醫(yī)學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)

前言

　　細(xì)胞是生物的基本結(jié)構(gòu)單位。目前對(duì)細(xì)胞的研究已經(jīng)從整體、亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)深入到分子水平，在不同層次上研究細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，探討細(xì)胞的生命活動(dòng)。人們不僅了解到細(xì)胞中的各種生命活動(dòng)現(xiàn)象及其分子基礎(chǔ)，還逐漸認(rèn)識(shí)到細(xì)胞的各種活動(dòng)與大分子的結(jié)構(gòu)變化和分子間的相互作用有著密切的關(guān)系。把細(xì)胞的生命活動(dòng)同大分子的結(jié)構(gòu)、功能的變化聯(lián)系起來，不僅反映出細(xì)胞學(xué)的研究從形態(tài)學(xué)水平進(jìn)入到分子水平，也體現(xiàn)了生物化學(xué)與分子生物學(xué)以及細(xì)胞生物學(xué)的發(fā)展方向，并進(jìn)一步促進(jìn)了這些學(xué)科的交叉融合。因此，有必要在醫(yī)學(xué)教學(xué)過程中探索將這些學(xué)科的內(nèi)容進(jìn)行整合?！　〗陙?，各醫(yī)學(xué)高等院校對(duì)醫(yī)學(xué)教育課程的改革正在進(jìn)行積極深入地探討。為此，本教材將生物化學(xué)和分子生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合、并融合了部分與之密切相關(guān)的細(xì)胞生物學(xué)基本知識(shí)，有利于在教學(xué)中促進(jìn)這些課程的相互貫通，便于學(xué)生在學(xué)習(xí)中對(duì)相關(guān)知識(shí)的聯(lián)系，期望能夠達(dá)到重組課程、精簡(jiǎn)內(nèi)容、減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)，有利于體現(xiàn)素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育和個(gè)性教育的目的。本書第一版發(fā)行后，已被多所醫(yī)學(xué)院校使用。在使用過程中，得到了這些院校中師生們的認(rèn)可，也收集到了很多寶貴的意見和建議。此次由科學(xué)出版社組織編寫第二版，并已列入“十一五”規(guī)劃教材。根據(jù)出版社的建議并征求編委同意，將原書名《醫(yī)學(xué)分子細(xì)胞生物學(xué)》更改為《醫(yī)學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)》。根據(jù)課程知識(shí)系統(tǒng)性的要求，在編寫過程中增補(bǔ)了一些新的章節(jié)，同時(shí)對(duì)個(gè)別章節(jié)進(jìn)行了刪減、歸并，使其更有利于教學(xué)實(shí)施，另外，每章末的小結(jié)改為英文，以供雙語教學(xué)時(shí)參考。

內(nèi)容概要

為了適應(yīng)高等醫(yī)學(xué)教育課程體制改革的需要，本書將醫(yī)學(xué)生物化學(xué)和醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)二門課程與細(xì)胞生物學(xué)的部分教學(xué)內(nèi)容融為一體，以期達(dá)到重組課程、精簡(jiǎn)內(nèi)容、減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)、有利于課程融合的目的。全書共27章，分為六篇，即生物大分子；細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能；細(xì)胞的能量代謝和物質(zhì)代謝；遺傳信息的貯存、傳遞和調(diào)控；細(xì)胞周期、增殖和衰老死亡；專題篇。在此次再版編寫時(shí)，考慮到課程知識(shí)的系統(tǒng)性，增補(bǔ)了一些新的章節(jié)，也對(duì)個(gè)別章節(jié)進(jìn)行了歸并、刪減，使其更有利于教學(xué)實(shí)施。另外，章節(jié)的小結(jié)用英文撰寫，以供雙語教學(xué)時(shí)參考。    本書主要讀者對(duì)象為醫(yī)學(xué)院校本科、長學(xué)制學(xué)乍，也可作為碩士研究生、相關(guān)學(xué)科進(jìn)修生和教師的參考書。

