廈門大學(xué)管理學(xué)院系列教材（中國版）

前言

自從20世紀(jì)80年代末我們主編出版了國內(nèi)第一套面向MBA的工商管理教材之后，情況已有了很大的變化。一是國內(nèi)外企業(yè)的管理實(shí)踐活動(dòng)發(fā)生了新的變化和需求，無論是管理的基礎(chǔ)理論，還是職能管理領(lǐng)域的各方面，包括生產(chǎn)、營銷、會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)、財(cái)務(wù)、投資、人力資源、戰(zhàn)略等，新的理論和方法層出不窮；二是工商管理教育出現(xiàn)了許多新的變革，工商管理學(xué)科的課程體系出現(xiàn)了“三位一體”的發(fā)展趨勢，即在不斷更新傳統(tǒng)工商管理課程體系內(nèi)容的基礎(chǔ)上，增設(shè)了信息技術(shù)管理類課程和法律、倫理道德及溝通等人文類課程；三是我國的工商管理教育經(jīng)過多年來從國外的引進(jìn)和學(xué)習(xí)，教師的專業(yè)素養(yǎng)顯著提高，整體上已經(jīng)從單純的“轉(zhuǎn)授傳播”進(jìn)入到“深化加工和升華”的階段。因此，如何在我國企業(yè)的制度背景下，借鑒國際上各種優(yōu)秀的工商管理教材的編寫經(jīng)驗(yàn)，緊密結(jié)合我國企業(yè)的管理實(shí)踐，編寫一套適合我國高等院校工商管理學(xué)科的系列核心教材，已成為提高我國高等院校工商管理學(xué)科各專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵問題之一。

內(nèi)容概要

本書在多年教學(xué)與實(shí)踐基礎(chǔ)上， 從景區(qū)內(nèi)涵構(gòu)成要素與景區(qū)系統(tǒng)人手推導(dǎo)出創(chuàng)新而又相對穩(wěn)定、有效的分析框架把景區(qū)的宏觀經(jīng)營決策與具體管理實(shí)踐融合起來。    本書共十章，包括緒論景區(qū)管理基礎(chǔ)管理體制與經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓景區(qū)治理模式景區(qū)上市經(jīng)營與上市景區(qū)分析景區(qū)資源管理景區(qū)環(huán)境管理，景區(qū)接待服務(wù)設(shè)施規(guī)劃與管理景區(qū)游客引導(dǎo)與管理景區(qū)與當(dāng)?shù)鼐用耜P(guān)系管理景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量管理以及景區(qū)安全管理。書中集中探討了景區(qū)經(jīng)營管理中的理論與實(shí)踐問題特別是對熱點(diǎn)上市景區(qū)經(jīng)營狀況進(jìn)行了詳細(xì)分折并運(yùn)用社會(huì)學(xué)， 人類學(xué)管理學(xué)等相關(guān)學(xué)科理論對景區(qū)的兩個(gè)重要群體——游客和當(dāng)?shù)鼐用褚灰贿M(jìn)行了分析與研究。書后的附錄部分還歸納整理了景區(qū)管理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與文件相關(guān)景區(qū)名錄上市景區(qū)，景區(qū)經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓等資料，以作為進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)與研究的參考。    本書充分考慮教與學(xué)的需要數(shù)據(jù)翔實(shí)資料豐富，除每章后的具體案例外，還以“相關(guān)鏈接”提供知識(shí)點(diǎn)補(bǔ)充。各章后還附有“本章提要” “練習(xí)與思考”和“小組討論“”并根據(jù)章節(jié)內(nèi)容遴選“推薦讀物。    本書可作為高等旅游院校本科專業(yè)教材也可作為相關(guān)專業(yè)及景區(qū)經(jīng)營管理人員的參考用書。

作者簡介

張進(jìn)福，廈門大學(xué)管理學(xué)院旅游系教師，美國加州伯克利大學(xué)訪問學(xué)者。多年從事景區(qū)管理，旅游社會(huì)學(xué)的教學(xué)、研究與實(shí)踐工作。目前正致力于以西藏及其他西部地區(qū)為“田野”的旅游學(xué)理論研究，特別是對旅游儀式，“主客”關(guān)系旅游影響的思考。先后在《旅游學(xué)刊》，《廈門大學(xué)學(xué)

