旅游地理基礎(chǔ)

前言

擺在讀者面前的《中等職業(yè)教育財經(jīng)類基礎(chǔ)教材》、《高等職業(yè)教育財經(jīng)類基礎(chǔ)教材》和《中等職業(yè)教育旅游系列教材》、《高等職業(yè)教育旅游系列教材》這四套教材是中國職教學會商業(yè)專業(yè)委員會（籌）、全國商業(yè)中專教育研究會為中高職教育組織編寫的，而且還是中國職教學會商業(yè)專業(yè)委員會（籌）、全國商業(yè)中專教育研究會“巾高職教育銜接與分工教材新系”立項課題研究的成果之一。在教育部2001年頒布中職《專業(yè)目錄》并制定82個重點骨干專業(yè)的教學計劃之后，中職教育逐漸走出了招生的低谷，辦學規(guī)模獲得長足發(fā)展。與此同時，高職院校也如同雨后春筍，迅速增加，許多原國家級重點中專升格或合并為高職院校。但是，在中高職教育快速發(fā)展的同時，也出現(xiàn)了中高職相同專業(yè)的培養(yǎng)目標、教學內(nèi)容既不利于知識的銜接和提高，也不能體現(xiàn)不同層次的崗位需求的問題。這種情況也表現(xiàn)在中高職教材的編寫中：中職教材往往向?qū)？平滩目繑n，而高職教材多是在中職教材基礎(chǔ)上提高或選用相同專業(yè)的專科學校教材。因此，教育部門有關(guān)領(lǐng)導提出了研究相同專業(yè)中高職培養(yǎng)目標、教學內(nèi)容的分工和銜接問題。針對中高職教育中存在的這些問題，我們組織一些學校的領(lǐng)導和學科帶頭人、專家、教授，成立了課題組，著重研究財經(jīng)類中高職基礎(chǔ)課、旅游服務(wù)與管理（酒店服務(wù)與管理）專業(yè)核心課的教學目標、教學內(nèi)容的分工與銜接的問題。課題組成員進行了大量的調(diào)研，召開了多次研討會，形成了如下的共識：確定中高職相同專業(yè)的培養(yǎng)目標和教學內(nèi)容，不能簡單地拿原中專教材或?qū)？平滩摹扒信洹保匦聦χ懈呗毊厴I(yè)生就業(yè)的崗位群所需要的知識、能力要求進行調(diào)研，在綜合大量調(diào)研材料的基礎(chǔ)上確定中高職的專業(yè)培養(yǎng)目標，安排公共基礎(chǔ)課、專業(yè)理論課、專業(yè)技能課的內(nèi)容。

內(nèi)容概要

本書是《中等職業(yè)教育旅游系列教材》之一。    全書共有11章，內(nèi)容包括緒論，中國旅游資源概述，京、津、冀旅游區(qū)，黑、吉、遼旅游區(qū)，甘、新、內(nèi)蒙古、寧旅游區(qū)，秦：晉、豫、魯旅游區(qū)，滬、蘇、浙、皖、贛旅游區(qū)，蜀、渝、鄂、湘旅游區(qū)，滇、黔、桂旅游區(qū)，青、藏旅游區(qū)，閩、臺、粵、瓊、港、澳旅游區(qū)。最后附有《世界遺產(chǎn)名錄》中國部分。為便于中職學生閱讀，本書適當增加了“小知識”、“猜猜看”等知識片段，每章之后有“本章小結(jié)”、“思考與練習”，以及建議瀏覽網(wǎng)站和建議閱讀書目，其目的是為了讓學生開闊視野，引發(fā)學習興趣，擴大知識面。    本書可作中等職業(yè)教育餐旅服務(wù)專業(yè)教材，也可作餐旅行業(yè)員工的培訓教材或旅游愛好者的參考書。

