好吃戚風(fēng)蛋糕輕鬆上手

內(nèi)容概要

造型簡(jiǎn)單，看似樸實(shí)無(wú)華的戚風(fēng)蛋糕，其實(shí)蘊(yùn)含了大大美味！而且作法超簡(jiǎn)單，只要有蛋、砂糖、沙拉油和麵粉就能輕鬆完成。不但如此，和其他種類的蛋糕比起來(lái)，它也是最容易變換各種口味的一種點(diǎn)心。
你可以隨時(shí)依心情和喜好來(lái)製作。
本書一開(kāi)始先告訴讀者如何烘焙最基本的香草戚風(fēng)蛋糕，之後分章節(jié)教大家以此為基礎(chǔ)變化其他不同風(fēng)味。例如可以加入蔓越莓或南瓜，或是把茉莉花茶葉搗碎後混入麵團(tuán)中，甚至將基本材料的麵粉換成全麥粉等各種創(chuàng)意巧思。此外，還有將戚風(fēng)蛋糕切割成小塊、填入卡土達(dá)醬、由大而小堆疊成三層等美味變身教學(xué)。所有製作方式都以一個(gè)個(gè)步驟圖示說(shuō)明，讀者可以很清楚看到麵糊完成的狀態(tài)或食材處理後的情況，即使是新手也能輕易對(duì)照自己的成品，大大提高成功率。找一個(gè)優(yōu)閒的午後，讓甜蜜的蛋糕香氣縈繞整個(gè)室內(nèi)吧。

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