新世紀(jì)第三屆中篇小說獲獎(jiǎng)作品集

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作者簡(jiǎn)介

2007.01一版
2008.09二印

書籍目錄

大聲呼吸雙人床尼古丁未完成的夏天甩鞭守望馬其諾防線坐一回出租車我們的成長(zhǎng)官道響馬傳

章節(jié)摘錄

這天上午，劉民的情緒不太好。一大早，他在菜市場(chǎng)拉著一車的青菜蘿卜和肉呀蛋呀的往回走，一路上盡管他走得小小心心，還是先后被人厭惡地罵了好幾個(gè)“傻逼”。當(dāng)然，罵也就罵了，攪在這么一個(gè)人多、車多、行路難的城市里，別說慢騰騰地蹬一輛三輪車，你就是騎摩托，開大奔，甚至輕手利腳地走路，一天到晚，一年到頭，要想不被人罵上幾句“傻逼”其實(shí)也難。這沒什么，很正常。沒想到的是，劉民剛回到餐館，還沒等氣喘勻呢，王留栓就撓著個(gè)腦袋要請(qǐng)假。不用說，王留栓請(qǐng)假，劉民就得替他“過油”，一想到“過油”，劉民的情緒頓時(shí)就壞了。——這也是沒辦法的事。雖說店里有七八個(gè)伙計(jì)，平時(shí)卻一個(gè)蘿卜頂一個(gè)坑兒。哪個(gè)人有事了，得病了，不能上班了，劉民就得頂上去。什么殺魚，配菜，洗盤子……這么說吧，除去當(dāng)不了廚師炒不了菜，剩下的活兒，沒有一樣他沒干過。不干咋著呢？這畢竟是他自己的餐館，他是這里的主人，是老板?，F(xiàn)在，劉民之所以不愿意“過油”是因?yàn)闀r(shí)間不對(duì)。要是昨天或者是明天，都可以，過就過唄。所謂“過油”無非就是給廚師打個(gè)下手。按理說，劉民的餐館不大，只有七八張小桌，廚房里有雜工、配菜工、涼菜師，還有一個(gè)大廚，行了，夠耍的了?？墒遣恍小２恢朗浅抢锏纳罟?jié)奏太快，還是城里的人嘴急——吃起東西來，那是一時(shí)不等。剛點(diǎn)了菜，人就坐不住了?？禳c(diǎn)，快點(diǎn)！一個(gè)勁地催，最后，把廚師都催急了，手忙腳亂地罵，說再快還得炒熟了吧？想快吃生肉去，拉死丫的算啦！更氣人的是，有時(shí)候菜都炒到鍋里了，人家卻擺著手說算了，算了，不要啦！還忙著呢！這才糟踐人哪。忙啥呢？劉民早把這樣的人看透了，說忙，只不過是個(gè)借口，是個(gè)幌子。想吃得簡(jiǎn)單一點(diǎn)，又覺得沒有面子，就說忙唄。大魚大肉太貴了，就說慢唄?；鶉r做起來最快了，你點(diǎn)基圍蝦嘛！說白了，舍不得吃罷了，不想花錢罷了。話是這么說，畢竟做的是生意。后來，劉民還是給廚師加了一個(gè)幫手。有焯水過油的菜，活兒分兩頭，這邊焯著水，過著油，廚師那邊先炒別的菜。最后，兩廂合一，效率一下子提高了不少。王留栓就是這個(gè)“過油”的伙計(jì)。小伙子人不錯(cuò)，干起活兒來也踏踏實(shí)實(shí)。就有一點(diǎn)不太好，在劉民的印象中，他好像動(dòng)不動(dòng)就請(qǐng)假，而且，一請(qǐng)假就是跟老婆去透環(huán)兒。以前，透就透了，劉民從沒說啥。這一次劉民卻有些不太高興，他擰著眉頭說，你怎么老是去透環(huán)兒呢？一句話，把王留栓問了個(gè)滿臉通紅。說起來，這事也怪不得王留栓。王留栓的老婆也在北京打工。按照村里的規(guī)定，凡是外出打工的已婚育齡婦女，每間隔三個(gè)月，必須到醫(yī)院做一次透環(huán)兒，并寄回一張未孕證明。王留栓說，不透不行。劉民說，啥叫不行？王留栓說，村里不讓。劉民說，不讓能怎么的？這么遠(yuǎn)，他還找到你北京來不成？王留栓說，找倒是不找……劉民得勝似的看著王留栓，說，這不得了！他不找你還去透什么透？王留栓一聽就慌了，他說，那可不行，要是不把證明寄回去，他們就在家里抓我媽！看看王留栓，劉民突然沒電了。他雖沒見過王留栓的媽，但腦海里還是浮出一個(gè)鄉(xiāng)下老女人的形象來：兩鬢蒼白，一臉皺紋……不寄證明就抓他媽……當(dāng)時(shí)劉民差一點(diǎn)被氣樂了，同時(shí)又有點(diǎn)心酸。這是誰琢磨出來的招兒呢，這些個(gè)混賬！