書籍目錄

第一篇  生物大分子第1章  蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能  第一節(jié)  蛋白質(zhì)的分子組成  第二節(jié)  蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)  第三節(jié)  蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系  第四節(jié)  蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)  第五節(jié)  蛋白質(zhì)的折疊和降解  第六節(jié)  蛋白質(zhì)組和功能蛋白質(zhì)組學(xué)第2章  核酸的結(jié)構(gòu)與功能  第一節(jié)  核酸的化學(xué)組成  第二節(jié)  DNA的結(jié)構(gòu)與功能  第三節(jié)  RNA的結(jié)構(gòu)與功能  第四節(jié)  核酸的理化性質(zhì)、變性和復(fù)性及其應(yīng)用  第五節(jié)  具有催化作用的核酸第3章  酶和酶促化學(xué)反應(yīng)  第一節(jié)  酶的分子結(jié)構(gòu)和功能  第二節(jié)  酶的調(diào)節(jié)  第三節(jié)  酶的命名與分類  第四節(jié)  酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)  第五節(jié)  酶與醫(yī)學(xué)第4章  糖復(fù)合物和細(xì)胞外基質(zhì)  第一節(jié)  糖蛋白  第二節(jié)  蛋白聚糖  第三節(jié)  糖脂  第四節(jié)  細(xì)胞外基質(zhì)的蛋白質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和功能  第五節(jié)  細(xì)胞外基質(zhì)受體  第六節(jié)  細(xì)胞外基質(zhì)與臨床醫(yī)學(xué)第二篇  細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能第5章  細(xì)胞膜  第一節(jié)  膜的化學(xué)組成與分子結(jié)構(gòu)  第二節(jié)  細(xì)胞膜與物質(zhì)運(yùn)輸  第三節(jié)  細(xì)胞表面  第四節(jié)  細(xì)胞連接第6章  核糖體和細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)  第一節(jié)  核糖體  第二節(jié)  內(nèi)質(zhì)網(wǎng)  第三節(jié)  高爾基復(fù)合體  第四節(jié)  溶酶體  第五節(jié)  過氧化物酶體  第六節(jié)  線粒體第7章  細(xì)胞骨架  第一節(jié)  微絲  第二節(jié)  微管  第三節(jié)  中間纖維第8章  細(xì)胞核  第一節(jié)  核被膜與核孔復(fù)合體  第二節(jié)  染色質(zhì)  第三節(jié)  染色體與人類核型  第四節(jié)  核仁  第五節(jié)  核骨架  第六節(jié)  細(xì)胞核的功能  第七節(jié)  細(xì)胞核與人類疾病第三篇  細(xì)胞的能量代謝和物質(zhì)代謝第9章  細(xì)胞的能量代謝  第一節(jié)  高能化合物——ATP  第二節(jié)  三羧酸循環(huán)  第三節(jié)  氧化磷酸化  第四節(jié)  還原當(dāng)量與ATP的轉(zhuǎn)運(yùn)第10章  糖代謝  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  糖的無氧分解  第三節(jié)  糖的有氧氧化  第四節(jié)  磷酸戊糖途徑  第五節(jié)  糖原的合成與分解  第六節(jié)  糖異生  第七節(jié)  糖代謝的調(diào)節(jié)  第八節(jié)  血糖及其調(diào)節(jié)第11章  脂類代謝  第一節(jié)  脂類的生理功能  第二節(jié)  脂類的消化吸收  第三節(jié)  三酰甘油的代謝  第四節(jié)  磷脂的代謝  第五節(jié)  膽固醇代謝  第六節(jié)  血漿脂蛋白代謝第12章  氨基酸代謝  第一節(jié)  氨基酸代謝庫  第二節(jié)  氨基酸的一般代謝  第三節(jié)  氨的代謝  第四節(jié)  個(gè)別氨基酸的代謝第13章  核苷酸代謝  第一節(jié)  嘌呤核苷酸代謝  第二節(jié)  嘧啶核苷酸代謝第四篇  遺傳信息的貯存、傳遞和調(diào)控第14章  基因和基因組學(xué)  第一節(jié)  基因與基因組  第二節(jié)  染色體上的基因結(jié)構(gòu)  第三節(jié)  線粒體DNA  第四節(jié)  基因組學(xué)與人類基因組計(jì)劃第15章  DNA的復(fù)制及損傷修復(fù)  第一節(jié)  DNA復(fù)制的基本特性  第二節(jié)  參與DNA復(fù)制的酶類和其他物質(zhì)  第三節(jié)  DNA復(fù)制的基本過程和機(jī)制  第四節(jié)  DNA的損傷和修復(fù)第16章  RNA的生物合成與轉(zhuǎn)錄后加工和調(diào)節(jié)  第一節(jié)  基因轉(zhuǎn)錄的基本特性  第二節(jié)  RNA聚合酶  第三節(jié)  與轉(zhuǎn)錄起始有關(guān)的DNA結(jié)構(gòu)  第四節(jié)  轉(zhuǎn)錄過程  第五節(jié)  RNA轉(zhuǎn)錄后的加工  第六節(jié)  mRNA的轉(zhuǎn)運(yùn)及其在胞漿中的定位、穩(wěn)定性第17章  蛋白質(zhì)的生物合成及其加工修飾  第一節(jié)  蛋白質(zhì)合成中三類RNA的作用  第二節(jié)  蛋白質(zhì)合成的過程  第三節(jié)  翻譯后加工  第四節(jié)  翻譯的調(diào)控  第五節(jié)  蛋白質(zhì)生物合成的干擾和抑制  第六節(jié)  蛋白質(zhì)在細(xì)胞中的分選和定位第18章  基因表達(dá)的調(diào)控  第一節(jié)  基因表達(dá)調(diào)控基本概念  第二節(jié)  原核生物基因表達(dá)的調(diào)控  第三節(jié)  真核生物基因表達(dá)的調(diào)控第19章  重組DNA技術(shù)  第一節(jié)  重組DNA技術(shù)的基本原理  第二節(jié)  重組DNA技術(shù)  第三節(jié)  重組DNA相關(guān)技術(shù)  第四節(jié)  基因診斷與基因治療第五篇  細(xì)胞周期、增殖和衰老死亡第20章  細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)  第一節(jié)  細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)概述  第二節(jié)  膜受體介導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)  第三節(jié)  核受體介導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)  第四節(jié)  信號(hào)途徑交會(huì)與信號(hào)傳遞的網(wǎng)絡(luò)和專一性  第五節(jié)  信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)缺陷與疾病第21章  細(xì)胞周期及其調(diào)控  第一節(jié)  細(xì)胞周期各時(shí)相的動(dòng)態(tài)變化  第二節(jié)  細(xì)胞周期調(diào)控的動(dòng)力因素  第三節(jié)  DNA受損阻止細(xì)胞周期的分子學(xué)說  第四節(jié)  細(xì)胞周期與疾病第22章  細(xì)胞增殖異常與腫瘤  第一節(jié)  腫瘤的細(xì)胞學(xué)特點(diǎn)  第二節(jié)  腫瘤發(fā)生的分子基礎(chǔ)  第三節(jié)  腫瘤細(xì)胞侵襲與轉(zhuǎn)移的分子基礎(chǔ)第23章  細(xì)胞凋亡與細(xì)胞衰老  第一節(jié)  細(xì)胞凋亡的概述  第二節(jié)  細(xì)胞凋亡的分子機(jī)制  第三節(jié)  細(xì)胞凋亡與疾病  第四節(jié)  細(xì)胞衰老第六篇  專題篇第24章  血液的生物化學(xué)  第一節(jié)  血漿蛋白  第二節(jié)  血細(xì)胞代謝第25章  肝臟的生物化學(xué)  第一節(jié)  肝臟在物質(zhì)代謝中的作用  第二節(jié)  肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用  第三節(jié)  膽汁酸的代謝  第四節(jié)  膽色素代謝與黃疸  第五節(jié)  血清膽紅素與黃疸第26章  鈣、磷與微量元素代謝  第一節(jié)  鈣、磷代謝  第二節(jié)  微量元素第27章  維生素  第一節(jié)  脂溶性維生素  第二節(jié)  水溶性維生素英中名詞對(duì)照

