降壓和防治高血壓美食便方

內(nèi)容概要

《降壓和防治高血壓美食便方》重點介紹降壓的日常飲食調(diào)養(yǎng)，汲取我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的豐富源泉，收集了大量我國傳統(tǒng)的防治高血壓的獨特方法，包括美食單方、中藥驗方，美食菜、湯、羹、粥等。這些方法，經(jīng)過長期臨床實踐，被證實是簡單而有效的，而且容易為人們所接受。中醫(yī)對于高血壓有其獨特的治療理論和效果，且毒副反應(yīng)少，值得提倡。愿《降壓和防治高血壓美食便方》能指導(dǎo)高血壓患者改善癥狀、減少或延緩并發(fā)癥的發(fā)生、降低心肌梗死和腦卒中的發(fā)病率，讓高血壓患者像健康人一樣享有幸福美好的生活。

作者簡介

謝英彪，南京中醫(yī)藥大學(xué)三附院教授、主任醫(yī)師、金陵名醫(yī)館終生專家?，F(xiàn)兼任國際藥膳食療學(xué)會副會長及江蘇分會會長，中國科普作家協(xié)會會員，江蘇科普作協(xié)理事，南京科普作協(xié)副理事長。主編出版專著20余部，科普著作百余部。獲科技進(jìn)步獎、優(yōu)秀圖書獎16項。曾多次赴港臺、日本等地講學(xué)。 章茂森，中醫(yī)學(xué)博士，江蘇省中醫(yī)院國家名老中醫(yī)工作室成員。兼任南京科普作家協(xié)會副秘書長、國際藥膳食療學(xué)會江蘇分會理事、江蘇省中醫(yī)藥學(xué)會科普分會秘書，為多家報刊雜志特約通訊員。擔(dān)任副主編著作1部，參編科普著作多部。

書籍目錄

第一部分不可不知的高血壓防治知識 一、高血壓患者知多少 二、高血壓的診斷 三、高血壓的危害 四、引起高血壓的膳食因素 五、高血壓的飲食原則 1.低鹽 2.高鈣 3.選油 4.節(jié)食 5.宜粗 6.忌煙限酒 六、高血壓的中醫(yī)分型 第二部分生活中簡便易行的高血壓防治方法 一、高血壓早知道 1.為什么高血壓是無聲的殺手 2.高血壓六大危險信號 3.高血壓患者頭痛的特點 4.養(yǎng)成自測血壓的習(xí)慣 5.高血壓治療目標(biāo) 6.夜間高血壓的危害 7.改善生活方式是防治高血壓的基礎(chǔ) 8.高血壓者進(jìn)補要慎重 二、高血壓患者保健的要點 1飲食要低鹽 2.飲食低脂化 3.嚴(yán)格限制酒 4.對吸煙說“不” 5.體重需控制 6.早晨一杯水 7.不妨多吃醋 8.飯后多散步 三、高血壓患者生活中易忽視的細(xì)節(jié) 1.高血壓十忌歌 2.控制情緒 3.不要以一次檢查來確定 病情的輕重 4.科學(xué)飲茶 5.夏季要經(jīng)常補充水分 6.夏天空調(diào)溫度不宜過低 7.注意防寒保暖 8.沒有癥狀也要服藥 9.保證充足睡眠 10.長時間工作不可取 11.經(jīng)常體檢 12.適量運動 第三部分高血壓防治飲食調(diào)養(yǎng)技巧與誤區(qū) 一、飲食調(diào)養(yǎng)原則 1.避免飲食過飽 2.遠(yuǎn)離三高“食物” 3.多吃海產(chǎn)品 4.補充鎂元素 5.多吃富含鉀的食物 6.多吃高鈣食物 7.適當(dāng)攝取維生素 8.適量攝入蛋白質(zhì) 二、飲食誤區(qū)及禁忌 1.高血壓禁忌普通牛奶 2.高向斥患者服藥莫吃柚子 3.忌食狗肉 4.忌食發(fā)酵食品 5.“花生的紅衣”要慎吃 6.含糖量高的蔬菜不宜多吃 7.忌不擇時服藥 第四部分防治高血壓簡驗便廉的美食方 1.醋泡花生仁 2.芹菜榨汁 3.麻油菠菜 4.冰糖陳醋 5.花生灌大藕 6.糖醋大蒜 7.花生鵝蛋 8.冰糖燉海參 9.冰糖蒸山楂 10.冰糖燉木耳 11.涼拌西瓜皮 12.香菇湯 13.地骨皮湯 14.青葙子茶 15.牡丹皮茶 16.櫻桃葉茶 17.鉤藤湯 18.芹菜籽茶 19.羅布麻葉茶 20.草決明茶 21.豌豆莢湯 22.玉米須湯 23.黑木耳羹 24.雪羹湯 25.葫蘆汁 26.蠶豆花湯 27.西瓜皮汁 28.綠豆豬膽粉 29.薺菜早蓮茶 30.小薊茶 31.莼菜羹 32.五汁飲 33.葡萄汁 34.冰糖獼猴桃 35.檸檬蛋酒 36.木耳柿餅湯 37.白木耳黑芝麻膏 38.桑葚膏 39.沙棘膏 40.金橘蜜酒 41.槐花酒 第五部分高血壓最佳調(diào)養(yǎng)食物 1.芹菜 2.菊花腦 3.洋蔥 4.大蒜 5.薺菜 6.番茄 7.苦瓜 8.冬瓜 9.蘆筍 10.綠豆 …… 第六部分防治高血壓的中藥 第七部分防治高血壓的美食菜肴 第八部分防治高血壓的美食湯肴方 第九部分防治高血壓的美食藥粥方 第十部分防治高血壓的美食主食方 第十一部分防治高血壓的美食果蔬汁方 第十二部分防治高血壓的茶飲方 第十三部分防治高血壓的中藥方

