果樹栽培技術(shù)

前言

　　親愛的朋友，當(dāng)你從培訓(xùn)學(xué)校領(lǐng)到這本書，你已是遼寧省農(nóng)民技術(shù)員培養(yǎng)工程的一名學(xué)員，這本書將同學(xué)校的師生一起，陪著你度過在大學(xué)里的日日夜夜，見證你實(shí)現(xiàn)從“傳統(tǒng)農(nóng)民”到“新型農(nóng)民”的破繭成蝶的每一個(gè)細(xì)節(jié)?！　檎J(rèn)真貫徹落實(shí)《中共遼寧省委遼寧省人民政府關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的實(shí)施意見》，培養(yǎng)“有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營”的新型農(nóng)民，2007年9月，遼寧省科技廳會(huì)同省委組織部、省人事廳、省農(nóng)委、省財(cái)政廳共同組織實(shí)施了“遼寧省農(nóng)民技術(shù)員培養(yǎng)工程”，采取政府出資的方式，有組織、有計(jì)劃、有步驟地在農(nóng)村種養(yǎng)殖科技示范戶中選拔有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民進(jìn)入省內(nèi)農(nóng)業(yè)高等院校，接受以需求為導(dǎo)向，半年制、非學(xué)歷的技術(shù)培訓(xùn)，使其成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的示范者和傳播者，帶動(dòng)周邊農(nóng)民共同致富。　　遼寧省農(nóng)民技術(shù)員培養(yǎng)工程依托沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連水產(chǎn)學(xué)院、遼東學(xué)院、遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院四所省內(nèi)高等農(nóng)業(yè)院校，根據(jù)我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際和優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，設(shè)置了水田、旱田、花卉、藥用植物、養(yǎng)豬、家禽、蔬菜、果樹、食用菌、小漿果栽培、牛羊飼養(yǎng)、海水養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖等13個(gè)專業(yè)。工程針對(duì)農(nóng)民學(xué)員具有豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)但文化知識(shí)水平不高的特點(diǎn)，在突出職業(yè)技能培訓(xùn)實(shí)用性的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理理念的培養(yǎng)，提高學(xué)員的綜合素質(zhì)。

內(nèi)容概要

本書是為了適應(yīng)果樹行業(yè)迅速發(fā)展的需要，我們組織在果樹產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、教學(xué)和科研第一線工作多年，具有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專兼職教師為農(nóng)民技術(shù)員培訓(xùn)班所編寫的。全書共分五大模塊——基本知識(shí)模塊、基本技術(shù)模塊、露地主要果樹栽培技術(shù)模塊、設(shè)施果樹栽培技術(shù)模塊、果品貯藏保鮮技術(shù)模塊，為農(nóng)民技術(shù)員構(gòu)建了果樹生產(chǎn)的基本流程。在各樹種生產(chǎn)技術(shù)編寫上，以物候期進(jìn)展順序?yàn)橐罁?jù)，重點(diǎn)突出周年生產(chǎn)管理技術(shù)。另外，該書在編寫上還適當(dāng)加入了典型生產(chǎn)案例，以便農(nóng)民技術(shù)員更好地理解、掌握和應(yīng)用果樹生產(chǎn)技術(shù)。

書籍目錄

第一章  果樹栽培基本知識(shí)  第一節(jié)  果樹栽培概述  第二節(jié)  果樹分類  第三節(jié)  遼寧省果樹區(qū)劃  第四節(jié)  果樹的樹體組成  第五節(jié)  果樹的年生長發(fā)育  第六節(jié)  果樹的生命周期  第七節(jié)  果樹各器官間的關(guān)系第二章  果樹栽培的基本技術(shù)  第一節(jié)  無公害果園的建立  第二節(jié)  果園土壤管理  第三節(jié)  果樹平衡施肥技術(shù)  第四節(jié)  果樹灌水  第五節(jié)  花果管理技術(shù)  第六節(jié)  果樹整形修剪技術(shù)  第七節(jié)  果園自然災(zāi)害的預(yù)防第三章  仁果類果樹優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)  第一節(jié)  蘋果栽培技術(shù)  第二節(jié)  梨栽培技術(shù)第四章  核果類果樹優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)  第一節(jié)  桃栽培技術(shù)  第二節(jié)  李、杏栽培技術(shù)  第三節(jié)  大櫻桃栽培技術(shù)第五章  漿果類果樹優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)  第一節(jié)  葡萄栽培技術(shù)  第二節(jié)  草莓栽培技術(shù)  第三節(jié)  樹莓栽培技術(shù)  第四節(jié)  藍(lán)莓栽培技術(shù)第六章  干果類果樹優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)  第一節(jié)  栗樹栽培技術(shù)  第二節(jié)  榛子栽培技術(shù)第七章  設(shè)施果樹優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)  第一節(jié)  設(shè)施果樹栽培概述  第二節(jié)  設(shè)施栽培基本技術(shù)  第三節(jié)  主要樹種設(shè)施栽培技術(shù)第八章  水果貯藏保鮮技術(shù)  第一節(jié)  機(jī)械冷藏  第二節(jié)  氣調(diào)貯藏  第三節(jié)  其他貯藏方法參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　一、果樹常見分類方法　　1.植物學(xué)分類　　按植物學(xué)分類方法可劃分為科、屬、種。全世界主要果樹（包括栽培、半栽培和野生的果樹）分屬于134科659屬2972種，另有變種110個(gè)，其中較重要的果樹約300種，主要栽培的果樹約70種。我國有果樹59科158屬670余種。植物學(xué)分類方法對(duì)了解果樹的親緣關(guān)系和系統(tǒng)發(fā)育，進(jìn)行果樹選種、育種或開發(fā)利用野生果樹具有重要的指導(dǎo)意義。目前生產(chǎn)中所栽培的果樹種類，如蘋果、梨、葡萄等都是植物學(xué)分類中的屬名?！　?.園藝學(xué)分類　　園藝學(xué)分類是按照果樹的利用情況、果樹的生物學(xué)特性和生態(tài)適應(yīng)性等對(duì)性狀相近的果樹進(jìn)行分類?！　「鶕?jù)果樹的利用情況，可將果樹分為野生果樹和栽培果樹；按照植株的形態(tài)特性，可將果樹分為木本果樹和多年生草本果樹；根據(jù)果樹的生態(tài)適應(yīng)性，可分為寒帶果樹、溫帶果樹、亞熱帶果樹和熱帶果樹；按照冬季葉幕特性，可分為落葉果樹和常綠果樹；按照果實(shí)形態(tài)構(gòu)造，可分為仁果類、核果類、漿果類、堅(jiān)果類、聚復(fù)果類、柑果類、莢果類和荔果類；按照果實(shí)含水量及其利用特點(diǎn)，可分為水果類和干果類。

編輯推薦

　　《果樹栽培技術(shù)》是遼寧省農(nóng)民技術(shù)員培養(yǎng)工程教材。

圖書封面

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