不過，劉民還是想扭轉(zhuǎn)一下這個(gè)局面。他提醒王留栓，說今天可是周六。王留栓說他知道，那個(gè)醫(yī)院沒有假日，哪天去都可以。劉民皺了一下眉頭，問王留栓能不能明天去。王留栓說不行，他老婆已經(jīng)從郊區(qū)坐上車?yán)病⒚癫荒蜔┑財(cái)[了一下手，說行啦行啦，你去吧！王留栓走后，劉民便坐在餐館里生氣。劉民生氣，是因?yàn)樗裉煊惺?。劉民的事倒是不大，說白了，也就是玩兒玩兒。只是上次玩完之后，劉民已經(jīng)答應(yīng)了人家，說今天一定去，并且他都跟人家“拉鉤”了。本來劉民也沒想要“拉鉤”，都是四十多歲的人了，說話算數(shù)，還拉什么鉤呀?？膳砻凡桓?。她競(jìng)孩子似的伸出一根手指來，生要和劉民“拉鉤”。劉民覺得拉也不好，不拉更不好。索性一想，拉就拉吧。彭梅個(gè)頭挺高，也挺胖，身體的每個(gè)段落都挺豐滿的，手也是。鉤著彭梅白白胖胖的手指，劉民特不好意思。不好意思也鉤了。雖說這不過是一種小孩子的把戲，但鉤了就是約定，就等于簽下了合同。劉民本想吃過早餐就去履行這個(gè)合同的，哪想到王留栓卻偏偏在這個(gè)時(shí)候要跟老婆去透環(huán)兒，不給他假又不行。劉民能不鬧心嗎？正鬧心，秀萍樂顛顛地來了。秀萍就是這樣，早晨的情緒總是好于晚上。每天早晨，她都是滿懷信心地來到餐館，到了晚上，該關(guān)門了，打烊了，還怏怏地不愿回家。那種做生意的勁頭就像一架上足了發(fā)條的時(shí)鐘，從早到晚，老是繃得緊緊的。為此，劉民沒少勸過她，讓她別著急，放松點(diǎn)。他說錢這東西，可不是一天就能掙足的?？尚闫伎偸撬刹幌聛?。不但松不下來，有時(shí)候她還生氣。她說，你說得倒好，誰不想輕松？可咱千里迢迢地跑到北京來干啥？不就為了掙點(diǎn)錢嗎？一句話，就把劉民給悶了回去。沒治。秀萍一進(jìn)餐館，見劉民有些悶悶不樂，以為餐館里出了什么事。一問，競(jìng)禁不住撲哧一聲笑了。她說，你這人哎，人家去透環(huán)兒，你撅的哪門子嘴呢？秀萍的話說得很俏皮，耐人尋味，昕得兩個(gè)服務(wù)員笑起來。劉民卻覺得沒什么好笑的。相反，一想到和彭梅“拉鉤”的事，劉民倒越發(fā)覺得生氣，可這話又不好直說。怎么說？平心而言，秀萍是個(gè)不錯(cuò)的人。她心地善良，能吃苦，做生意的時(shí)候，挺要強(qiáng)，做老婆，該溫柔的時(shí)候也溫柔，只是思想上太傳統(tǒng)，太守舊。到北京四五年了，還老是和城里的觀念接不上軌。記得第一次見到彭梅的時(shí)候，秀萍就鬧了一肚子的氣。那天劉民帶著彭梅到餐館來吃飯，此外，還有七八個(gè)男女，都是歌友。所謂歌友就是平時(shí)湊到一起唱歌的人。這些人，以退休的中老年為主，其中也有四十多歲的職業(yè)男女。每逢周六，他們就聚集在公園里，這一堆，那一伙，少則十幾個(gè)，多則幾十號(hào)人，不干別的，就是唱歌。這些人唱歌有個(gè)特點(diǎn)，那就是口味很高，很挑剔。通俗歌曲一律不唱，沒意思，再說年齡上也不合適了。一般地說，唱通俗歌曲那是年輕人的事，得一邊跳著搖著一邊唱，嗓子必須要沙啞，還得不斷地做出各種痛苦狀……眼前的這些人，都不年輕了，受不了那樣的折磨了。要唱，就唱“民族”的，最好是唱美聲的，講究，難度大。唱美聲就得從胸腔里向外發(fā)音，口型要張得開，再稍稍往回收一點(diǎn)，要這樣……發(fā)音的時(shí)候，整個(gè)口腔里就像含著一個(gè)橘子似的，啊，啊·…-·對(duì)了！這才是美聲哪。于是一邊交流一邊唱……啊啊地吊嗓子，找感覺。接著才漸漸地轉(zhuǎn)入正題，唱《三套車》，唱《紅梅贊》，唱《我愛你中國(guó)》……拿情拿調(diào)，如癡如醉。唱了一遍又一遍……太棒了，真抒情。一呼一吸，肺葉全張開了，渾身通透，舒服死啦！什么疲憊與壓力、煩惱與痛苦……全沒了，唱掉了，冰消雪釋了。怎么著？散吧？走吧？哎，劉老板，你不是開餐館的嗎？AA制，到你那兒撮一頓去吧？于此之下，劉民就把人拖拖拉拉地帶來了。

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