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   我國中醫(yī)藥學(xué)者在長期臨床實踐中總結(jié)了許多有效降低血壓的中藥復(fù)方和單味藥。在目前已知的70多種具有降壓作用的中藥當(dāng)中，天麻、鉤藤、菊花、羅布麻、羚羊角可有效改善眩暈；柴胡、龍膽、夏枯草、蓮子心可緩解急躁易怒；獨活、杜仲、桑寄生、巴戟天、懷牛膝能明顯減輕腰膝酸軟；丹參、酸棗仁、五味子、柏子仁能改善心悸失眠；半夏、天竺黃、制南星、萊菔子可有效控制嘔吐痰涎。對于高血壓患者來說。應(yīng)優(yōu)先選用既符合中藥藥理研究結(jié)果，又安全有效無副反應(yīng)的中草藥。 車前子 味甘、淡，性微寒。歸肺、肝、腎、膀胱經(jīng)。具有清熱利尿，滲濕通淋，明目，祛痰的功效。用車前子15克煎水飲，每天早晨、下午各飲一次，對1期高血壓有效。 文獻(xiàn)報道：每日用車前子9克（經(jīng)1個月療效不顯者加至18克），水煎2次。當(dāng)茶飲。50例患者經(jīng)3～4個月治療，收縮壓降低到150毫米汞柱以內(nèi)的23例（46％），舒張壓降低到90毫米汞柱以內(nèi)的25例（50％）。治療中除個別病例有胃部不適外。無其他不良反應(yīng)。 鉤藤 味甘。性涼。歸肝、心包經(jīng)。具有清熱平肝，息風(fēng)定驚的功效。用鉤藤30克煎水10分鐘，每天早晚口服，對2、3期高血壓患者有效。 文獻(xiàn)報道：據(jù)100余例的觀察。服藥后多數(shù)患者血壓均有不同程度的下降，有的可降至正?；蚪咏７秶?。隨著血壓的下降。頭暈、頭痛、心慌、氣促、失眠等自覺癥狀亦相應(yīng)減輕或消失。血壓下降開始于服藥后2～7日，10日之后降壓效果即很顯著，有時還可繼續(xù)下降。血壓下降的曲線呈斜坡狀，顯示本品作用溫和。 葛根 味甘、辛，性涼。歸脾、胃經(jīng)。具有解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉作用，對高血壓頸項強痛有效。用葛根15克煎水飲，每天早晚各飲一次，對高血壓伴有頸項強痛者效果明顯。 文獻(xiàn)報道：葛根煎劑每日10～15克，煎分2次服。連服2～8周。觀察52例，頸項強痛消失17例，明顯減輕30例。同時對高血壓病的頭痛、頭暈、耳鳴及肢麻等癥狀也有一定改善作用，但降壓不明顯。多數(shù)患者在用藥第1周即可出現(xiàn)療效，作用持續(xù)1～2周。無明顯副作用。

編輯推薦

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