玫瑰之吻
出版時間：2009-7 出版社：北京大學(xué)出版社 作者：伯恩哈特（PeterBernhardt） 頁數(shù)：247 譯者：劉華杰
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前言
如果你想給一位美國植物學(xué)家留下深刻印象，那么就在嚴(yán)酷的寒冬在他周圍置滿花朵。2007年1月，我出席了在北京召開的首屆中國蘭花及中國蘭文化大展。展覽會的組織者邀請我講講野生蘭花是如何傳粉的。這是我第一次訪問中國?！ 碜灾袊鞯氐臄?shù)百人出席了展覽會。我觀察到他們打開包裝箱，從每株蘭花上摘下用于防止碰撞和用于保溫的蓬松保護層，取出鮮活的蘭花。接下來，我們出席了一個表現(xiàn)當(dāng)代中國藝術(shù)家依然熱衷的蘭花繪畫展。在北京，無論我走到哪，都能看到花卉圖案。在宴會上，新鮮蔬菜被雕刻成花的形狀來裝飾餐盤。在劇院，我注意到演出以男聲《在那桃花盛開的地方》這樣一首愛國歌曲收場。我花了兩個下午的時間參觀故宮博物院，看到古代的睡袍上繡著花，瓷器上繪著花，家具上雕著花。在王府井大街，我為母親買了一個首飾盒。盒子上面鑲嵌著用珍珠貝貝殼制作的梅花。中國蘭文化大展結(jié)束后，我受邀到中國科學(xué)院植物研究所訪問。第一天，我被領(lǐng)去參觀北京植物園復(fù)雜的溫室系統(tǒng)，了解到他們用微小的蘭花種子大量繁殖蘭花植株的繁育計劃。為迎接奧運會，他們聰明的園藝師栽培了許多馬賽克式的小仙人球，擺出中國奧運會“中國印·舞動的北京”的徽章。
內(nèi)容概要
本書適合于自然愛好者、植物愛好者、園藝工作者、環(huán)境工作者及普通學(xué)生閱讀，不要求讀者具有專門的植物學(xué)知識。“花是衡量我們生活質(zhì)量的一個標(biāo)尺”。很少有人會不喜歡花，但實話說，懂花、細心觀察過花并研究過花的構(gòu)造、功能與起源的人不算多。這部優(yōu)美、簡明的著作從你所熟悉的玫瑰萼片講起，內(nèi)容涉及花的結(jié)構(gòu)，花朵何時開放、何時凋零，花粉與傳粉，花與昆蟲的互動，花的進化等等。英文版1999年出版后受到《紐約時報》、《科學(xué)》和《自然》的好評。原作者還專為中文版的出版修訂了最后一章的內(nèi)容。
作者簡介
伯恩哈特（PeterBetnhardt，1952一），美國圣路易斯大學(xué)生物系教授，美國密蘇里植物園、澳大利亞悉尼皇家植物園副研究員。講授的課程有《植物與真菌》、《民族植物學(xué)》（Ethnobotany）、《傳粉生物學(xué)》、《蘭花生物學(xué)與蘭花分類》。出版的植物學(xué)通俗作品有《狡猾的堇菜和地下蘭》、《自然韻事》、《玫瑰之吻》以及《花園中的諸神》。
書籍目錄
導(dǎo)言 超越花店第一章 兄弟情與姐妹屋第二章 完美的限度第三章 比薩餅上的小豬第四章 何時開放第五章 何時凋零第六章 花粉、罪犯、政治與虔誠第七章 富有成果的結(jié)合第八章 原始吸引第九章 回報第十章 不招人喜歡但頗有效第十一章 精神分析與小夜曲第十二章 忠誠與不忠誠的蜜蜂第十三章 會叫的樹第十四章 F代表偽裝（Fake）和花朵（Flower）第十五章 進入稀薄的空氣第十六章 自我婚配和處女生殖第十七章 第一批花朵有關(guān)花的術(shù)語解釋參考文獻及相關(guān)說明譯后記
章節(jié)摘錄
