無機(jī)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

本教材根據(jù)高等師范院?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的相關(guān)大綱，選編了37個(gè)無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、32個(gè)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和10個(gè)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)。適用對(duì)象是高等師范院?；瘜W(xué)專業(yè)、科學(xué)教育專業(yè)、生物專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的本、?？茖W(xué)生。本教材本著科學(xué)、實(shí)用、節(jié)約的原則進(jìn)行編寫，主要特點(diǎn)如下：1.緊密配合理論課教學(xué)，兼顧化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的獨(dú)立性和完整性。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容注重啟發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣；學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能；塑造良好的科學(xué)習(xí)慣；提高分析問題和解決問題的能力；培養(yǎng)化學(xué)工作者的綜合素質(zhì)。2.注重選擇先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)方法和理念，同時(shí)保留經(jīng)典實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，注意與中學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的銜接，體現(xiàn)師范教學(xué)的特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重點(diǎn)突出、難易適中、循序漸進(jìn)、邏輯清晰、趣味性強(qiáng)，有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)和提高。3.元素性質(zhì)試驗(yàn)采用微量或半微量形式；在實(shí)驗(yàn)安排上考慮前后銜接及試劑濃度的優(yōu)化統(tǒng)一等問題；將制備實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)品用于測定或性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中；這樣可以節(jié)約實(shí)驗(yàn)成本，減少環(huán)境污染，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，降低實(shí)驗(yàn)室工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。4.無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)既相互聯(lián)系又相互獨(dú)立，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要是定量分析和光度分析，將定性部分的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容統(tǒng)一為元素的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，避免實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的相互重復(fù)，以適應(yīng)新時(shí)期教學(xué)改革的要求。5.對(duì)化學(xué)專業(yè)的學(xué)生，無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)兩門實(shí)驗(yàn)課程用此一本教材郎可。生物及相關(guān)學(xué)科可在此教材中選做無機(jī)、分析和有機(jī)化學(xué)三科實(shí)驗(yàn)，不必買多本教材，減輕了學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。本書由具有多年實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的一線教師編寫，負(fù)責(zé)主要編寫工作的有河北師范大學(xué)的劉翠格、楊述韜、王淑萍、敦惠娟，保定學(xué)院的王立平和喬鳳霞。河北師范大學(xué)的王繼業(yè)、齊建國、劉漫輝、閆俊英、何志民、默麗萍，張家口教育學(xué)院的王廷河、石家莊學(xué)院張?jiān)葡龅壤蠋熞矠榫帉懡滩奶峁┧夭牟⒓恿瞬糠謨?nèi)容的編寫工作。最后由劉翠格、楊述韜負(fù)責(zé)修改統(tǒng)稿。本書得到河北師范大學(xué)及其化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院的熱情支持，魏永巨教授認(rèn)真審閱了書稿并提出寶貴意見，申金山、賈密英老師還為本書提供相關(guān)資料，在此謹(jǐn)致謝忱。