定量化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)

前言

本教材自2004年出版以來，在全國化工類高職院校的教學(xué)中發(fā)揮了很好的作用，同時(shí)還作為全國石油和化工職業(yè)院校學(xué)生化學(xué)檢驗(yàn)工技能大賽的參考教材，受到廣大師生的歡迎。該教材2007年被評為“中國石油和化學(xué)工業(yè)優(yōu)秀教材獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”。高等職業(yè)教育的深入發(fā)展，使工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式已成為高職辦學(xué)的必然。實(shí)踐教學(xué)是工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的精髓，是教學(xué)改革的核心，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)的關(guān)鍵，必須給予高度的重視。本次教材修訂的指導(dǎo)思想是：從培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的需要出發(fā)，進(jìn)一步突出技術(shù)應(yīng)用能力訓(xùn)練與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。從符合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需要出發(fā)，與國家職業(yè)技能鑒定相銜接，從而進(jìn)一步體現(xiàn)高職教學(xué)特點(diǎn)。在保持第一版的系統(tǒng)和基本格局基礎(chǔ)上，本次教材修訂與第一版相比有如下變化：1．為便于學(xué)生的職業(yè)技能訓(xùn)練和職業(yè)技能鑒定，在各章后編寫了職業(yè)技能鑒定模擬題。2．注重內(nèi)容的科學(xué)性和先進(jìn)性，依據(jù)新的國家標(biāo)準(zhǔn)對部分內(nèi)容進(jìn)行了更新。3．增加了企業(yè)分析檢驗(yàn)的原始記錄樣單，有利于學(xué)生了解企業(yè)分析檢驗(yàn)結(jié)果的記錄內(nèi)容和形式，體現(xiàn)了與分析檢驗(yàn)崗位工作的銜接。4．增加了微量滴定管的使用、氣體鋼瓶的使用等內(nèi)容。本教材的第一章、第二章、第三章、第七章由遼寧石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院胡偉光修訂；第四章、第五章、第六章、第八章由遼寧石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院王新修訂；第九章、第十章由揚(yáng)州化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院張文英修訂。全書由胡偉光統(tǒng)稿。本書為高職高專工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)教材，也適合高職院校開設(shè)相關(guān)課程的專業(yè)使用，還可作為企業(yè)化驗(yàn)人員的學(xué)習(xí)參考用書。本教材修訂于“十一五”期間，盡管筆者力求在體現(xiàn)高職教育特色上做出了努力，但仍然存在不足之處，肯請各位同仁在使用中多提建議和意見。在此，對多年來一直使用本教材的廣大師生表示感謝，并希望繼續(xù)關(guān)注此教材，共同為高職課程改革做出貢獻(xiàn)。

內(nèi)容概要

　　本書主要介紹了定量化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識、定量化學(xué)分析儀器及其基本操作以及實(shí)驗(yàn)性污染與環(huán)境保護(hù)知識。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇上，注意了典型性、綜合性和設(shè)計(jì)性。結(jié)合生產(chǎn)、生活實(shí)際，編寫了有關(guān)化工產(chǎn)品、食品、藥品、環(huán)保等方面的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在實(shí)驗(yàn)分析方法上采用新方法、新標(biāo)準(zhǔn)，為便于基本技能的規(guī)范化訓(xùn)練，每章附有職業(yè)技能鑒定模擬題。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容后編寫了“相關(guān)鏈接”，拓展了學(xué)生的知識視野，使教材更具有可讀性、新穎性和實(shí)用性?！　”窘滩目晒└呗毟邔９I(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)使用，也可供化工類其他專業(yè)使用。

