日本便利店零售業(yè)營(yíng)銷創(chuàng)新的實(shí)踐與理論研究

內(nèi)容概要

　　本書以實(shí)證分析、比較分析和案例分析等為主要研究方法，從行業(yè)和企業(yè)、特別是行業(yè)角度對(duì)日本便利店業(yè)的演變和營(yíng)銷管理創(chuàng)新進(jìn)行了系統(tǒng)、全面、深入的論述。全書分為14章，包括日本便利店的發(fā)展歷程、規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)、選址策略、商品差異化創(chuàng)新、信息系統(tǒng)和物流系統(tǒng)的演變與創(chuàng)新、特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)、服務(wù)創(chuàng)新、社會(huì)營(yíng)銷、國(guó)際化運(yùn)作模式、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，以及日本便利店的成功原因分析等。本書既有理論概括與解讀，也有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的提煉與總結(jié)，因此，對(duì)理論研究人員和實(shí)際工作者均有一定的參考價(jià)值。

作者簡(jiǎn)介

　　付鐵山，男，遼寧北鎮(zhèn)人，1965年7月生，碩士研究生學(xué)歷，渤海大學(xué)管理學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師。1986年7月畢業(yè)于黑龍江商學(xué)院（現(xiàn)哈爾濱商業(yè)大學(xué)）商業(yè)經(jīng)濟(jì)專業(yè)，1992年在北京商學(xué)院（現(xiàn)北京工商大學(xué)）取得經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位后任教至今，主講《零售學(xué)》、《流通經(jīng)濟(jì)學(xué)》等課程，主要研究領(lǐng)域是流通理論與零售管理。目前，累計(jì)在《商業(yè)經(jīng)濟(jì)文薈》、《商業(yè)研究》等刊物上發(fā)表論文30余篇，主編或參編教材3部，主持或參與省級(jí)科研項(xiàng)目多項(xiàng)。

書籍目錄

第一章 日本便利店的演進(jìn)與發(fā)展特征
　第一節(jié) 日本便利店的導(dǎo)人期（1980年以前）
　第二節(jié) 日本便利店的成長(zhǎng)期（1981-1990）
　第三節(jié) 日本便利店的重組期（1991～1999）
　第四節(jié) 日本便利店的創(chuàng)新期（2000年以后）
第二章 日本便利店消費(fèi)者行為分析
　第一節(jié) 日本便利店消費(fèi)者購買行為分析
　第二節(jié) 日本主要便利店的品牌知名度、消費(fèi)者利用頻率與印象分析
第三章 日本便利店的選址戰(zhàn)略
　第一節(jié) 日本便利店的選址特點(diǎn)與因素分析
　第二節(jié) 日本便利店的選址戰(zhàn)略及趨勢(shì)分析
第四章 日本便利店的商品結(jié)構(gòu)及其變化
　第一節(jié) 日本便利店的商品分類
　第二節(jié) 日本便利店商品結(jié)構(gòu)的變化
　第三節(jié) 日本便利店食品結(jié)構(gòu)的變化
第五章 日本便利店的產(chǎn)品差異化
　第一節(jié) 日本便利店的差異化產(chǎn)品開發(fā)
　第二節(jié) 對(duì)日本便利店產(chǎn)品差異化的理論解釋
第六章 日本便利店的服務(wù)創(chuàng)新
　第一節(jié) 日本便利店服務(wù)創(chuàng)新的方式與效果
　第二節(jié) 日本便利店的服務(wù)項(xiàng)目創(chuàng)新事例
　第三節(jié) 日本便利店的服務(wù)管理創(chuàng)新事例
第七章 日本便利店物流系統(tǒng)與信息系統(tǒng)的創(chuàng)新
　第一節(jié) 日本便利店物流系統(tǒng)的基本特征
　第二節(jié) 支配性選址戰(zhàn)略與“7-11”的物流創(chuàng)新
　第三節(jié) 延期——投機(jī)原理與日本便利店便當(dāng)商品生產(chǎn)流通體系創(chuàng)新
　第四節(jié) 日本便利店信息系統(tǒng)的創(chuàng)新
第八章 日本便利店的促銷策略
　第一節(jié) 日本便利店促銷策略概述
　第二節(jié) “7-11”的促銷策略
　第三節(jié) 日本便利店的CSR公關(guān)策略
第九章 日本便利店的綠色營(yíng)銷
　第一節(jié) 日本主要便利店企業(yè)的綠色營(yíng)銷
　第二節(jié) 日本便利店業(yè)界的綠色營(yíng)銷問題
第十章 日本便利店的特許經(jīng)營(yíng)
　第一節(jié) 特許經(jīng)營(yíng)制概述
　第二節(jié) “7-11”的特許經(jīng)營(yíng)制及其實(shí)施保障
　第三節(jié) 日本便利店特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)運(yùn)行中的問題
第十一章 日本便利店的業(yè)態(tài)創(chuàng)新
　第一節(jié) 日本便利店業(yè)態(tài)創(chuàng)新的動(dòng)因與路線圖
　第二節(jié) 日本便利店的業(yè)態(tài)創(chuàng)新事例
　第三節(jié) 日本的無人便利店
第十二章 日本便利店的國(guó)際化
第十三章 日本便利店的電子商務(wù)
第十四章 日本便利店的規(guī)模經(jīng)營(yíng)
附錄一 日本主要便利店大事記
附錄二 全家的特許經(jīng)營(yíng)（FC）契約要件