書籍目錄

第一章 緒論：景區(qū)與景區(qū)管理 　第一節(jié) 景區(qū)定義 　第二節(jié) 景區(qū)地位與作用 　第三節(jié) 景區(qū)構(gòu)成要素與景區(qū)系統(tǒng) 　第四節(jié) 景區(qū)發(fā)展歷程與生命周期 　第五節(jié) 景區(qū)類型與我國景區(qū)發(fā)展概況 　第六節(jié) 景區(qū)管理內(nèi)容框架 第二章 景區(qū)管理基礎(chǔ)、管理體制與經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓 　第一節(jié) 景區(qū)管理的理論基礎(chǔ) 　第二節(jié) 景區(qū)管理體制 　第三節(jié) 景區(qū)經(jīng)營機(jī)制 　第四節(jié)經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓 第三章 景區(qū)治理模式 　第一節(jié) 景區(qū)治理模式概述 　第二節(jié) 整體租賃經(jīng)營模式 　第三節(jié) 非上市股份制企業(yè)經(jīng)營模式 　第四節(jié) 上市公司經(jīng)營模式 　第五節(jié) 整合開發(fā)經(jīng)營模式 　第六節(jié) 網(wǎng)絡(luò)復(fù)合治理模式 　第七節(jié) 其他模式特點(diǎn) 第四章 景區(qū)上市經(jīng)營與上市景區(qū)分析 　第一節(jié) 景區(qū)上市背景及其爭論 　第二節(jié) 上市景區(qū)概況 　第三節(jié) 上市景區(qū)經(jīng)營分析 　第四節(jié) “華僑城A”案例分析 第五章 景區(qū)資源管理 　第一節(jié) 景區(qū)旅游資源管理 　第二節(jié) 景區(qū)土地資源管理 　第三節(jié) 景區(qū)人力資源管理 　第四節(jié) 景區(qū)財(cái)務(wù)資源管理 　第五節(jié) 景區(qū)信息資源管理 第六章 景區(qū)環(huán)境管理 　第一節(jié) 旅游與環(huán)境關(guān)系及景區(qū)可持續(xù)發(fā)展 　第二節(jié) 旅游容量及其應(yīng)用 　第三節(jié) 景區(qū)旅游環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)與環(huán)境質(zhì)量評價(jià) 第七章 景區(qū)接待服務(wù)設(shè)施規(guī)劃與管理 　第一節(jié) 景區(qū)飲食服務(wù)設(shè)施規(guī)劃與管理 　第二節(jié) 景區(qū)住宿接待設(shè)施規(guī)劃與管理 　第三節(jié) 景區(qū)行游接待設(shè)施規(guī)劃與管理 　第四節(jié) 景區(qū)娛樂接待設(shè)施規(guī)劃與管理 　第五節(jié) 景區(qū)購物接待設(shè)施規(guī)劃與管理 第八章 景區(qū)游客引導(dǎo)與管理 　第一節(jié) 景區(qū)游客行為與游客流分析 　第二節(jié) 景區(qū)游客行為規(guī)劃 　第三節(jié) 景區(qū)游客行為引導(dǎo) 　第四節(jié) 景區(qū)旅游解說系統(tǒng) 　第五節(jié) 景區(qū)游客排隊(duì)管理 第九章 景區(qū)與當(dāng)?shù)鼐用耜P(guān)系管理 　第一節(jié) 居民態(tài)度與居民角色分析 　第二節(jié) 景區(qū)居民社會(huì)調(diào)控與居民社區(qū)系統(tǒng)規(guī)劃 　第三節(jié) 景區(qū)居民外遷 　第四節(jié) 景區(qū)居民參與 　第五節(jié) 重視居民利益：肯尼亞的成功經(jīng)驗(yàn) 第十章 景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量管理 　第一節(jié) 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與旅游標(biāo)準(zhǔn)化 　第二節(jié) 景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理 　第三節(jié) 景區(qū)質(zhì)量管理 　第四節(jié) 景區(qū)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化 第十一章 景區(qū)安全管理 　第一節(jié) 景區(qū)安全管理概述 　第二節(jié) 景區(qū)安全事故表現(xiàn)形態(tài)與安全事故類型 　第三節(jié) 景區(qū)安全管理法規(guī)體系與安全管理制度 　第四節(jié) 景區(qū)安全控制與管理 　第五節(jié) 景區(qū)專項(xiàng)安全管理 附錄 　附錄1 景區(qū)管理相關(guān)文件 　附錄2 中國世界遺產(chǎn)名錄 　附錄3 國家5A級(jí)旅游景區(qū) 　附錄4 國家級(jí)旅游度假區(qū) 　附錄5 國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū) 　附錄6 中國世界地質(zhì)公園 　附錄7 中國國家地質(zhì)公園 　附錄8 中國國家級(jí)自然保護(hù)區(qū) 　附錄9 中國國際重要濕地名錄 　附錄10 全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位名錄 　附錄11 上市景區(qū)經(jīng)營實(shí)況 　附錄12 部分景區(qū)經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓實(shí)錄 后記

