旅游學教程

內(nèi)容概要

本教程是新編旅游與酒店管理系列教材之一，是旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)、會展經(jīng)濟管理專業(yè)本科基礎課程教材。    本書主要內(nèi)容包括：旅游學研究概述、旅游的發(fā)展歷史、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游產(chǎn)品與旅游市場、旅游目的地、旅游發(fā)展的效應等。本書體系結構清晰，內(nèi)容結合國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的實際，融人大量案例資料，便于學生理解領會旅游學理論、研究方法，能為學習旅游管理領域知識奠定堅實的理論基礎。    本書配有教師用教學課件，具體索取方式請參見最后一頁“教學支持說明”。

書籍目錄

1 旅游學研究概述  1.1 旅游與旅游活動    1.1.1 旅游與旅游活動的概念    1.1.2 旅游的主要類型    1.1.3 旅游的屬性  1.2 旅游學研究的對象與任務    1.2.1 旅游學研究對象確立的學術歷程    1.2.2 關于旅游系統(tǒng)的各種學術主張    1.2.3 旅游學的研究對象及任務  1.3 旅游學研究的基本方法    1.3.1 定性的研究方法    1.3.2 定量的研究方法2 旅游的發(fā)展歷史  2.1 國外早期的旅游活動    2.1.1 古希臘文明中的旅游    2.1.2 古羅馬文明中的旅游    2.1.3 文藝復興時期的旅游    2.1.4 大航海時代的旅游    2.1.5 大旅游  2.2 工業(yè)文明中的旅游    2.2.1 輪船時代    2.2.2 陸上交通的改進和鐵路時代    2.2.3 現(xiàn)代旅游業(yè)的標志——托馬斯·庫克旅行社  2.3 中國古代的旅行活動    2.3.1 先秦時期的旅行和旅游    2.3.2 秦漢時期的旅游    2.3.3 魏晉至元朝時期的旅游    2.3.4 明清時期的旅游  2.4 現(xiàn)代旅游    2.4.1 航空時代    2.4.2 大眾旅游    2.4.3 選擇性旅游    2.4.4 后現(xiàn)代旅游3 旅游者  3.1 旅游的基本單位    3.1.1 旅游者    3.1.2 國際旅游者的定義    3.1.3 國內(nèi)旅游者的定義  3.2 旅游者的類型    3.2.1 按旅游目的劃分    3.2.2 其他劃分旅游者的方法  3.3 旅游者產(chǎn)生的條件    3.3.1 有“閑錢”    3.3.2 有“閑時”    3.3.3 有動機    3.3.4 其他因素  3.4 影響旅游體驗質量的因素及旅游者的需求心理    3.4.1 影響旅游體驗質量的因素    3.4.2 旅游者的需求心理及消費行為  3.5 旅游消費者行為分析    3.5.1 韋哈布、克拉姆珀和羅森菲爾德的模型    3.5.2 斯莫爾的模型    3.5.3 馬西森和沃爾的模型4 旅游資源  4.1 旅游資源的概念及其內(nèi)涵    4.1.1 旅游資源的概念    4.1.2 旅游資源概念的內(nèi)涵    4.1.3 旅游資源的特點  4.2 旅游資源的分類    4.2.1 旅游資源的基本分類    4.2.2 其他分類    4.2.3 我國現(xiàn)行的技術性分類  4.3 旅游資源評價    4.3.1 旅游資源評價的概念及其意義    4.3.2 旅游資源的評價標準    4.3.3 旅游資源的評價方法  4.4 旅游資源的開發(fā)與保護    4.4.1 旅游資源開發(fā)的含義    4.4.2 旅游資源開發(fā)的基本原則    4.4.3 旅游資源開發(fā)的內(nèi)容    4.4.4 旅游資源的保護5 旅游業(yè)  5.1 旅游業(yè)概述    5.1.1 旅游業(yè)定義    5.1.2 旅游業(yè)的構成    5.1.3 旅游業(yè)的性質    5.1.4 旅游業(yè)的特點  5.2 旅游業(yè)的構成    5.2.1 旅行社    5.2.2 旅游飯店    5.2.3 旅游交通    5.2.4 旅游景區(qū)(點)    5.2.5 旅游購物    5.2.6 旅游娛樂  5.3 旅游業(yè)的發(fā)展模式    5.3.1 常規(guī)旅游發(fā)展模式    5.3.2 其他旅游發(fā)展模式    5.3.3 我國旅游發(fā)展模式  5.4 旅游業(yè)的未來    5.4.1 世界旅游的發(fā)展趨勢及特點    5.4.2 中國旅游發(fā)展的趨勢及特點    5.4.3 未來影響旅游業(yè)發(fā)展的因素6 旅游產(chǎn)品與旅游市場  6.1 旅游產(chǎn)品    6.1.1 旅游產(chǎn)品概述    6.1.2 旅游產(chǎn)品的構成與分類    6.1.3 旅游產(chǎn)品的開發(fā)與組合  6.2 旅游流    6.2.1 旅游流的概念及其特征    6.2.2 旅游流的形成  6.3 旅游市場    6.3.1 旅游市場概述    6.3.2 旅游市場細分    6.3.3 國際旅游市場    6.3.4 中國旅游市場7 旅游目的地  7.1 旅游目的地概述    7.1.1 旅游目的地的概念    7.1.2 旅游目的地的類型    7.1.3 旅游目的地生命周期理論  7.2 旅游目的地管理    7.2.1 旅游規(guī)劃    7.2.2 旅游目的地形象管理    7.2.3 旅游目的地營銷系統(tǒng)  7.3 旅游目的地可持續(xù)發(fā)展    7.3.1 可持續(xù)發(fā)展概述    7.3.2 旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展    7.3.3 旅游目的地可持續(xù)發(fā)展的主要方式——生態(tài)旅游    7.3.4 旅游目的地環(huán)境容量的測評    7.3.5 我國旅游目的地可持續(xù)發(fā)展的對策探討8 旅游發(fā)展的效應  8.1 旅游發(fā)展對經(jīng)濟的效應    8.1.1 旅游發(fā)展的積極經(jīng)濟效應    8.1.2 旅游發(fā)展的經(jīng)濟代價  8.2 旅游發(fā)展對環(huán)境的效應    8.2.1 旅游環(huán)境的特征    8.2.2 旅游發(fā)展對環(huán)境的正面效應    8.2.3 旅游發(fā)展對環(huán)境的負面效應    8.2.4 旅游環(huán)境保護措施  8.3 旅游發(fā)展對社會文化的效應    8.3.1 文化的含義與旅游對社會文化效應的含義    8.3.2 旅游發(fā)展對社會文化的積極效應    8.3.3 旅游發(fā)展對社會文化產(chǎn)生的負面效應    8.3.4 旅游接待地的文化調(diào)適參考文獻

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