書籍目錄

第一章 緒論一、課程的性質(zhì)、任務(wù)和作用二、課程的內(nèi)容三、課程的基本要求四、工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)五、實(shí)驗(yàn)性污染與“三廢”簡單的無害化處理六、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)方法職業(yè)技能鑒定模擬題第二章 定量化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)室安全知識一、實(shí)驗(yàn)室安全守則二、實(shí)驗(yàn)室滅火常識三、實(shí)驗(yàn)室意外事故的一般處理第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)室用水一、分析用水的級別和用途二、分析用水的制備三、分析用水的規(guī)格四、分析用水的檢驗(yàn)五、分析用水的貯存第三節(jié) 化學(xué)試劑及有關(guān)知識一、化學(xué)試劑的分類二、化學(xué)試劑的選用三、化學(xué)試劑的保管第四節(jié) 常用制冷劑和干燥劑一、制冷劑二、干燥劑第五節(jié) 定量分析中的常用器皿一、玻璃儀器二、其他非金屬器皿三、金屬器皿第六節(jié) 玻璃儀器的洗滌技術(shù)一、洗滌劑種類、選用及配制二、玻璃儀器的洗凈標(biāo)準(zhǔn)三、洗滌方法及幾種定量分析儀器的洗滌第七節(jié) 氣體鋼瓶的常用標(biāo)記及使用注意事項(xiàng)一、氣體鋼瓶的種類和標(biāo)記二、使用氣體鋼瓶的注意事項(xiàng)三、氣體鋼瓶的操作方法第八節(jié) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄、實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫及實(shí)驗(yàn)結(jié)果表達(dá)一、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄二、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫三、分析結(jié)果的表達(dá)四、企業(yè)分析檢驗(yàn)記錄單樣例職業(yè)技能鑒定模擬題第三章 定量化學(xué)分析儀器和基本操作第一節(jié) 分析天平一、分析天平的種類和構(gòu)造原理二、雙盤半機(jī)械加碼電光天平三、雙盤全機(jī)械加碼電光天平四、單盤電光天平五、電子天平六、天平的計(jì)量性能與質(zhì)量檢驗(yàn)七、稱量方法八、稱量誤差分析九、分析天平的安裝調(diào)試實(shí)驗(yàn)一 直接稱量法練習(xí)實(shí)驗(yàn)二 差減稱量法練習(xí)實(shí)驗(yàn)三 固定質(zhì)量稱量法練習(xí)實(shí)驗(yàn)四 液體樣品的稱量練習(xí)實(shí)驗(yàn)五 分析天平主要性能的檢定實(shí)驗(yàn)六 試樣稱量及分析天平性能的檢定（考核實(shí)驗(yàn)）第二節(jié) 滴定分析儀器與基本操作一、滴定管二、容量瓶三、移液管和吸量管四、滴定分析儀器的校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)七 滴定分析儀器基本操作實(shí)驗(yàn)八 滴定終點(diǎn)練習(xí)實(shí)驗(yàn)九 酸堿體積比測定實(shí)驗(yàn)十 滴定基本操作（考核實(shí)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)十一 滴定分析儀器的校準(zhǔn)第三節(jié) 重量分析儀器和基本操作一、沉淀重量法概述二、沉淀重量法的操作實(shí)驗(yàn)十二 氯化鋇含量的測定職業(yè)技能鑒定模擬題第四章 酸堿滴定法第一節(jié) 酸堿標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備實(shí)驗(yàn)十三 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定實(shí)驗(yàn)十四 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定第二節(jié) 酸堿滴定法的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)十五 燒堿中NaOH、Na2CO3含量的測定（雙指示劑法）實(shí)驗(yàn)十六 銨鹽中氮含量的測定（甲醛法）實(shí)驗(yàn)十七 餅干中Na2CO3、NaHCO3含量的測定實(shí)驗(yàn)十八 阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定實(shí)驗(yàn)十九 蛋殼中碳酸鈣含量的測定實(shí)驗(yàn)二十 硼酸純度的測定（強(qiáng)化法）實(shí)驗(yàn)二十一 二氧化硅含量測定（氟硅酸鉀滴定法）實(shí)驗(yàn)二十二 食醋中總酸度的測定（設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)二十三 醋酸鈉含量的測定（非水滴定）職業(yè)技能鑒定模擬題第五章 配位滴定法第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備實(shí)驗(yàn)二十四 EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定第二節(jié) 