百姓家常菜1688

出版時(shí)間：2011-12 出版社：湖南美術(shù)出版社作者：陳志田頁數(shù)：320

內(nèi)容概要

　　本書內(nèi)容簡介：做百姓菜、食百家味。精心做好菜，與您齊分享。全民烹飪最佳參考，匯百家所長，讓人人都能成為居家烹飪高手。分類最多、滿足多元需求：精心挑選百姓佳肴，全面涵蓋22大類1100多道家常菜品，既有每天=必吃的蔬菜、菌菇、豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹……又有創(chuàng)新的微波菜與家常火鍋，以及補(bǔ)養(yǎng)身體的各類藥膳、靚湯……
　　名師名廚精心修訂、營養(yǎng)全面均衡：以飲食營養(yǎng)與健康為切入點(diǎn)修訂全書，增補(bǔ)了大量的營養(yǎng)常識(shí)，力求讓每一道菜都做到易學(xué)易做、營養(yǎng)豐富。突出實(shí)用、方便人人使用：本書順應(yīng)時(shí)代，面向大眾，并且不斷創(chuàng)新，全面教會(huì)您在自家廚房利用簡單器具輕松制做出美味佳肴，指導(dǎo)您舉一反三，讓普通家常菜因做法而與眾不同。

書籍目錄

Part1 素涼菜
Part2 葷涼菜
Part3 豬肉
Part4 牛肉
Part5 羊肉
Part6 雞肉、鴿肉
Part7 鴨肉
Part8 魚肉
Part9 蝦、蟹、海鮮
Part10 蔬菜
Part11 菌菇
Part12 豆制品
Part13 蛋
Part14 藥膳
Part15 家常滋補(bǔ)湯
Part16 家常川菜
Part17 家常微波菜
Part18 家?；疱?br />Part19 家常米飯
Part20 家常粥
Part21 家常面點(diǎn)、甜點(diǎn)
Part22 西餐、壽司

編輯推薦

《百姓家常菜1688(升級(jí)版)》編輯推薦：祝賀《精選百姓家常菜1688》銷量突破50萬冊。名師名廚修訂升級(jí)版全新上市！

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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用戶評(píng)論 (總計(jì)10條)

燒菜很實(shí)用，內(nèi)容非常豐富，最主要圖片精簡，這樣文字很多
書真得很不錯(cuò)，菜式不是很難，但是菜樣很多，每次不知道做啥的時(shí)候，就會(huì)翻出來看看，對于我這種不太會(huì)做飯的人來說，再合適不過了，買了一本被領(lǐng)導(dǎo)A走了，太喜歡了自己再買一本，
內(nèi)容描述簡明，菜系豐富，就是到貨的時(shí)候，有一本顯得很舊
很不錯(cuò)跟我在書店看到的一模一樣的。很喜歡
還行家常菜
很好，學(xué)到很多新菜式!
總體感覺一般般，不推薦購買。
一般般啦，重點(diǎn)是書的內(nèi)容！
圖文并茂，內(nèi)容很豐富，涉及的菜式很多，對不會(huì)煮菜的人來說是一本好書
封面超精美，菜例多，目測一頁四個(gè)，三百多頁，足本足量啊，而且有二十多種分類，各種美食應(yīng)有盡有啊，買了覺得很值。

百姓家常菜1688

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