圖說黑木耳栽培關(guān)鍵技術(shù)

內(nèi)容概要

　　食用菌自身的營養(yǎng)和保健功能特點使其具有良好的市場前景，其美味備受消費(fèi)者青睞；其生產(chǎn)利用農(nóng)林副產(chǎn)品、凈化環(huán)境的特點深受社會關(guān)注；其節(jié)省耕地、立體栽培的高效益生產(chǎn)方式，在確保我國食物安全中發(fā)揮著重要作用。食用菌已成為農(nóng)業(yè)生態(tài)、環(huán)境保護(hù)、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。　　《圖說黑木耳栽培關(guān)鍵技術(shù)》以圖文并茂的形式介紹了黑木耳栽培的關(guān)鍵技術(shù)。

書籍目錄

前言一、概述（一）黑木耳栽培情況（二）黑木耳營養(yǎng)價值和藥用價值（三）黑木耳生產(chǎn)現(xiàn)狀二、生物學(xué)特性（一）形態(tài)特征（二）對環(huán)境條件的要求三、代料栽培技術(shù)（一）栽培季節(jié)（二）品種選擇（三）菌種的種類與制備（四）栽培料配方與栽培袋的制備（五）接種與發(fā)菌管理（六）劃口與催芽（七）出耳管理（八）采收與采后處理四、黑木耳段木栽培技術(shù)（一）栽培季節(jié)（二）場地選擇與整理（三）段木準(zhǔn)備（四）接種（五）上堆定植（六）散堆排場（七）出耳管理（八）采收與干制（九）越冬管理五、黑木耳栽培的良好操作規(guī)范（一）黑木耳全無露地簡歇噴霧栽培良好操作規(guī)程（二）病蟲害防治參考文獻(xiàn)

圖書封面

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