農(nóng)業(yè)生物技術(shù)-第二版-種植.園藝專業(yè)

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)業(yè)生物技術(shù)（種植、園藝專業(yè)）（第2版）》是中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，根據(jù)教育部2001年頒布的中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)業(yè)生物技術(shù)教學(xué)基本要求，在第一版的基礎(chǔ)上，根據(jù)近幾年中等職業(yè)教育學(xué)生的實(shí)際狀況，貫徹“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以學(xué)生為主體”的職業(yè)教育辦學(xué)理念進(jìn)行了修訂，并配套多媒體教學(xué)光盤。　　《農(nóng)業(yè)生物技術(shù)（種植、園藝專業(yè)）（第2版）》簡(jiǎn)要介紹了農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的概念、發(fā)展簡(jiǎn)史，以及與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的相互關(guān)系，重點(diǎn)講述了植物組織培養(yǎng)技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)和植物育種技術(shù)。《農(nóng)業(yè)生物技術(shù)（種植、園藝專業(yè)）（第2版）》各章配有本章提要，提出本章的學(xué)習(xí)要點(diǎn)，并在每章后配有綜合測(cè)試題，便于學(xué)生歸納、鞏固和啟發(fā)思考。書后所配套的多媒體課件緊密結(jié)合《農(nóng)業(yè)生物技術(shù)（種植、園藝專業(yè)）（第2版）》內(nèi)容，為教學(xué)提供了豐富多彩的直觀圖片及視頻；通過封四所設(shè)的學(xué)習(xí)卡/防偽標(biāo)。　　《農(nóng)業(yè)生物技術(shù)（種植、園藝專業(yè)）（第2版）》適用于中等職業(yè)學(xué)校種植、園藝、林業(yè)、農(nóng)經(jīng)等專業(yè)，可作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教材和農(nóng)村成人文化學(xué)校教材，也可作為農(nóng)村青年的科普讀物。

