雙絲拌胡蘿卜?
豌豆玉米北極蝦?
杏仁黑芝麻油麥菜?
魚香茄子?
紫菜黃魚卷?
蒜香排骨?
Part 5?減肥不減胸的9道美食
芝麻橙香三文魚?
核桃蠔油生菜?
藍莓山藥?
蘆筍百合杏仁蝦?
麻香春筍絲?
山藥蝦排?
萵筍魷魚絲?
文蛤絲瓜?
酸菜羊肉包子?
Part 6?讓年齡只是數(shù)字的9道抗衰老美食
豉香秋刀魚?
荷香蒸排骨?
杏仁三文魚?
豉香黃花魚?
雙筍爆兔肉?
燒茄子?
雪梨蓮藕蒸鱸魚?
紅棗煨羊肉?
海參黃魚海帶結?
Part 7?調理內分泌系統(tǒng)的9道美食
橙香蛋羹?
紅燒黃魚?
芥菜膽煲鴨腿?
西芹香干炒筍絲?
柚香泰醬炒肉條?
魚丸芋艿?
珍珠羊肉丸?
紫薯小棗蒸紫米?
黑椒牛扒?
Part 8?讓女人面如桃花的8道護膚美食
菠蘿飯?
豆渣雞蛋餅?
芥藍百合三文魚?
藍莓酸奶?
蓮子芋頭?
蘆筍鮮魷菇?
蘆筍三文魚球?
竹炭鵪鶉蛋三明治?
Part 9?排毒養(yǎng)顏的10道去痘美食
蔥燒黃豆牛蹄筋?
黃豆燜豬尾?
豌豆銀鱈魚?
孔雀開屏魚?
蕓豆豬蹄?
茄汁秋刀魚?
手握壽司?
蟹味菇蘆筍北極蝦?
玉米筍鳳爪?
玉米牛蒡排骨?
Part 10?上火必吃的9道清火美食
蓮藕蘭豆炒鴨片?
西芹泰醬牛柳?
桂花百合草莓?
椰香芒果西米露?
巧克力草莓?
芥藍炒田螺?
山藥苦瓜?
上湯芥菜?
豆瓣燒雞?
Part 11?熱情款待“好朋友”月經(jīng)的9道美食
大蔥爆羊肉?
烤羊腰子?
三鮮海參?
牡蠣煎蛋?
檸汁銀鱈魚?
核桃糖?
烏骨雞手卷?
羊肉蓮藕丸子?
黑豆紅棗煲雞?
Part 12?滋陰護卵以內養(yǎng)外的7道美食
鵪鶉蛋燉兔肉?
宮爆腰丁?
護卵蛋黃?螃蟹?
海鮮雞蛋羹?
鵪鶉蛋蒸扇貝?
木耳海參豬肚湯?
酸辣腰片?

編輯推薦

　　《大師小米：私家美人菜》女人愛美、愛吃，天經(jīng)地義。沒有什么能夠打敗女人一顆愛吃又愛美的心。如果你以“好女孩”為發(fā)展目標，想做個“出得廳堂，入得廚房”的氣質美人，那么馬上拿起此書，精心料理屬于你的美食餐桌，精心照料你和心愛之人的健康……　　購買此書理由：　　1.《大師小米：私家美人菜》美人食譜滿足白領對于無造作優(yōu)質生活的渴求?！　?.《大師小米：私家美人菜》作者是新浪美食博客點擊量過千萬的博主！　　3.食材選料便捷、做法簡便不失美味！　　4.所有菜譜均貼合姐妹們的愛美之心！

圖書封面

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