粒粒皆興奮

內(nèi)容概要

　　阿齋以米飯為食材，做出三十六道簡單易食譜。另外還有米飯背后的故事、米飯的精美勞作、童趣插圖等。米飯是主糧，所做出來的菜式千變?nèi)f化。而本書中阿齋所選取的食譜，既集中西，亦匯南北，還有做出來的賣相，更是出得廚房，很有時代氣息，所以阿齋為了襯托出這份品味，更加入了一些與米飯有關(guān)的小玩意和漫畫，令米飯不止是米飯，還是生活的一部份。

作者簡介

■作者簡介
歐陽應(yīng)霽
香港出生，積極進取型閒散退休人士。曾經(jīng)自覺很努力地寫過一些字，畫過一些漫畫，出過一些書，講過一些課…… 現(xiàn)在開始以貪威識食練精學(xué)懶為下下半生做人宗旨。
■攝影者簡介
陳迪新
工程學(xué)系畢業(yè)設(shè)計學(xué)院出身，現(xiàn)為設(shè)計團隊「家課製作」一員，邊拍邊吃上了癮，開通味蕾樂於嘗試，
成家立室弄廚為樂，期望生活好味起來。
■設(shè)計製作者簡介
陳建業(yè)
土生土長香港人。不愛寫字不愛數(shù)字，常於晚上流連街頭，又因傷導(dǎo)致終日沉迷繪畫?，F(xiàn)為設(shè)計團隊「家課製作」最年輕成員。

書籍目錄

序 安樂茶飯?
目錄
粒粒皆興奮
食譜
　鮮紫蘇小魚干飯團
　豆腐皮壽司
　脆米通伴豆腐沾醬
　蘋里合桃興飯潦拌
　米紙素春卷
　芝上香草小麥飯
　韓風(fēng)泡菜拌飯
　鮮果野米炒飯
　姜粒芥蘭炒飯
　苔條松子鮮蝦炒飯
　蒸炒糯米飯
　番薯山藥菠菜飯
　臘味芋頭飯
　牛肝菌巧克力燴飯
　西班牙海鮮燴飯
　印度香料炒飯
　印度咖喱魚拌飯
　鮭魚茶泡飯
　……
米之報恩
后記

圖書封面

圖書標簽Tags

無

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