章節(jié)摘錄

　　美國(guó)的便利店是在超市的巨型化達(dá)到了使消費(fèi)者感覺不便的程度時(shí)，以彌補(bǔ)這種不便的形式發(fā)展起來的。而日本1966年最初出現(xiàn)的“便利店”這個(gè)詞，是用來表明為數(shù)眾多、無處不在的傳統(tǒng)零細(xì)零售店為消費(fèi)者提供了便利。當(dāng)時(shí)日本有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的學(xué)者和實(shí)業(yè)家等對(duì)便利店都不太關(guān)注，真正對(duì)便利店開始關(guān)注是在20世紀(jì)70年代初。那么，是什么原因使得人們開始關(guān)注便利店的呢？　　第一，根據(jù)大店法，綜合超市存在開店限制。日本零售業(yè)因20世紀(jì)60年代后半期迅速成長(zhǎng)的綜合超市的進(jìn)入而發(fā)生很大變化。以綜合超市為中心的大規(guī)模店鋪的進(jìn)入給予其周邊的零細(xì)零售店很大影響，成為地區(qū)性社會(huì)問題。由于超市和大型店的開店，為了保護(hù)和救助當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)，日本政府實(shí)施了限制開店、店鋪面積、營(yíng)業(yè)時(shí)間和休假日數(shù)的大規(guī)模店鋪法（簡(jiǎn)稱大店法）。因此，不和當(dāng)?shù)厣痰杲謪f(xié)調(diào)好關(guān)系，大型店的進(jìn)入是不可能的。在這種情況下，大型零售業(yè)者被迫開發(fā)新的零售業(yè)態(tài)，充分運(yùn)用自身具有的經(jīng)營(yíng)技術(shù)，開始著手便利店的開發(fā)，并和中小零售店聯(lián)手發(fā)展新型便利店，這給雙方都帶來了很大的好處與機(jī)遇?！　〉诙?，中小零售企業(yè)的現(xiàn)代化與合理化問題。大型店的進(jìn)入使得落后的零售商所固有的問題凸顯出來：中小零售業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、資金力和銷售力弱、生產(chǎn)率極低、人手不足等，無法適應(yīng)零售業(yè)的發(fā)展潮流。盡管單個(gè)中小零售業(yè)者的力量很弱，但集結(jié)起來，通過共同的力量，實(shí)現(xiàn)組織化，達(dá)到經(jīng)營(yíng)的規(guī)模化和合理化還是可能的?，F(xiàn)有的小規(guī)模零售店期望通過向便利店業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)力、穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)。　　……

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