把吃出來(lái)的病吃回去

內(nèi)容概要

本書(shū)系在張悟本先生在大型系列養(yǎng)生講壇《大國(guó)醫(yī)道》電視欄目的30集專(zhuān)題講座內(nèi)容基礎(chǔ)上，編纂而成，即將掀起一場(chǎng)新的中醫(yī)知識(shí)普及風(fēng)暴和廚房革命！張悟本先生橫空出世，石破天驚……明確提出，糖尿病、高血壓病人，不必終生服藥！對(duì)于多種常見(jiàn)慢性病，張悟本先生從五行五臟角度進(jìn)行辨癥分析，講解通俗易懂，前因后果總結(jié)得非常清晰。以飲食調(diào)理方案為核心，不用吃藥，就可能輕輕松松根治幾十種常見(jiàn)慢性病及疑難雜癥。讓讀者一看就明、一聽(tīng)就懂、一學(xué)就會(huì)、一用就靈！讓您少去醫(yī)院或藥店，避免得大病，少花幾十萬(wàn)，多活幾十年……不到九十九，誰(shuí)都不許走！
“醫(yī)道，乃養(yǎng)生之道，生活之道?！边@是他的至真本意！

作者簡(jiǎn)介

張悟本老師把深?yuàn)W的中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)講得淺顯易懂，深受觀眾朋友們的歡迎。中國(guó)人房子越住越大，應(yīng)酬越來(lái)越多，錢(qián)包越來(lái)越鼓，可偏偏一樣最重要的東西“流失”嚴(yán)重——健康！相信張教授的這本新書(shū)會(huì)給大家?guī)?lái)許多的驚喜。
　　　　　　　　　　　    ——中醫(yī)文化傳播學(xué)者

書(shū)籍目錄

一、飲食的均衡與營(yíng)養(yǎng)
 吃飯方式要改革
 要講究膳食平衡
 科學(xué)安排三餐用膳
 清晨一杯溫開(kāi)水
 粥——長(zhǎng)壽的養(yǎng)生妙品
 湯的養(yǎng)生功能
 不可一日無(wú)茶
 美酒飄香說(shuō)功過(guò)
 要控制糖的食量
 每天該吃多少鹽
 勸君經(jīng)常吃點(diǎn)醋
 冷飲一定要節(jié)制
 健身祛病的大麥
 醫(yī)食同源話小麥
 小米的營(yíng)養(yǎng)與食療
 營(yíng)養(yǎng)保健食品——蕎麥
 玉米——黃金食品
 身價(jià)倍增的馬鈴薯
 面筋——高蛋白低脂肪食品
 牛奶A、B、C
 豆腐——營(yíng)養(yǎng)之花
 吃豆?jié){的科學(xué)
 ……
二、飲食的選擇與健身
三、食品的烹調(diào)與保存
四、走出飲食的誤區(qū)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：現(xiàn)代社會(huì)，人人都懂“健康是金”的道理，但健康不是一朝一夕可以得來(lái)的，而是長(zhǎng)期科學(xué)生活日積月累的結(jié)果。一旦健康被忽視，糖尿病、高血壓、心腦血管病、腫瘤等便會(huì)趁機(jī)而入，成為威脅現(xiàn)代人健康的五大殺手。面對(duì)越來(lái)越多的人英年早逝，大眾將目光投向傳統(tǒng)保健養(yǎng)生，希望能從祖國(guó)的文化瑰寶——傳統(tǒng)中醫(yī)中汲取一些健康養(yǎng)生之道。作為一名從事了二十多年中醫(yī)食療研究工作的我來(lái)說(shuō)，通過(guò)這幾十集的講座，能夠幫助大家得到一些傳統(tǒng)保健養(yǎng)生知識(shí)，讓大家方便地將日常飲食起居與保健、康復(fù)結(jié)合起來(lái)，達(dá)到防病、治病的目的，這是我的榮幸，更是我的責(zé)任和義務(wù)。首先提個(gè)問(wèn)題：人類(lèi)平均壽命最長(zhǎng)應(yīng)該是多少？從上古時(shí)代至今，人類(lèi)的平均壽命有了很大的提高。據(jù)考古學(xué)家研究，50萬(wàn)～20萬(wàn)年前的北京猿人平均壽命只有17歲左右。人類(lèi)進(jìn)入文明社會(huì)以后，平均壽命有所延長(zhǎng)。據(jù)有關(guān)資料證實(shí)，古羅馬人是15～30歲；中世紀(jì)英格蘭人的平均壽命估計(jì)是33歲；20世紀(jì)初美國(guó)人的平均壽命已達(dá)到65歲。2007年，世界人均壽命最長(zhǎng)的是日本，男性平均79歲，女性平均86歲。

編輯推薦

《把吃出來(lái)的病吃回去》由人民日?qǐng)?bào)出版社出版。

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