多數(shù)植物的開花模式都會落入有較寬重疊區(qū)的兩個類型之一。日本櫻花是“大爆炸戰(zhàn)略家”（big bang strate.gist）①，它開花時間十分短暫，但成千上萬朵櫻花中每一朵都可提供微量的花粉和花蜜。櫻花樹吸引了多種不同的“機會主義”昆蟲，這些昆蟲壽命較短，關(guān)注的范圍也不大，但它們會成群結(jié)隊撲向花團錦簇的櫻花樹，尋求短暫的回報?！ τ诘诙N類型，突出的例子是長著炮彈果的紫葳科十字架樹（Crescentia alata），在從墨西哥到哥斯達黎加的低地森林中，它一年中大部分時間里都在開花。它是“穩(wěn)恒態(tài)戰(zhàn)略家”（steady statestrategist），它的老枝和樹干上都會產(chǎn)生許多花苞，但是這些花苞壽命都很短，而且每晚只開放少許。較大的深紫色花朵會吸引種類不多的蝙蝠前來吸食花蜜。這些蝙蝠每晚造訪同一片小樹林，它們會從樹上較大的一些鮮嫩但數(shù)量并不多的花朵上采集花蜜。這種“穩(wěn)恒態(tài)”植物更傾向于鎖定食性比較專一化、體格強壯并且壽命較長的動物，這些動物有很好的記憶力，并有到處流浪的習(xí)慣。這些動物每天造訪同一株植物，因為樹上的舊花已換成了新花。動物情愿每天奔波很遠的距離以獲取有限但可持續(xù)的回報，它就像毛皮獵人一樣，要定期檢查自己設(shè)下的陷阱，看看是否逮到了獵物。在熱帶，“陷阱”式傳粉者對于交叉?zhèn)鞣厶貏e有用。在同一塊森林中往往有成千上萬種不同的植物，但每英畝土地上同種植物的數(shù)量并不多。這就解釋了第四章中提到的現(xiàn)象：某些雨林樹木產(chǎn)生的花朵細水長流，每天開放一些。這些物種通常由固定的烏、哺乳動物甚至長壽的蛾子來傳粉，它們是一些忠實的糧秣征收員，只給特定的樹木授粉。
媒體關(guān)注與評論
一部關(guān)于花的引人入勝的植物學(xué)博覽。 ——《紐約時報書評》 伯恩哈特這部雄辯、準(zhǔn)確、優(yōu)美的著作，既能讓好奇的科學(xué)工作者，也能讓業(yè)余的博物學(xué)愛好者有機會了解并欣賞花的生物學(xué)?！ 獎P文（PeterG.Kevan），《自然》 花是植物的生殖器官，《玫瑰之吻》是對花的研究，讀這部清晰的作品有完全享受的感覺?！ 柼兀˙arbaraS.Arter），《美國園丁》 植物學(xué)家伯恩哈特將花的形態(tài)、功能和生態(tài)學(xué)知識與花的歷史、傳說和神話精巧地結(jié)合在一起。他的描寫鑄就了一部平衡的博物學(xué)作品，我愿意向所有愛花人，以及想更多了解花的生物學(xué)的人推薦它?！ 鞯氯鹚梗≒eterK.Endress），《科學(xué)》
編輯推薦
悅讀時光·人文探索 綠金——植物&創(chuàng)造財富的傳奇 量天——人類探索宇宙邊界的歷程 繁衍——世界人口簡史 與巫為鄰——歐洲巫術(shù)的社會和文化語境 造物的譜系——進化的衍生、流變及其問題 致命的聲名——鉆石的歷史、神秘與它們的主人 天堂簡史——天堂概念與西方文化之探究 悖論簡史一哲學(xué)與心靈的迷宮 異端簡史——對正統(tǒng)說“不”的歷史 哲學(xué)的初體驗 玫瑰之吻——花的博物學(xué)
圖書封面
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評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計68條)
- 學(xué)植物學(xué)的人少了，城市里忙碌的人越來越愛養(yǎng)花了，玫瑰結(jié)種子了，海棠花開了，關(guān)于它們生息繁衍，讀一讀
- 主要介紹花的科普知識，對花朵的結(jié)構(gòu)、生長環(huán)境等一系列介紹，很不錯的一本書，可以借鑒，經(jīng)營一個美麗的陽臺。
- 不看這書，不知道，原來蒼蠅蛾子也是可以為花傳粉的。不知道蜜蜂不是什么花的蜜豆采的。
- 所謂博覽群書，假如對裝扮、美化我們這個世界的花朵，一知半解，恐涉嫌虛名爾。此書可解。
