自制美味巧克力甜點(diǎn)

出版時(shí)間：2008年出版社：河南科學(xué)技術(shù)出版社作者：靚麗出版社頁(yè)數(shù)：79 譯者：晴天
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內(nèi)容概要

　　《自制美味巧克力甜點(diǎn)》精選了67款在家中就能制作的簡(jiǎn)單、美味、別致的巧克力小甜點(diǎn)。用及的材料在市面上都很容易買到，制作方法簡(jiǎn)單且介紹詳盡，每一個(gè)步驟另配有實(shí)例圖片，將整個(gè)制作過(guò)程躍然紙上，使讀者一目了然。喜歡巧克力美食的MM們可以DIY給自己的心上人哦，還猶豫什么，快來(lái)一起動(dòng)手制作精致美味的巧克力甜點(diǎn)吧。

作者簡(jiǎn)介

作者：(日本)靚麗出版社 譯者：晴天

書(shū)籍目錄

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章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《自制美味巧克力甜點(diǎn)》教你親手做出美味的小甜點(diǎn)，作為禮物送出最深，最甜的祝福！精選67款簡(jiǎn)單別致的巧克力小甜點(diǎn)。

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評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(50)
勉強(qiáng)可看(369)
一般般(629)
內(nèi)容豐富(2611)
強(qiáng)力推薦(214)

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用戶評(píng)論 (總計(jì)83條)

書(shū)來(lái)的時(shí)候，印刷沒(méi)有我想象中的精美和漂亮。。不過(guò)仔細(xì)讀了，發(fā)現(xiàn)里面很多甜點(diǎn)都值得嘗試呢。。這里面介紹的暖心巧克力小蛋糕，做出來(lái)以后簡(jiǎn)直讓老公驚嘆！蛋糕里的巧克力像熱熱的熔巖漿一樣流出來(lái)，真的好像在頂級(jí)意大利餐廳才能點(diǎn)到的甜品，嘿嘿，心里美死了～
本身對(duì)甜點(diǎn)就不能控制，超級(jí)想自己做。。。然后看了這書(shū)覺(jué)得，喜歡的都可以自己做了……
看到圖圖食欲都上來(lái)了，因?yàn)橛玫角煽肆?，黃油之類的，我這小地方買不到黃油啊暫時(shí)還沒(méi)去試
喜歡烘焙的人士，絕對(duì)值得你的收藏。很可愛(ài)，仔細(xì)研究學(xué)習(xí)的話，你也會(huì)是一個(gè)做巧克力的高手哦，要是送親人，朋友，愛(ài)人，那絕對(duì)奪人眼球??！
最愛(ài)的巧克力這本書(shū)有好多巧克力的變換做法
我終于弄清楚怎么做自己喜歡形狀的巧克力的溶化方法了，圖片也都很誘人~贊一個(gè)，喜歡！
這本書(shū)在書(shū)店看到后就很想買。所以呢,就在當(dāng)當(dāng)買了.里面的東西都非常誘人~還有包裝.真的很漂亮呢.不過(guò)遺憾的是.上面裝飾用的花棒.很不好找到,我在淘寶上雖然找到了但價(jià)錢真的很貴.難以接受吧,每只要20.那只花棒跟書(shū)上一摸一樣哦*找的超級(jí)辛苦。而且是一次性的.現(xiàn)在也不知道買不買好呢.
書(shū)剛收到，就迫不及待翻看。粗略翻了一下，里面的配方詳細(xì)，制作步驟清晰，感覺(jué)非常實(shí)用，好書(shū)。
東西不錯(cuò)，非常簡(jiǎn)單易懂
里面的品種很有創(chuàng)意，而且還附帶叫你怎么進(jìn)行最優(yōu)包裝
這本書(shū)中可操作的項(xiàng)目非常多！！我認(rèn)為是同類日本引進(jìn)料理書(shū)籍中最適合現(xiàn)實(shí)操作的一本?。。?！材料很容易得手，操作過(guò)程大多每一步都有圖解，非常詳細(xì)。推薦閱讀！
很好的書(shū)，是正版的。
滿意，圖片精美，值得買。
還沒(méi)試做，不過(guò)包裝得不太好，書(shū)到手時(shí)皺了，
印刷很好也很適合新手。包裝設(shè)計(jì)很新穎，
和預(yù)想滴有很大出入，只寫(xiě)了做法，但沒(méi)有圖解
希望大家很快樂(lè)，很溫暖。女人就是要帶給大家幸福的人啊O(∩_∩)O~