配位滴定法的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)二十五 自來水總硬度的測定（鈣鎂含量的測定）實(shí)驗(yàn)二十六 鈣制劑中鈣含量的測定實(shí)驗(yàn)二十七 鋁鹽中鋁含量的測定實(shí)驗(yàn)二十八 保險(xiǎn)絲中鉛含量的測定實(shí)驗(yàn)二十九 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續(xù)測定實(shí)驗(yàn)三十 鎳鹽中鎳含量的測定職業(yè)技能鑒定模擬題第六章 氧化還原滴定法第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備實(shí)驗(yàn)三十一 KMnO4標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定實(shí)驗(yàn)三十二 K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定實(shí)驗(yàn)三十三 硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定實(shí)驗(yàn)三十四 碘標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定實(shí)驗(yàn)三十五 KBrO3-KBr標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備第二節(jié) 氧化還原滴定法的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)三十六 過氧化氫含量的測定實(shí)驗(yàn)三十七 綠礬中：FeSO4·7H2O含量的測定實(shí)驗(yàn)三十八 水中化學(xué)耗氧量的測定（KMnO4法）實(shí)驗(yàn)三十九 氯化鈣中鈣含量的測定實(shí)驗(yàn)四十 軟錳礦中二氧化錳含量的測定實(shí)驗(yàn)四十一 植物油氧化值的測定實(shí)驗(yàn)四十二 K2Cr3O7法測定硫酸亞鐵銨中亞鐵含量實(shí)驗(yàn)四十三 鐵礦石中鐵含量的測定（無汞法）實(shí)驗(yàn)四十四 水中化學(xué)耗氧量的測定（K2Cr2O7法）實(shí)驗(yàn)四十五 漂白粉中有效氯的測定實(shí)驗(yàn)四十六 維生素C片中抗壞血酸含量的測定實(shí)驗(yàn)四十七 硫化鈉總還原能力的測定實(shí)驗(yàn)四十八 注射液中葡萄糖含量的測定（碘量法）實(shí)驗(yàn)四十九 膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定實(shí)驗(yàn)五十 食鹽中含碘量的測定實(shí)驗(yàn)五十一 過氧乙酸含量的測定實(shí)驗(yàn)五十二 苯酚含量的測定實(shí)驗(yàn)五十三 胱氨酸含量的測定實(shí)驗(yàn)五十四 藥品FeSO4含量的測定（設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）職業(yè)技能鑒定模擬題第七章 沉淀滴定法第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備實(shí)驗(yàn)五十五 AgNO3標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定實(shí)驗(yàn)五十六 NH4SCN標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定第二節(jié) 沉淀滴定法的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)五十七 水中氯離子含量的測定（莫爾法）實(shí)驗(yàn)五十八 醬油中NaCl含量的測定（福爾哈德法）實(shí)驗(yàn)五十九 碘化物純度的測定（法揚(yáng)斯法）實(shí)驗(yàn)六十 石灰石中鈣含量的測定（設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）職業(yè)技能鑒定模擬題第八章 重量分析法實(shí)驗(yàn)六十一 氯化鋇中結(jié)晶水含量的測定實(shí)驗(yàn)六十二 面粉中灰分含量的測定實(shí)驗(yàn)六十三 復(fù)混肥料中鉀含量的測定實(shí)驗(yàn)六十四 硫酸鎳中鎳含量的測定實(shí)驗(yàn)六十五 鋁鹽中鋁含量的測定職業(yè)技能鑒定模擬題第九章 定量分析中常用的分離方法實(shí)驗(yàn)六十六 純銅中鉍的共沉淀分離與測定實(shí)驗(yàn)六十七 光度法測定環(huán)境水樣中微量鉛——萃取分離實(shí)驗(yàn)六十八 離子交換法制備純水實(shí)驗(yàn)六十九 離子交換法測定NaNO3純度實(shí)驗(yàn)七十 離子交換法分離鈷、鎳及配位滴定法測定實(shí)驗(yàn)七十一 銅、鐵、鈷、鎳的紙色譜分離法實(shí)驗(yàn)七十二 紙色譜法分離氨基酸實(shí)驗(yàn)七十三 污水中油的測定職業(yè)技能鑒定模擬題第十章 化學(xué)分析綜合實(shí)驗(yàn)第一節(jié) 化學(xué)分析綜合實(shí)驗(yàn)的目的要求第二節(jié) 化學(xué)分析綜合實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容實(shí)驗(yàn)七十四 食鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法（GB／T 