章節(jié)摘錄

　　第一篇　生物大分子　　生物大分子都是由一種或幾種小分子的基本結(jié)構(gòu)單位按一定順序通過共價(jià)鍵連接起來的多聚體。生物大分子不僅是生物體的基本結(jié)構(gòu)成分，還具有非常重要的生理功能，如核酸是由4種核苷酸以磷酸二酯鍵連接組成的生物大分子，具有貯存和傳遞遺傳信息的功能；蛋白質(zhì)是由20種氨基酸以肽鍵組成的生物大分子，是機(jī)體各種生理功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，是生命活動(dòng)的直接體現(xiàn)者?！　∶甘巧锎呋瘎浔举|(zhì)是具有催化作用的蛋白質(zhì)或核酸。體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)幾乎都由酶催化進(jìn)行。　　糖蛋白、蛋白聚糖是蛋白質(zhì)和糖的共價(jià)化合物，不僅是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，也與細(xì)胞的一些重要生理功能如分子識(shí)別、信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)等密切相關(guān)?！　”酒獙⒔榻B蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，以及蛋白質(zhì)組學(xué)的基本概念；核酸的結(jié)構(gòu)與功能；酶和酶促化學(xué)反應(yīng)；糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等四章。將重點(diǎn)介紹各種生物大分子的組成、結(jié)構(gòu)、生理功能以及結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系。

圖書封面

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