書籍目錄

第1章  緒論  1.1  旅游地理學的學科性質(zhì)  1.2  中國旅游業(yè)發(fā)展的地理環(huán)境  1.3  旅游地圖第2章  中國旅游資源概述  2.1  自然旅游資源  2.2  人文旅游資源第3章  京、津、冀旅游區(qū)  3.1  旅游地理環(huán)境特征  3.2  主要游覽地和旅游線路第4章  黑、吉、遼旅游區(qū)  4.1  旅游地理環(huán)境特征  4.2  主要游覽地和旅游線路第5章  甘、新、內(nèi)蒙古、寧旅游區(qū)  5.1  旅游地理環(huán)境特征  5.2  主要游覽地和旅游線路第6章  秦、晉、豫、魯旅游區(qū)  6.1  旅游地理環(huán)境特征  6.2  主要游覽地和旅游線路第7章  滬、蘇、浙、皖、贛旅游區(qū)  7.1  旅游地理環(huán)境特征  7.2  主要游覽地和旅游線路第8章  蜀、渝、鄂、湘旅游區(qū)  8.1  旅游地理環(huán)境特征  8.2  主要游覽地和旅游線路第9章  滇、黔、桂旅游區(qū)  9.1  旅游地理環(huán)境特征  9.2  主要游覽地和旅游線路第10章  青、藏旅游區(qū)  10.1  旅游地理環(huán)境特征  10.2  主要游覽地和旅游線路第11章  閩、臺、粵、瓊、港、澳旅游區(qū)  11.1  旅游地理環(huán)境特征  11.2  主要游覽地和旅游線路附錄：《世界遺產(chǎn)名錄》中國部分（截至2005年）參考文獻

章節(jié)摘錄

（2）雅魯藏布江大峽谷。全長504．6千米，切割深度達5000米以上，已被世界確定為世界第一峽谷。雅魯藏布江大峽谷落差極大，達2700米以上，兩岸陡立、雪山高聳、冰川垂掛，從低等到高等植物譜系豐富，極具科學考察價值。目前因交通條件限制，尚未開展旅游，但已表現(xiàn)出強大的旅游吸引力。（3）黃河壺口峽谷。黃河壺口峽谷位于晉陜之間，長60千米，谷底寬200～300米，岸高150米。河底堅硬的巖石因流水侵蝕形成一道30～50米寬的深槽，河水從上面較寬的峽谷突然收縮在這狹窄的深槽里，水流飛瀉，氣勢極為壯觀。此外，重慶合川縣的嘉陵江小三峽、四川眉山縣的岷江小三峽、云南麗江縣的長江虎跳峽、河南三門峽市與山西平陸縣之間的黃河三門峽等，都是極為壯觀的大峽谷。2）瀑布。瀑布是從河床剖面陡坎或懸崖處傾瀉而下的水流，由裂點、瀑下深潭和潭前峽谷構(gòu)成。瀑布以其銀白色的練帶從天而降，形成雷鳴般的巨響，飛濺的水珠雨霧蒙蒙，與藍天白云、青山峰洞、文物古跡等自然、人文景觀構(gòu)成有動有靜、有聲有色有形的畫卷，令人嘆為觀止。我國地形復雜，降水豐富，形成瀑布條件優(yōu)越。我國瀑布主要分布于東北長白山區(qū)、云貴高原以及東南部廣大的山地丘陵地區(qū)。位于貴州省鎮(zhèn)寧縣白水河之上的黃果樹大瀑布，寬81米，落差74米，最大洪峰2000立方米／秒，瀑布傾入犀牛潭中，聲若奔雷，形似噴雪，飛沫翻涌，如煙霧騰空，氣勢雄壯，是我國第一瀑。與黃河龍門峽相依的壺口瀑布，是黃河切穿呂梁山西部山麓，河床突然收束為30～50米的深槽，在落差34米的河槽中，黃河水飛流而下，傾入“壺口”，形成黃河第一瀑。我國許多名山也都有著名的瀑布，如廬山壯觀美麗的三疊泉瀑布、谷簾泉瀑布、玉淵瀑布、烏龍瀑布等；黃山的人字瀑、百丈瀑、九龍瀑等；南岳衡山的水簾洞、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、絡(luò)絲潭、石澗潭等；雁蕩山的大龍湫等十八瀑布。

編輯推薦

《旅游地理基礎(chǔ)》是中國職教學會商業(yè)專業(yè)委員會（籌）和全國商業(yè)中專教育研究會立項課題研究的成果——“中高職教育銜接與分工教材新系（中職）”中的一本?！堵糜蔚乩砘A(chǔ)》的編寫原則是：職業(yè)性原則、層次性原則、可銜接性原則、素質(zhì)教育與能力培養(yǎng)相結(jié)合的原則?！堵糜蔚乩砘A(chǔ)》著重介紹旅游地理的基礎(chǔ)知識、基本技能，要求學生樹立正確的勞動態(tài)度（職業(yè)道德、社會公德、吃苦耐勞、合群等），對需要了解的基本理論和管理知識，點到為止，不作專章（節(jié)）講解。這既符合當前中專（職）生的實際情況，也較好地體現(xiàn)了與高職教學的分工與銜接，好教好學。

圖書封面

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