由于編寫時(shí)間倉促和作者水平所限，書中不足或疏漏之處在所難免，懇請(qǐng)使用本書的老師和同學(xué)們給予批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《無機(jī)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》主要是無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，另外還選編了十個(gè)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)。《無機(jī)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》本著科學(xué)、實(shí)用、節(jié)約的原則進(jìn)行編寫，其特色是：與時(shí)俱進(jìn)，選擇先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)方法和理念，同時(shí)保留經(jīng)典實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。性質(zhì)實(shí)驗(yàn)過程多采用微量或半微量形式（如使用小試管，體積以滴計(jì)等），并注意了試劑濃度的優(yōu)化統(tǒng)一，這樣既可節(jié)約實(shí)驗(yàn)成本、減少污染，又可降低實(shí)驗(yàn)室工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)既相互聯(lián)系又相互獨(dú)立，將定性部分的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容統(tǒng)一為元素的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，避免了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的相互重復(fù)，符合實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革要求。 　　本教材的適用對(duì)象是高等師范院校化學(xué)專業(yè)、科學(xué)教育專業(yè)、生物專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的本、?？茖W(xué)生。對(duì)化學(xué)專業(yè)的學(xué)生，無機(jī)和分析兩門實(shí)驗(yàn)課程用此一本教材即可，生物及相關(guān)學(xué)科也可在此教材中選做無機(jī)、分析和有機(jī)化學(xué)三科實(shí)驗(yàn)，不必買多本教材，可減輕學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

書籍目錄

第一章 基本知識(shí)第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)須知一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?、?shí)驗(yàn)要求及學(xué)習(xí)方法三、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的要求及格式四、實(shí)驗(yàn)室安全守則第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器和裝置第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄與處理一、誤差的基本概念二、有效數(shù)字及運(yùn)算規(guī)則三、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的數(shù)據(jù)表達(dá)與處理第二章 無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)第一節(jié) 基本操作實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2-1 儀器的認(rèn)領(lǐng)與洗滌實(shí)驗(yàn)2-2 燈的使用、玻璃管加工和塞子鉆孔實(shí)驗(yàn)2-3 試劑的取用和溶液配制實(shí)驗(yàn)2-4 酸堿滴定練習(xí)實(shí)驗(yàn)2-5 粗食鹽的提純實(shí)驗(yàn)2-6 由膽礬精制五水硫酸銅第二節(jié) 基本原理實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2-7 五水合硫酸銅結(jié)晶水的測定實(shí)驗(yàn)2-8 鎂相對(duì)原子質(zhì)量的測定實(shí)驗(yàn)2-9 二氧化碳相對(duì)分子質(zhì)量的測定實(shí)驗(yàn)2-10 凝固點(diǎn)降低法測摩爾質(zhì)量實(shí)驗(yàn)2-11 過氧化氫分解熱的測定實(shí)驗(yàn)2-12 化學(xué)反應(yīng)速率和活化能實(shí)驗(yàn)2-13 平衡常數(shù)的測定實(shí)驗(yàn)2-14 醋酸電離度及電離常數(shù)的測定實(shí)驗(yàn)2-15 電離平衡、鹽類水解和沉淀平衡實(shí)驗(yàn)2-16 氧化還原反應(yīng)實(shí)驗(yàn)2-17 配合物的生成和性質(zhì)第三節(jié) 元素及化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2-18 鹵素實(shí)驗(yàn)2-19 氧和硫?qū)嶒?yàn)2-20 氮和磷實(shí)驗(yàn)2-21 碳、硅、硼實(shí)驗(yàn)2-22 銻、鉍、錫、鉛、鋁實(shí)驗(yàn)2-23 堿金屬和堿土金屬實(shí)驗(yàn)2-24 銅、銀實(shí)驗(yàn)2-25 鋅、鎘、汞實(shí)驗(yàn)2-26 鉻、錳、鐵、鈷、鎳實(shí)驗(yàn)2-27 常見陽離子的分離與鑒定實(shí)驗(yàn)2-28 常見陰離子的分離與鑒定實(shí)驗(yàn)2-29 生物體中幾種元素的定性鑒定第四節(jié) 