書籍目錄

緒論一、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的內(nèi)涵二、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的發(fā)展史三、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的應(yīng)用四、學(xué)習(xí)本課程的意義和方法第1章 植物遺傳育種技術(shù)第一節(jié) 植物遺傳的基本知識(shí)一、生物的遺傳和變異二、植物遺傳的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)三、遺傳的基本規(guī)律第二節(jié) 植物品種的概念和育種目標(biāo)一、品種的概念二、育種目標(biāo)第三節(jié) 種質(zhì)資源一、種質(zhì)資源的作用二、種質(zhì)資源的類別三、種質(zhì)資源的收集及保存第四節(jié) 引種一、引種的作用及其基本原理二、引種的一般規(guī)律三、引種的原則和注意事項(xiàng)第五節(jié) 選擇育種一、選擇育種的概念二、選擇的基本方法三、性狀鑒定技術(shù)四、選擇育種的一般程序第六節(jié) 雜交育種技術(shù)一、雜交育種的親本選擇與選配二、雜交育種技術(shù)第七節(jié) 雜種優(yōu)勢(shì)的利用一、雜種優(yōu)勢(shì)的概念與表現(xiàn)特點(diǎn)二、雜交種的類別三、利用雜種優(yōu)勢(shì)的基本條件四、選育一代雜種的一般程序五、雜交種種子的生產(chǎn)六、雜交制種技術(shù)第八節(jié) 良種繁育一、品種審定二、品種的混雜、退化三、加速繁殖良種的方法四、良種繁育程序相關(guān)鏈接育種新技術(shù)簡(jiǎn)介綜合測(cè)試第2章 植物組織培養(yǎng)技術(shù)第一節(jié) 植物組織培養(yǎng)概述一、植物組織培養(yǎng)的含義二、植物組織培養(yǎng)的類型三、植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用原理四、植物組織培養(yǎng)的特點(diǎn)五、植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用第二節(jié) 植物組織培養(yǎng)廠房的設(shè)計(jì)與構(gòu)建一、植物組織培養(yǎng)廠房的設(shè)計(jì)二、基本儀器設(shè)備和用具第三節(jié) 植物組織培養(yǎng)操作技術(shù)一、洗滌技術(shù)二、滅菌與消毒技術(shù)三、培養(yǎng)基制備技術(shù)四、無菌操作（接種）技術(shù)第四節(jié) 植物組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)一、植物組培快繁的流程二、植物組培快繁的程序第五節(jié) 植物脫毒技術(shù)一、植物脫毒的意義二、脫毒方法三、無病毒植物的檢測(cè)四、無病毒苗的保存與繁殖五、無病毒苗的利用與效果第六節(jié) 主要經(jīng)濟(jì)植物組織培養(yǎng)技術(shù)一、菊花的組織培養(yǎng)技術(shù)二、蝴蝶蘭的組織培養(yǎng)技術(shù)三、大花蕙蘭的組織培養(yǎng)技術(shù)四、美國(guó)紅櫨的組織培養(yǎng)技術(shù)五、馬鈴薯的脫毒與快繁技術(shù)相關(guān)鏈接植物組織培養(yǎng)新技術(shù)簡(jiǎn)介綜合測(cè)試第3章 農(nóng)業(yè)微生物技術(shù)第一節(jié) 農(nóng)業(yè)微生物概述一、微生物分類二、微生物形態(tài)與大小三、微生物結(jié)構(gòu)四、微生物生活史五、微生物營(yíng)養(yǎng)代謝第二節(jié) 農(nóng)業(yè)微生物分離技術(shù)一、微生物分離概述二、土壤中細(xì)菌的分離（以分離芽孢桿菌為例）三、植物上的真菌分離（以葉片病原菌分離為例）第三節(jié) 農(nóng)業(yè)微生物保藏技術(shù)一、微生物保藏依據(jù)和方式二、菌種保藏技術(shù)三、菌種復(fù)壯技術(shù)第四節(jié) 農(nóng)業(yè)微生物培養(yǎng)技術(shù)一、微生物固體培養(yǎng)技術(shù)二、微生物液體培養(yǎng)技術(shù)第五節(jié) 微生物應(yīng)用實(shí)例一、微生物應(yīng)用概況二、微生物農(nóng)藥生產(chǎn)實(shí)例三、微生物肥料生產(chǎn)實(shí)例相關(guān)鏈接綜合測(cè)試第4章 食用菌栽培技術(shù)第一節(jié) 食用菌概述一、食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二、食用菌的保健和藥用價(jià)值三、食用菌生產(chǎn)的現(xiàn)狀和趨勢(shì)第二節(jié) 食用菌菌種的來源與培育一、母種的分離與培育二、原種和栽培種的培育三、菌種質(zhì)量的判斷第三節(jié) 常見食用菌栽培實(shí)例一、平菇二、香菇三、金針菇第四節(jié) 珍稀食用菌類栽培實(shí)例一、杏鮑菇二、靈芝相關(guān)鏈接食用菌栽培新技術(shù)研究及其發(fā)展前景綜合測(cè)試實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)1 小麥雜交技術(shù)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)2 水稻雜交技術(shù)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3 玉米雜交技術(shù)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4 棉花的雜交和自交技術(shù)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)5 大豆雜交技術(shù)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)6 瓜類植物雜交技術(shù)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7 植物組織培養(yǎng)車間的消毒與器皿的洗滌實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)8 MS培養(yǎng)基母液的配制和保存實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)9 MS培養(yǎng)基的配制與分裝實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)10 培養(yǎng)基的高壓滅菌實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)11 無菌操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)12 試管苗馴化移栽技術(shù)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)13 微生物培養(yǎng)基制作和篩選前期工作實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)14 稀釋法分離菌種實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)15 芽孢桿菌篩選及結(jié)果分析實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)16 菌種保藏實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)17 酸奶的制備實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)18 酸奶的品評(píng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)19 平菇母種的制作與培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)20 平菇原種和栽培種的制作與培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)21 平菇的栽培與管理要參考文獻(xiàn)

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