5009.42-2003）實(shí)驗(yàn)七十五 氯化鈣的分析（參照HG／T 2327-92）實(shí)驗(yàn)七十六 水泥的分析（參照GB／T 176-1996）實(shí)驗(yàn)七十七 復(fù)混肥料的分析實(shí)驗(yàn)七十八 鐵礦石的分析附錄附錄一 常用酸堿的密度和濃度附錄二 常用緩沖溶液的配制附錄三 常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用附錄四 常用指示劑附錄五 化合物式量表附錄六 國際單位制的基本單位附錄七 國家選定的非國際單位制的法定計(jì)量單位參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章 緒論一、課程的性質(zhì)、任務(wù)和作用化學(xué)分析是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，對于《工業(yè)分析與檢驗(yàn)》專業(yè)，它屬于職業(yè)技術(shù)課程，又是該專業(yè)的核心課程?；瘜W(xué)分析也是化工類專業(yè)重要的必修基礎(chǔ)課程。本門課程的任務(wù)是學(xué)習(xí)定量化學(xué)分析基本操作技術(shù)，通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，形成良好的實(shí)驗(yàn)室工作作風(fēng)，使學(xué)生的科學(xué)思維方式以及分析問題、解決問題的能力和職業(yè)素質(zhì)得到提高，最終能運(yùn)用化學(xué)分析的基本理論和操作技術(shù)獨(dú)立完成無機(jī)產(chǎn)品的全分析任務(wù)。分析化學(xué)是化工生產(chǎn)、農(nóng)、林、水產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工、食品加工、動(dòng)植物生長發(fā)育過程中以及科學(xué)研究工作中不可缺少的檢測工具。常常被稱作國民經(jīng)濟(jì)的“先行官”，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“眼睛”，科學(xué)研究的“參謀”?？梢娫撜n程是一門與國民經(jīng)濟(jì)緊密相連并為國民經(jīng)濟(jì)服務(wù)的重要課程。二、課程的內(nèi)容定量化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)教材介紹了分析實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)知識（實(shí)驗(yàn)室安全知識；玻璃儀器的洗滌技術(shù)；產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)驗(yàn)室用水的制備及檢驗(yàn)；化學(xué)試劑的分類、選用及保存），滴定分析基本操作技術(shù)，重量分析基本操作技術(shù)和常用的分離技術(shù)。教材中的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，旨在使學(xué)生能夠運(yùn)用學(xué)過的定量化學(xué)分析知識和操作技能解決生產(chǎn)生活中的實(shí)際問題，提高知識的運(yùn)用能力和分析問題、解決問題的能力；化學(xué)分析綜合實(shí)驗(yàn)，旨在使同學(xué)們所學(xué)的基本理論知識和基本技能得到全面的運(yùn)用和訓(xùn)練，能獨(dú)立完成無機(jī)產(chǎn)品全分析的任務(wù)。三、課程的基本要求實(shí)驗(yàn)過程是學(xué)生手腦并用的實(shí)踐過程，為了通過訓(xùn)練達(dá)到熟練掌握基本操作技術(shù)，并能完成實(shí)際分析任務(wù)的目的，對學(xué)習(xí)本門課程提出以下要求。①做好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)。本課程的應(yīng)知、應(yīng)會內(nèi)容直接與職業(yè)技能鑒定和分析工作崗位應(yīng)用相接軌，應(yīng)用性很強(qiáng)。因此，要學(xué)好分析化學(xué)，必須高度重視實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，否則，將不能勝任今后分析崗位的工作。要按要求做好每一次的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)前的預(yù)習(xí)是關(guān)鍵。預(yù)習(xí)過程是知其然，知其所以然的必要思考；是克服實(shí)驗(yàn)中“照方抓藥”現(xiàn)象的良醫(yī)；是打有把握之仗的戰(zhàn)前準(zhǔn)備。預(yù)習(xí)時(shí)要全面思考實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)步驟中的有關(guān)問題，并寫好預(yù)習(xí)報(bào)告。

編輯推薦

《定量化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)(第2版)》可供高職高專工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)使用，也可供化工類其他專業(yè)使用。

圖書封面

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