- 熱愛生活才能欣賞到花的美麗
- 愛花人都可以看看這本
- 好多花啊~~~~~花兒滿天飛啊~~~
- 關(guān)于玫瑰的專業(yè)植物學(xué)知識
- 是你了解植物學(xué)的入門書
- 沒有人世間的恩怨情仇，沒有共鳴產(chǎn)生的不快或者快樂，只是靜靜的享受閱讀，在閱讀中親近植物的世界。俗人俗語：好書！
- 語言老辣，略帶晦澀但整體上流暢的語言，思路，文脈和知識讀起來感覺非常好，有時候一章會看好幾遍。翻譯的應(yīng)該還是認(rèn)真負責(zé)且準(zhǔn)確的吧。只要沒傻到和還沒上小學(xué)的兒子女兒一塊看這本書，好像所有的人都會對它十分滿意吧
- 封面很漂亮，適合閱讀，增加課外知識，書中還有插圖，要是彩色的就好了
- 剛拿到手 感覺書質(zhì)量不錯 手感很好 粗粗瀏覽一下 內(nèi)容專業(yè)但不晦澀 有插圖 很傳統(tǒng)的那種鋼筆畫插圖 很懷舊 很精致 很對我的胃口
總而言之 一本好書 - 看了這本書，學(xué)到了很多知識。很好的書。
- 這書喜歡
- 裝幀不錯，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)又有科普的作用，我喜歡！
- 非常喜歡，從里到外符合我的一切審美！
- 寫自然科普題材的書無論中外都這么冷門，作者的執(zhí)著令人崇敬。雖然翻譯得有點硬，讀著累點，但還是欣然讀完。
- 啟發(fā)性很強，對非專業(yè)人可豐富知識，專業(yè)著找找方法
- 書拿到手后，非常不錯，很厚重，印刷也很好
里面的畫太精致美麗了。愛不釋手，成為很重要的資料，同時又有很高的欣賞價值 - 仿佛又回到幾年前再學(xué)習(xí)自然課，但遠遠超出和更讓人接受。應(yīng)該去買個手持放大鏡
- 書很好，不過看這本書著實需要些耐心
- 正品好書，包裝很好，還會再次購買的
- 書寫的不錯，翻譯的也還好。很棒的科普書，插圖也精美，要是全彩就漂亮了。
- 很漂亮，寫的也動人
- 文藝性與科學(xué)性兼?zhèn)?/li>
- 需要靜下心來研讀，沒有漂亮的圖片，專業(yè)性有點強。
- 要靜心才能看進去，沒有想象的淺顯
- 很好的書。強烈支持，如果配幾頁彩圖就更好了，支持當(dāng)當(dāng)網(wǎng)。
- 起初看到這本書是在書店，因為對花很有興趣，而這本真是針對無基礎(chǔ)的花愛好者。但是翻看的過程中，還是透著學(xué)究氣，多少還是有點難懂，是一本可以反復(fù)閱讀的科普類圖書，也可以深切體會到作者對于花的喜愛和熱情。
- 寫的很生動的一本書，寫花的過程。和大陸圖書不一樣。
- 書的質(zhì)量和內(nèi)容還是不錯的，但文字不夠生動，屬于比較嚴(yán)肅的科普教材，對于我這樣對生物學(xué)不太了解的人有點兒看不下去。
- 我不是學(xué)植物的，但是我對植物感興趣。這本書介紹植物比較有趣味性，雖然涉及到一些專業(yè)的詞，但是無礙理解。如果能有彩色的照片就更好啦，當(dāng)然那價格肯定要飛漲啦。
- 幫同事買的，從介紹看植物科普嘛，應(yīng)該不錯的。據(jù)說到貨后，另外的同事看到了也想買一本呢
- 141頁之后，缺了東西，不知道是什么內(nèi)容。
141頁最后兩個字是“描述”，142頁是個插圖，143頁開始就是一個要解釋的詞匯“果肉”。請編者看下。 - 這類書，LP很喜歡，買了送她的，她很高興，那就OK了
- 看介紹以為是一本厚書，拿到手好薄。不過書的內(nèi)容很好。
- 可能非專業(yè)的緣故，讀不出太多樂趣
感覺到作者的寫書態(tài)度能力都是很好的。贊一個 - 還沒看，跟想象差不多的樣子
- 別人推薦的,還沒來得急細看.