制備與綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2-30 硝酸鉀的制備與提純實(shí)驗(yàn)2-31 硫酸亞鐵銨的制備實(shí)驗(yàn)2-32 三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備實(shí)驗(yàn)2-33 海帶中提取碘實(shí)驗(yàn)2-34 鋁鹽的制備實(shí)驗(yàn)2-35 聚合硫酸鐵的制備實(shí)驗(yàn)2-36 堿式碳酸銅的制備實(shí)驗(yàn)2-37 未知物的鑒別或鑒定第三章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)第-節(jié) 基本知識(shí)第二節(jié) 基本操作實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3-1 分析天平的稱量練習(xí)實(shí)驗(yàn)3-2 滴定分析基本操作練習(xí)第三節(jié) 酸堿滴定實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3-3 食用白醋中醋酸濃度的測定實(shí)驗(yàn)3-4 工業(yè)純堿總堿度的測定實(shí)驗(yàn)3-5 有機(jī)酸摩爾質(zhì)量的測定實(shí)驗(yàn)3-6 硫酸銨肥料中含氮量的測定(甲醛法)第四節(jié) 絡(luò)合滴定實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3-7 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定實(shí)驗(yàn)3-8 自來水總硬度的測定實(shí)驗(yàn)3-9 鉍、鉛含量的連續(xù)測定實(shí)驗(yàn)3-10 胃舒平藥片中鋁和鎂的測定實(shí)驗(yàn)3-11 鋁合金中鋁含量的測定第五節(jié) 氧化還原滴定實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3-12 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定實(shí)驗(yàn)3-13 過氧化氫含量的測定實(shí)驗(yàn)3-14 水樣化學(xué)耗氧量(COD)的測定(高錳酸鉀法)實(shí)驗(yàn)3-15 鐵礦石中鐵含量的測定實(shí)驗(yàn)3-16 碘和硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定實(shí)驗(yàn)3-17 間接碘量法測定銅合金中銅含量實(shí)驗(yàn)3-18 維生素C含量的測定(直接碘量法)實(shí)驗(yàn)3-19 葡萄糖含量的測定(碘量法)第六節(jié) 沉淀滴定與重量分析實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3-20 氯化物中氯含量的測定(莫爾法)實(shí)驗(yàn)3-21 鋇鹽中鋇含量的測定實(shí)驗(yàn)3-22 可溶性硫酸鹽中硫的測定第七節(jié) 分光光度法分析實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3-23 鄰二氮菲分光光度法測定鐵實(shí)驗(yàn)3-24 分光光度法測定鄰二氮菲鐵(II)絡(luò)合物的組成實(shí)驗(yàn)3-25 分光光度法測定碘三離子的穩(wěn)定常數(shù)實(shí)驗(yàn)3-26 水樣中六價(jià)鉻的測定實(shí)驗(yàn)3-27 混合物中鉻、錳含量的同時(shí)測定實(shí)驗(yàn)3-28 食品中亞硝酸鹽含量的測定第八節(jié) 分離與分析實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3-29 紙色譜法分離氨基酸實(shí)驗(yàn)3-30 離子交換樹脂交換容量的測定第九節(jié) 方案設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)3-31 磷酸鹽混合堿液的分析實(shí)驗(yàn)3-32 蛋殼中碳酸鈣含量的測定第四章 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)4-1 熔點(diǎn)的測定(毛細(xì)管法)實(shí)驗(yàn)4-2 蒸餾和沸點(diǎn)的測定實(shí)驗(yàn)4-3 丙酮與水的分餾實(shí)驗(yàn)4-4 乙酰苯胺的重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)4-5 醇和酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)4-6 醛、酮的制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)4-7 糖類的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)4-8 氨基酸、蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)4-9 從茶葉中提取咖啡因?qū)嶒?yàn)4-10 乙酸乙酯的制備附錄附錄一 常用元素的相對(duì)原子質(zhì)量附錄二 不同溫度下水的飽和蒸氣壓附錄三 常見酸、堿、鹽的溶解性(20℃)附錄四 常用酸、堿的密度和濃度(市售)附錄五 -些弱電解質(zhì)的離解常數(shù)附錄六 -些難溶電解質(zhì)的溶度積(18～25℃)附錄七 常用標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(25℃)附錄八 常見配離子的穩(wěn)定常數(shù)附錄九 滴定分析常用標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定附錄十 常用指示劑附錄十- 某些離子和化合物的顏色參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)須知化學(xué)是建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)為科學(xué)理論的建立和發(fā)展提供了依據(jù)，因此實(shí)驗(yàn)課是學(xué)習(xí)化學(xué)的必修課。