中藥炮制技術(shù)

內(nèi)容概要

　　本教材分總論和各論兩部分。第一部分說(shuō)明中藥為何炮制的問(wèn)題，包括炮制的概念、中藥炮制的目的、炮制對(duì)藥物的影響、炮制的分類與輔料、炮制品的質(zhì)量要求與貯存等內(nèi)容。第二部分論述中藥如何炮制的問(wèn)題，按工序分為凈制、切制、炮炙三個(gè)階段，在具體工藝上有水處理、加熱處理、加輔料處理、綜合處理的區(qū)別。本教材介紹了217種常用中藥材的處方用名、來(lái)源、炮制方法、成品性狀、炮制作用、炮制研究等方面的內(nèi)容。全文按照模塊教學(xué)的要求組織材料，注重技能訓(xùn)練，可供全國(guó)中藥類中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生及中藥行業(yè)的在職職工培訓(xùn)使用。

書(shū)籍目錄

第一篇 總論第一章 緒論第一節(jié) 中藥炮制的起源與發(fā)展第二節(jié) 中藥炮制的研究第三節(jié) 有關(guān)中藥炮制的法規(guī)第四節(jié) 中藥炮制的安全知識(shí)第二章 中藥炮制的目的及對(duì)藥物的影響第一節(jié) 中藥炮制的目的第二節(jié) 中藥炮制對(duì)藥性的影響第三節(jié) 中藥炮制對(duì)理化性質(zhì)的影響第三章 中藥炮制的分類及輔料第一節(jié) 中藥炮制方法的分類第二節(jié) 中藥炮制常用輔料第四章 中藥飲片的質(zhì)量要求和貯藏保管第一節(jié) 中藥飲片的質(zhì)量要求第二節(jié) 炮制品的貯藏保管第二篇 各論第五章 凈選加工第一節(jié) 清除雜質(zhì)第二節(jié) 分離和清除非藥用部位第三節(jié) 其他加工第六章 飲片切制第一節(jié) 切制前的水處理第二節(jié) 飲片類型及切制方法第三節(jié) 飲片的干燥第四節(jié) 飲片的包裝第五節(jié) 影響飲片質(zhì)量的因素第七章 炒法第一節(jié) 清炒法第二節(jié) 固體輔料炒法第三節(jié) 燙法第八章 炙法第一節(jié) 酒炙法第二節(jié) 醋炙法第三節(jié) 鹽炙法第四節(jié) 姜炙法第五節(jié) 密炙法第六節(jié) 油炙法第九章 煅法第一節(jié) 明煅法第二節(jié) 煅淬法第三節(jié) 扣鍋煅法第十章 蒸煮燀法第一節(jié) 蒸法第二節(jié) 煮法第三節(jié) 燀法第十一章 復(fù)制法第十二章 發(fā)酵、發(fā)芽法第一節(jié) 發(fā)酵法第二節(jié) 發(fā)芽法第十三章 制霜法第一節(jié) 去油制霜法第二節(jié) 滲析制霜法第三節(jié) 升華制霜法第四節(jié) 煎煮制霜法第十四章 其他制法第一節(jié) 烘焙法第二節(jié) 煨法第三節(jié) 提凈法第四節(jié) 水飛法第五節(jié) 干餾法參考文獻(xiàn)藥名索引

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