只是……誰(shuí)知道生奶油在哪里買??？？頭疼耶
和描述的一模一樣
書(shū)印刷的很漂亮，很喜歡
10幾塊的書(shū)，這是性價(jià)比很高的！推薦購(gòu)買
插圖好看，淺顯易懂，內(nèi)容豐富。唯一的缺點(diǎn)就是太誘人，恐怕吃了會(huì)發(fā)胖！呵呵！
非常好的一本書(shū)！?。。?！步驟也很詳細(xì)！！
不錯(cuò)的書(shū)，但并非每個(gè)都有圖解，事實(shí)上只是一小部分有操作步驟圖。
材料一般都有買到，第一食品商店，或者網(wǎng)上都有，價(jià)格適中，除了黃油和奶油價(jià)格高外，書(shū)中有些地方有錯(cuò)誤。自己嘗試做了曲奇，準(zhǔn)備了低筋面粉，但書(shū)中操作過(guò)程中卻沒(méi)有提到，再看了下材料，富強(qiáng)粉是適量，貌似作者把低筋面粉打成富強(qiáng)粉了。不過(guò)，經(jīng)過(guò)20個(gè)左右同事的試吃，對(duì)于曲奇的評(píng)價(jià)，還是不錯(cuò)的。;-)
東西除了花棒不好找以外其他到還容易,但是真開(kāi)始做還需要準(zhǔn)備不少東西,材料網(wǎng)上好象都有的賣,只可惜不知道質(zhì)量能不能保證...圖片很誘人,日本人寫(xiě)的,人家日本人點(diǎn)心的成本多高啊,所以做一個(gè)可能比買要貴好多哦~
其實(shí)這本書(shū)里的很多配方都可以在大量的烘焙書(shū)中找到，它只是把烘焙中運(yùn)用到巧克力的甜點(diǎn)綜合到了一起，所以如果是想看方子的，就不推薦買了。但這本書(shū)可愛(ài)的地方是甜點(diǎn)的裝飾做的很漂亮，很值得借鑒，所以還是很喜歡的
不得不佩服小日本的細(xì)心貼心。做出來(lái)的東西精美不說(shuō)，制作步驟也很詳細(xì)，從器皿到材料到包裝都一一詳介。雖然我不怎么喜歡吃巧克力的東西（女孩子都怕胖嘛~~~）但是做這么精美的甜品來(lái)送人（情人節(jié)的好禮物），確實(shí)超級(jí)可愛(ài)加美味啦，誰(shuí)叫巧克力承載著其他的寓意呢？小孩子也應(yīng)該很喜歡巧克力甜品的啦，如果吃到自己媽媽用心做的甜品，肯定比在外邊吃的甜上一百倍……
大致看了一下，里面真的全是關(guān)于巧克力的甜點(diǎn)，還說(shuō)明哪種巧克力適合送給什么人，很貼心
如題，材料還算普遍，可以自己制作出自己喜歡的可愛(ài)甜點(diǎn)。
圖片很漂亮但是巧克力的品種不夠豐富~
愛(ài)巧克力的我, 看到封面就買下來(lái)了, 內(nèi)容也可以。
巧克力不怎么吃，因太熱氣了。不過(guò)到了情人節(jié)或送禮時(shí)就非常實(shí)用了！
沒(méi)買烤箱，也沒(méi)法試著做。買來(lái)時(shí)給寶寶看的，我的孩子非常喜歡巧克力，但是我們平時(shí)不太給她買，看這個(gè)可以過(guò)眼癮，然后說(shuō)“等我們換了大房子，就買個(gè)烤箱，媽媽給你做?！?/li>
情人節(jié)那天，老公和他的同事朋友一大幫人，帶著自己的媳婦一起過(guò)，浩蕩的兩大桌，按照性別分桌而坐。提前在超市里買了一塊1公斤重的巧克力，打算每個(gè)人都分一塊，實(shí)際操作的情況卻是，根本沒(méi)法切開(kāi)，實(shí)在太厚了。回家后放在冰箱里有好長(zhǎng)時(shí)間都讓我無(wú)奈，1Kg的巧克力呀，純黑的，我怎么辦？直到那天在當(dāng)當(dāng)上瞎逛蕩，一下看到了這本小冊(cè)子，毫不猶豫的就買了。收到的第一天就立馬操作。由于是第一次操作，所以杏仁有點(diǎn)火大，不過(guò)巧克力的味道和我想象的一樣，入口即化，因?yàn)闆](méi)有放太多的糖，味道略有苦。總體還是滿意的?？磥?lái)一本書(shū)好不好的，純是個(gè)人感受，覺(jué)得值就好，不感興趣，當(dāng)然就惡評(píng)。關(guān)鍵是在購(gòu)買前，先要了解自己的喜好才行。
整體上書(shū)本給人的感覺(jué)還不錯(cuò)，但不是每一種巧克力都詳細(xì)的說(shuō)明教法。書(shū)送來(lái)的時(shí)候有點(diǎn)舊但整體上算是不錯(cuò)了。