通過課程的學(xué)習(xí)實(shí)踐，熟悉并掌握化學(xué)研究的方法和手段；在驗(yàn)證基本理論的同時(shí)，培養(yǎng)動(dòng)手操作、觀察記錄、分析歸納、數(shù)據(jù)處理、撰寫報(bào)告等多方面的技能與技巧；在實(shí)踐中提高分析問題和解決問題的能力和化學(xué)工作者的綜合素質(zhì)。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.通過實(shí)驗(yàn)獲得感性知識(shí)，使理論知識(shí)得到驗(yàn)證，從而加深理解和掌握。2.嚴(yán)格基本操作訓(xùn)練，熟練掌握常規(guī)儀器的使用方法。3.通過實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備、操作、觀察、記錄、報(bào)告等過程，鍛煉兩個(gè)能力。4.提倡嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和良好的實(shí)驗(yàn)作風(fēng)，積極培養(yǎng)自身的科學(xué)素養(yǎng)和習(xí)慣。二、實(shí)驗(yàn)要求及學(xué)習(xí)方法1.實(shí)驗(yàn)前要認(rèn)真預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅私鈱?shí)驗(yàn)原理、步驟、方法以及安全注意事項(xiàng)。寫出預(yù)習(xí)報(bào)告，做到心中有數(shù)，有的放矢地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。2.進(jìn)實(shí)驗(yàn)室要穿實(shí)驗(yàn)服。不允許光腳或穿拖鞋進(jìn)實(shí)驗(yàn)室。3.實(shí)驗(yàn)操作要規(guī)范。認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如實(shí)記錄。發(fā)現(xiàn)問題要善于思考，認(rèn)真討論，積極解決。4.試劑的取用要規(guī)范，公用試劑用畢要放回原處，不得亂拿亂放；瓶塞、滴管、藥勺要專用，不得互相替換。固體試劑取用后及時(shí)加塞，以防潮解、風(fēng)化、氧化等影響實(shí)驗(yàn)效果。必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用精密儀器，如發(fā)現(xiàn)儀器故障，應(yīng)立即停止使用，并及時(shí)報(bào)告指導(dǎo)教師。5.保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)面的整潔有序。實(shí)驗(yàn)過程中的廢液（少量多次的廢液，可以先用大燒杯收集）要倒人廢液桶，固體垃圾也要定點(diǎn)投放，不要倒入水槽，以防腐蝕和堵塞下水管。6.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將儀器洗刷干凈放回原處，如有破損要及時(shí)報(bào)損（按規(guī)定賠償）補(bǔ)新。擦凈實(shí)驗(yàn)臺(tái)面、藥品架、水槽等。值日生負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室的全面衛(wèi)生，并檢查水、電、煤氣、門窗是否關(guān)好等安全事項(xiàng)，經(jīng)老師檢查批準(zhǔn)后方可離開實(shí)驗(yàn)室。7.實(shí)驗(yàn)室的儀器、藥品、材料等，未經(jīng)允許不得帶出室外。8.根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄及相關(guān)資料，認(rèn)真處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，獨(dú)立完成并按時(shí)上交實(shí)驗(yàn)報(bào)告?？傊瑢W(xué)好實(shí)驗(yàn)課程要認(rèn)真做到：預(yù)習(xí)-聽講-做實(shí)驗(yàn)（詳細(xì)記錄）-完成報(bào)告。三、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的要求及格式實(shí)驗(yàn)報(bào)告是對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的總結(jié)，也是重要的科學(xué)基礎(chǔ)訓(xùn)練。通過撰寫不同形式的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，可以鍛煉科學(xué)報(bào)告和學(xué)科論文的寫作，提高化學(xué)工作者的綜合能力。要以科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、真實(shí)、負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真書寫每一份實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

編輯推薦

《無機(jī)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》是高等學(xué)校教材。

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