- 圖片不錯哦
- 和推薦人感覺不大一樣
- 快遞確實快~~書很好
- 因為本書沒有彩色圖片，太過于樸素。對于一本說花的博物學(xué)的書來說，感觀上覺得還可以更好一點。
- 適合非生物專業(yè)人士閱讀，對生物專業(yè)人士來說沒多大意義。
- 有點專業(yè)，不是很通俗
- 但是我看著看著就要睡著了，還真的是一本教科書啊……
- 孩子讀起來有些枯燥
- 也許是我自己葉公好龍,沒有讀完
感覺比較枯燥,翻譯也一斑斑. - 跟想象的不一樣 我以為彩圖的介紹花朵品種的 但結(jié)果是他是介紹花的基本常識的 而且圖很......幼稚 像幼兒園的畫
- 1。圖片太少，少有的幾幅圖還是寫書人當(dāng)時手繪的，如果能加入現(xiàn)在的攝影電腦合成彩圖才好。
2。還有很多詞語用不同的國家的語言去解釋，還有不少名詞，不適合小學(xué)生看。我想中學(xué)生也未必喜歡看。
3。除此之外，寫法形式還是故事性的。將自然界的深奧的道理與自然規(guī)律性于故事性中了。
沒看完，陪著孩子看了二十頁后，自己都不想看了。 - 每天早上獻上一千朵玫瑰，你卻說：
噢，可是昨日的玫瑰今安在？ ——魯拜集
以上詩句忠實地反映了一位拖延癥患者的心靈體驗。
上一周荒廢在暗黑3里，畢竟我根子上還是個暴雪腦殘粉。諷刺的是，即便這樣，我連個正版CDkey都沒買著，只能邊試玩邊上網(wǎng)刷論壇看別人的試玩體驗。一周耽誤下來，依稀找到了高中三年的頹廢。于是這周我要止住頹勢，讀了這本書名很小清新的書《玫瑰之吻：花的博物學(xué)》，沒想到這書在我混沌的心里啪啪啪地下指出了一條明路。
這本書從名字就可以看出是講植物學(xué)的，偏向于博物學(xué)的植物學(xué)。和高教社的《植物學(xué)》比起來，它首先是一本科普書，自然不會在專業(yè)知識里糾結(jié)過深；其次它只講植物的花，不會逼著你去背根和莖的次生結(jié)構(gòu)；再次，它很注重知識的聯(lián)系和拓展，把文學(xué)、藝術(shù)、新的科學(xué)研究等等穿插到花的介紹中，很有韻味。
不過如果你看前言，就會知道，這是一位很嚴(yán)肅的老教授寫的一本很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目破諘?，而不是什么“科學(xué)散文集”。本書作者伯恩哈特說，為文科生開設(shè)的理科課程太水了，什么“詩人植物學(xué)”、“運動員振動力學(xué)”的，全是當(dāng)噱頭送學(xué)分的。說到底，本書中的那些比喻啊、舉例啊、引用詩句啊，都是為了給嚴(yán)肅的科學(xué)描述添點可讀性的。
前三章講得花的結(jié)構(gòu)：花萼花瓣雄蕊雌蕊什么的；第四第五章講花的生理周期：開放和凋零是怎樣調(diào)控的；從第六章開始到十六章都是圍繞這怎樣傳粉，介紹了好多可愛的小蜜蜂和小蒼蠅；第十七章講真花的進化史。完了。這些大段的說明性語言讓我想起了高中學(xué)生物奧賽時的痛苦時光，并讓我找回了好多忘了的知識點。
本書不同于高教社《植物學(xué)》原因是：它有博物學(xué)的視角。