章節(jié)摘錄

(2)“風(fēng)景名勝”更像是一個(gè)文學(xué)詞匯而不適合作為科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)定義。因?yàn)椴还苁恰肮袍E”、“優(yōu)美”，還是“著名”，都是主觀色彩比較濃厚的詞匯，很難進(jìn)行定最衡量。而且名勝本身就是優(yōu)美的風(fēng)景，“風(fēng)景名勝”一詞還存在詞義上的重復(fù)?！帮L(fēng)景名勝”更多地散見于各種文學(xué)典籍中以及地方文人墨客的詩詞歌賦之中。3．風(fēng)景旅游區(qū)指以原生的、自然賦存的或歷史遺存的景觀（自然或人文一自然復(fù)合體景觀）為載體，向大眾旅游者提供的旅游觀光對象物。風(fēng)景旅游區(qū)定義中的對象與內(nèi)容比較明確，但范圍似乎尚可擴(kuò)大。例如，以人造景觀為載體的區(qū)域，接待對象包括特殊旅游者而不僅僅是大眾旅游者的區(qū)域，提供服務(wù)不僅包括旅游觀光還包括休閑度假的區(qū)域等等。

后記

編撰一本嚴(yán)肅的教科書遠(yuǎn)比想象的困難。難怪美國市場上教材價(jià)格要比一般書高出30%左右。從2004年初接受北京大學(xué)出版社的邀約至本書殺青，歷時(shí)四年有余，實(shí)在愧對出版社編輯和急盼教材的廈門大學(xué)旅游系學(xué)子們。四年間，我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)蓬勃發(fā)展背景下的景區(qū)經(jīng)營管理實(shí)踐飛速發(fā)展。期間，編者經(jīng)歷了人生的諸多變化，景區(qū)也逐漸受到了廣泛關(guān)注。從景區(qū)質(zhì)量等級(jí)評定國家標(biāo)準(zhǔn)的更替、景區(qū)專業(yè)論壇與學(xué)術(shù)會(huì)議的召開、相關(guān)教材的不斷涌現(xiàn)，再到“景區(qū)管理”進(jìn)入高等旅游院校本科課堂……無不彰顯景區(qū)及景區(qū)管理領(lǐng)域的生命力與發(fā)展前景。四年間，本書框架與內(nèi)容也不斷根據(jù)景區(qū)發(fā)展形勢適時(shí)調(diào)整、變動(dòng)，書稿幾易。其中的艱辛該有廈大芙蓉湖畔美麗的星月知道。盡管如此，我們?nèi)匀粓?jiān)持最初的基本構(gòu)想。我們希望能夠通過本書為旅游專業(yè)學(xué)生和相關(guān)人士提供一個(gè)相對穩(wěn)定和有效的景區(qū)管理分析的基本架構(gòu)。

編輯推薦

《景區(qū)管理(中國版)》具有權(quán)威性、前瞻性、實(shí)用性；借鑒和吸收了國際優(yōu)秀教材的特點(diǎn)，遵循工商管理學(xué)科各專業(yè)的主流理論范疇和分析框架；結(jié)合中國國情，以中國企業(yè)管理的實(shí)際資料和具體案例為背景，探討具有中國特色的企業(yè)管理問題，突出教材的中國化特色。

圖書封面

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