畜禽養(yǎng)殖員

內(nèi)容概要

《農(nóng)村勞動力培訓(xùn)陽光工程系列教材：畜禽養(yǎng)殖員》主要包括畜禽的品種與生物學(xué)特性、畜禽飼養(yǎng)技術(shù)、畜禽繁育技術(shù)、養(yǎng)殖場建設(shè)與管理等四章內(nèi)容，每章明確了知識目標(biāo)、技能目標(biāo)、思考題和實(shí)訓(xùn)要求。通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象能夠掌握畜禽的生長規(guī)律和飼喂方法，了解畜禽各階段的管理模式，掌握畜禽繁育的知識和專業(yè)技能，特別是掌握目前畜禽的改良和人工授精技術(shù)。培養(yǎng)和造就大批懂技術(shù)、能示范的畜禽養(yǎng)殖從業(yè)人員。
張金柱主編《農(nóng)村勞動力培訓(xùn)陽光工程系列教材：畜禽養(yǎng)殖員》語言精練、圖文并茂，形象生動，通俗易懂，適合各類農(nóng)業(yè)、農(nóng)村社會化服務(wù)組織和專業(yè)合作組織中從事畜禽養(yǎng)殖的從業(yè)人員及適度規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)民所使用。

書籍目錄

第一章  畜禽的品種與生物學(xué)特性
  第一節(jié)  家禽的外貌與品種
    一、家禽的外貌
    二、家禽的品種
  第二節(jié)  豬的外貌及品種
    一、豬的外貌
    二、豬的品種分類
  第三節(jié)  牛的外貌及品種
    一、奶牛的外貌特點(diǎn)
    二、牛的品種
  第四節(jié)  綿羊及山羊的品種
    一、綿羊的品種
    二、肉山羊品種
  第五節(jié)  畜禽的生物學(xué)特性
    一、家禽的生物學(xué)特性
    二、豬的生物學(xué)特性
    三、牛的生物學(xué)特性
    四、羊的生物學(xué)特性
  實(shí)訓(xùn)一  畜禽品種識別
  思考題
第二章  畜禽的飼養(yǎng)技術(shù)
  第一節(jié)  家禽的飼養(yǎng)
    一、蛋雞飼養(yǎng)
    二、肉雞飼養(yǎng)
  第二節(jié)  豬的飼養(yǎng)
    一、各類豬群的劃分
    二、種公豬的飼養(yǎng)管理
    三、母豬的飼養(yǎng)管理
    四、哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理
    五、斷乳仔豬的飼養(yǎng)管理
    六、肥育豬的飼養(yǎng)管理
  第三節(jié)  牛的飼養(yǎng)
    一、奶牛的飼養(yǎng)管理
    二、肉牛的飼養(yǎng)管理
  第四節(jié)羊的飼養(yǎng)
    一、飼養(yǎng)方式
    二、羔羊的培育
    三、青年羊的培育
    四、種公羊的飼養(yǎng)管理
    五、成年母羊的飼養(yǎng)管理
  第五節(jié)  畜禽免疫與畜禽場舍消毒
    一、禽群免疫程序的制定
    二、畜禽場消毒技術(shù)
  實(shí)訓(xùn)二  畜禽養(yǎng)殖場舍的消毒方法
  思考題
第三章  畜禽繁育
  第一節(jié)  動物遺傳基本規(guī)律的應(yīng)用
    一、分離規(guī)律
    二、自由組合規(guī)律
    三、連鎖互換規(guī)律
  第二節(jié)  種畜的鑒定
    一、種畜生產(chǎn)力的鑒定
    二、種畜體質(zhì)外貌鑒定
    三、種畜生長發(fā)育的鑒定
    四、種畜的系譜鑒定
  第三節(jié)  牛的繁殖技術(shù)
    一、發(fā)情和發(fā)情鑒定
    二、配種
    三、妊娠與分娩
  第四節(jié)  豬的繁殖技術(shù)
    一、母豬的發(fā)情
    二、配種
    三、妊娠
    四、分娩
  第五節(jié)  綿羊的繁殖技術(shù)
    一、母羊的發(fā)情
    二、配種
    三、妊娠
    四、分娩
  實(shí)訓(xùn)三  豬的人工授精技術(shù)
  思考題
第四章 養(yǎng)殖場的建設(shè)與管理
  第一節(jié)  養(yǎng)殖場規(guī)劃布局
    一、養(yǎng)殖場規(guī)劃
    二、養(yǎng)殖場建筑物的合理布局
  第二節(jié)  定型畜舍(雞舍)建筑設(shè)計簡介
    一、開放型雞舍建筑設(shè)計
    二、封閉型雞舍
  第三節(jié)  養(yǎng)殖場的成本核算
    一、養(yǎng)豬場適度經(jīng)營規(guī)模的確定
    二、養(yǎng)殖場成本核算的方法
    三、降低畜產(chǎn)品成本的主要途徑
    四、養(yǎng)豬場生產(chǎn)成本的核算方法
  實(shí)訓(xùn)四 養(yǎng)殖場的效益分析
  思考題
參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部關(guān)于農(nóng)村勞動力培訓(xùn)陽光工程工作的指導(dǎo)意見和北京市農(nóng)村勞動力培訓(xùn)陽光工程項目實(shí)施方案要求，為了更好地貫徹落實(shí)中央有關(guān)文件精神，加大新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)工作力度，進(jìn)一步做好陽光工程動物繁殖員培訓(xùn)工作，特組織專業(yè)技術(shù)人員張金柱編寫了《農(nóng)村勞動力培訓(xùn)陽光工程系列教材：畜禽養(yǎng)殖員》。

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