母親節(jié)做點(diǎn)小點(diǎn)心給媽媽啦@！嘻嘻……
實(shí)用的小書(shū)
其實(shí)里面內(nèi)容特別適合喜歡做點(diǎn)東西送人的，討mm喜歡用的。
在每個(gè)制作旁邊有注明制作時(shí)間，圖片也很漂亮，看著就想做。但感覺(jué)東西太雷同，品種不夠多。
印刷不錯(cuò)，制作過(guò)程也算詳細(xì)只是黃油的用量太大，不太健康。
書(shū)中的制作方法寫(xiě)得比較詳細(xì)，可操作性也很高，尤其是一些包裝盒的制作，是其他書(shū)中很少講的，個(gè)人很喜歡。
從內(nèi)容上來(lái)說(shuō)，講得比較家庭化，似乎大家都可以制作，書(shū)后配有一些包裝建議，我覺(jué)得這點(diǎn)很好。很多時(shí)候，做了點(diǎn)心，但是卻不知道該怎么包裝，這本書(shū)正好有講到這些，所以覺(jué)得還是不錯(cuò)，推薦大家購(gòu)買。
看上去真的挺好的沒(méi)有弄過(guò) 有的過(guò)程挺簡(jiǎn)單的所以這本書(shū)在家放著
在這里面學(xué)到的東西，是我買的這三本書(shū)里學(xué)到的最多的了！這個(gè)還是很值得看看的！
還不錯(cuò)，可以學(xué)習(xí)，看看，內(nèi)容不算多。
內(nèi)容不多，操作性也一般
看起來(lái)有點(diǎn)難的樣子。
這本書(shū)圖很漂亮，看著就很有食欲的樣子，不知道真正做起來(lái)會(huì)怎么樣
操作起來(lái)溫度難控制，所以難得碰巧克力。書(shū)還是解說(shuō)得詳細(xì)的。日本人的包裝很講究。
可愛(ài)的小東西
確實(shí)挺實(shí)用的，初級(jí)烘焙愛(ài)好者可以看看~
真的很實(shí)用，而且比書(shū)店便宜好多！~
不過(guò)里面有些用具有些難找！~
對(duì)于初學(xué)者很實(shí)用
很詳細(xì)，好像不難，⑨是如果品種再多些⑨好，不過(guò)書(shū)很可愛(ài)，喜歡。
非常精致的書(shū)，質(zhì)量非常好，每個(gè)步驟都有圖片，可惜的是步驟的描述不太詳細(xì)，有些細(xì)節(jié)的東西還是不懂，畢竟圖只是靜止的……
沒(méi)有下廚習(xí)慣的我，雖然仔細(xì)翻閱過(guò)它，但真讓我動(dòng)手做，確實(shí)感到挺麻煩的。不過(guò)書(shū)中寫(xiě)得很詳細(xì)，我覺(jué)得，如果真要?jiǎng)邮?，也?yīng)該不會(huì)有太大問(wèn)題。
感覺(jué)做出來(lái)的東西沒(méi)有書(shū)上的那么有feeling，而且造型很費(fèi)時(shí)，不過(guò)為了送給心愛(ài)的人是值得的，但是不適合店里生產(chǎn)，總體來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)滴^-^
圖文並茂...好!!呵呵
創(chuàng)意很好，就是內(nèi)容不夠豐富。
呵呵很日式的書(shū)，而且細(xì)節(jié)上說(shuō)的比較詳細(xì)，感覺(jué)很好的一本書(shū)。
這本書(shū)的內(nèi)容幾乎沒(méi)用，可以做到親自實(shí)踐的就是怎么融化巧克力，做裝飾，其余的容器都要買現(xiàn)成的，可能就適合女生情人節(jié)的時(shí)候作參考，制作簡(jiǎn)單，而且包裝的方式也是簡(jiǎn)單又好看的。
一般來(lái)說(shuō)日系的甜點(diǎn)書(shū)都比較細(xì)致，沖這點(diǎn)才買了這本書(shū)，但內(nèi)容實(shí)在太簡(jiǎn)單了，步驟也寫(xiě)得少。適合初學(xué)者。
不過(guò)日本人寫(xiě)的料理書(shū)都很可愛(ài),照片都非常誘人才買的,里面有喜歡的包裝方式,值得學(xué)習(xí),但從學(xué)習(xí)烘焙角度而言過(guò)于簡(jiǎn)單,不適合學(xué)習(xí)烘焙人使用
其實(shí)真的蠻一般的……沒(méi)講出什么關(guān)鍵的東西……包裝也很簡(jiǎn)單
看見(jiàn)書(shū)面的圖片挺吸引才買的，不過(guò)有點(diǎn)失望~
步驟很繁瑣