博物學(xué)是什么？我記得凡爾納的小說里很多主角都能算上博物學(xué)家：觀鳥、認(rèn)植物、找礦石、徒手攀巖、荒野求生，簡直無所不能，這是英雄的。還記得許多描寫十九世紀(jì)鄉(xiāng)村生活的小說里都會有那么一兩個寂寞的植物學(xué)家，說是植物學(xué)家，實際上只算是有錢的閑散人員，每天不務(wù)正業(yè)采集標(biāo)本，栽花種豆，一直到老，這是生活化的博物學(xué)。值得注意的是，基本的博物學(xué)知識在好像在那時的受教育群體中依然普及了。收集標(biāo)本是那時人們的正常學(xué)習(xí)生活，而現(xiàn)在呢，我們有多少人真正收集過標(biāo)本？恐怕連自然博物館都很少進。
博物學(xué)和科學(xué)有區(qū)別。科學(xué)一方面是歸納，另一方面就要用從大量歸納的結(jié)果中演繹出結(jié)論，好像一個渴望豐收的果農(nóng)。而博物學(xué)呢，好像一頭扎在歸納里走不出來，又挺享受這種迷失，把歸納當(dāng)成了終極目的，就好像那些一個種花只為自己欣賞的園丁。知識畢竟在發(fā)展，理論越來越豐富，相對強調(diào)演繹的科學(xué)逐漸和強調(diào)歸納的博物學(xué)分道揚鑣，而且前者似乎已然取代后者。畢竟，在分子生物學(xué)的年代，所謂博物學(xué)依然只是靜靜地收集漂亮的標(biāo)本。
但博物學(xué)是種關(guān)懷，它有審美，它更直接地關(guān)注世界，這世界是經(jīng)過無數(shù)代人歸納整理過的書櫥，每一寸都滲著人自己的眼光和味道。也許南美熱帶雨林里某個小物種對人類沒有直接價值，甚至對生物多樣性也無足輕重，但就是有人想把它識別出來，做成標(biāo)本珍藏。如果碰巧是新物種，那這個發(fā)現(xiàn)者可能要興奮得開一瓶香檳，把新的拉丁名寫在標(biāo)簽上，雖然學(xué)名里的第三部分（發(fā)現(xiàn)者的姓名）常被省略。這愛好是有些出世的。你可以說，每個新物種也許都對人類有巨大的潛在價值。我只想說，這愛好確實是有些出世的、理想化的——審美地正視大自然。
于是，這本書不光寫花的生理構(gòu)造和功能，更抱著溫情舉出許多自然界中的實例，也饒有興味地品評詩人們對玫瑰的或正確或錯誤的理解。在博物學(xué)的視角看來，每一點知識都有它自己的意義和趣味，都值得積累，不為其他。這樣的愛好也許很個人化，但是在現(xiàn)在這個人心浮躁的年代，實為可貴。
書的譯者也是亮點。這樣說吧，本書是為搞哲學(xué)的人譯的——當(dāng)然是科學(xué)哲學(xué)。我這依稀看到我的努力方向。譯后記里說，“生活的哲學(xué)應(yīng)當(dāng)是講人類的活動重新納入大自然的體系，而不是讓大自然遷就見識不多的人類；我們需要一場范式轉(zhuǎn)變?！?，“用自然的，野性的和自由的東西來重估造作的，馴服的和受限的東西?！边@也就是博物學(xué)的意義 - 我問總是逛書店的朋友，最近有沒有比較有趣的書？
她丟給我一本《花的博物學(xué)》。隨手翻開，看到是講植物的，就頭大如斗。我開玩笑說，這書臺階太高，以我只關(guān)注娛樂的水平才打開就會慌了手腳。她笑，這個才好看易懂，人文的多數(shù)在玩深度，而自然的則多數(shù)在講普及。
我瞬時明白她的意思，有的學(xué)科生來就長得很殘酷，只好努力修煉外交辭令。端一張鋒銳的撲克臉刺得人不敢靠近，其實性情溫和如綿羊。為了怕嚇跑觀眾，它們可不敢怠慢，溫言軟語，用慢鏡頭講好故事，義無返顧得像最后的堂吉訶德。這份清詞樸句的執(zhí)著，比天生有喜感更天長地久。
原來復(fù)雜與簡單，只是一扇相同的門。有時我們從這邊進去，觀賞美好的景致，有時我們從那邊登場，展示公眾的智慧。山不在高，在于登山的技巧。
傾聽美國圣路易斯大學(xué)生物系教授伯恩哈特的淺喃低語，你會發(fā)覺，人類的身體心靈始終在與花分享同一個世界。每一株纖弱的植物，都是一個搖曳的工廠。其繁忙與生機，不亞于人類社會里任何一間老字號商埠。
我們只有約會時曾在花店大捧買過花，春節(jié)里養(yǎng)養(yǎng)水仙，偶爾興起可能也去看過溫室花卉展。在城市人“愈狹窄愈誘惑”的緊張生活里，時常關(guān)注“非人類生物”已足以為奇，更認(rèn)同，植物天生擁有一種只需要我們拿來用卻并不需要深入了解的品質(zhì)。盡管它在人類文化與食用的領(lǐng)域不止占據(jù)邊角，但是，攤手，我們自己的生活高潮不絕，已經(jīng)比上帝還要忙，又哪得空閑看顧萬物。
“同樣的地理，養(yǎng)育出同樣的生物?！北M管人類當(dāng)導(dǎo)演的記錄片，總把他們的生命長卷遷徙出了大自然體系，但是如出一轍的植物生態(tài)衍化，也總在寂靜的喧嘩。只要你彎腰，你就聆聽得更多。原來除了蜜蜂蝴蝶，熱帶蟑螂玫瑰金龜子之類的昆蟲也能充當(dāng)契約外的傳粉者。就像人類社會反對近親繁殖，同時擁有雌雄蕊的兩性花也在竭力避免“自我婚配”。而花瓣，歌德說過，那不過是一種進化中變形了的雄蕊。
見識不多的我們，需要更豐富的“生活世界”哲學(xué)。頭頂?shù)男强展倘幻烂?，而手心蓓蕾的變化多端，仔細洗煉，能如濃香融化的朱古力，從容緊裹住人類那顆造作馴服的受限之心。像伯恩哈特所說的那樣，去理解植物。用有底氣的馥郁來擁抱光艷的空虛。
寫字樓、地鐵、公交車站、夜店、大型超市，吞噬了目睹千萬種紛繁顏色的心曠神怡，我們不再記得濟慈筆下的“正在到來的麝香玫瑰，盛滿了露酒，夏日傍晚成了嗡嗡飛蟲的會所?！背烤殨r站在微風(fēng)的山丘上，永遠以一句陳詞濫調(diào)的“不知道”來敷衍小侄女親近萬物的十萬個為什么，這是我們從無知那里轉(zhuǎn)嫁得來的，更大的不幸。
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- 中心呢````
- 吐
- 環(huán)境提藕節(jié) 談話固體海龜不該 該逆境和解放古生界趕快時光棵忽然骨骺規(guī)劃 飛過海發(fā)揮感到發(fā)揮感
- 理解植物,對,像愛我們自己一樣去愛植物,試試看吧
- 中心呢````到哪去了？？
- 在那里？
- 植物挺好的，如果你養(yǎng)他就要愛她
- 大多數(shù)人覺得養(yǎng)狗好
- 我說……這書評下面的回復(fù)還真是奇怪啊……
- 我同意上樓你的話!!真是一群讓人郁悶的緊的家伙...
- 我覺得這本書翻譯的不好，看的我費勁，有機會希望能看一看原版的。
- 回樓上：
還沒看過，不過或可想像。
現(xiàn)在有多少好的翻譯呢？讓一個個好書都留有遺憾~~ - 額 那再等等再買