只是圖片和包裝漂亮
自己做起來(lái)還不如在外買
看了下就后悔買了，沒(méi)多大用途，浪費(fèi)錢了
坦白說(shuō)書(shū)拿到手還是有點(diǎn)失望的，薄薄的一本，絕大多數(shù)圖片都很不誘人。回去試做一下再看看方子好不好用再說(shuō)。
里面配方都沒(méi)有用處，就是可以當(dāng)路過(guò)看下
沒(méi)書(shū)中說(shuō)的那么好。沒(méi)什么用處
這本書(shū)是我在新華書(shū)店里看到的，跟同類的西點(diǎn)制作圖書(shū)相比，不僅照片拍的很清晰，而且很多章節(jié)都配有非常實(shí)用的包裝式樣和裝飾建議，做出來(lái)的小點(diǎn)心可以送給不同的人，真的是卓爾不群。說(shuō)它平易近人是因?yàn)闀?shū)里介紹的做法非常容易上手，可操作性高，很少用到復(fù)雜的工具，個(gè)人認(rèn)為十分適合像我這樣的初學(xué)者。細(xì)節(jié)介紹的也比較詳細(xì)，手把手教的感覺(jué)，并且做的都是一些很溫馨的西點(diǎn)風(fēng)格。女孩子做西點(diǎn)送人會(huì)大大提升甜美度和賢惠感喔！書(shū)是不那么厚啦（太厚翻起來(lái)也不方便?。贿^(guò)絕對(duì)物超所值，值得一窺！
這里的蛋糕更多，而且還是巧克力的,喜歡啊
還不錯(cuò)，前面是用各種口味的巧克力做造型，后邊是巧克力口味的餅干和蛋糕，還有關(guān)于包裝的介紹，比較好的書(shū)
收到這書(shū)的第一感覺(jué)就是：很舊，外皮臟臟的，而且還很薄，沒(méi)想像中的好，里邊講的制作巧克力的過(guò)程也不是很詳細(xì)，就那么簡(jiǎn)單的兩三種，剩下的都是看著不怎么好的甜點(diǎn)，且制作方法也不詳細(xì)。不過(guò)照著書(shū)里試做了一次巧克力感覺(jué)還行。
一般，業(yè)余愛(ài)好者看看還是不錯(cuò)的。比較適合家庭愛(ài)好者的參考書(shū)來(lái)看
書(shū)的內(nèi)容不錯(cuò)..很實(shí)用！圖片也很清楚詳細(xì)..還有包裝指南，是本不錯(cuò)的食譜！推薦！
這本書(shū)不錯(cuò)哦，我可以做一些比較簡(jiǎn)單的巧克力點(diǎn)心，有一些真的比較簡(jiǎn)單，就是好的巧克力比較難找……
這個(gè)用到的原料還是比較難找的，價(jià)格也不菲，它是用成品的巧克力做成各種形狀的巧克力。
很可愛(ài)的一本書(shū)，做的點(diǎn)心一看就感覺(jué)甜蜜蜜的。而且操作詳細(xì)，配方做出來(lái)的成品很不錯(cuò)，比我在網(wǎng)上收集的方子還好用呢！就是可惜在內(nèi)容少了，沒(méi)有什么巧克力慕斯的方子
圖片精美類型還全，一些省略的步驟都會(huì)提示在第幾頁(yè)出現(xiàn)過(guò)，不會(huì)有陌生詞匯。
里面的甜點(diǎn)都很簡(jiǎn)單只要有烤箱就行了真的很好吃建議大家都買
其中的內(nèi)容很精致，步驟也很細(xì)~圖片非常精~書(shū)的質(zhì)量很好~
很可愛(ài)的書(shū)，就是還沒(méi)照著試驗(yàn)過(guò)。
看著口水橫流……就是好多材料都沒(méi)有，感覺(jué)做起來(lái)是大工程啊……
卓越現(xiàn)在配送的速度越來(lái)越快，先贊個(gè)！這本書(shū)有很多新穎的地方，對(duì)于初學(xué)烘烤的有一個(gè)幫助。重點(diǎn)在巧克力裝修和包裝給人新的啟發(fā)。就是內(nèi)容太少，相比價(jià)格還是高了點(diǎn)。

自制美味巧克力甜點(diǎn)

用戶評(píng)論 (總計(jì)83條)

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