翹嘴紅鲌實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)

前言

　　翹嘴紅鲌過去一直作為四大家魚養(yǎng)殖的敵害而加以清除，長(zhǎng)期以來一直未受到應(yīng)有的重視。但隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷改善和飲食口味的不斷提高，翹嘴紅鲴以具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、蛋白質(zhì)含量高等優(yōu)點(diǎn)而逐漸被大家所接受，目前已經(jīng)成為我國(guó)優(yōu)良的淡水養(yǎng)殖魚類，在市場(chǎng)上備受消費(fèi)者青睞。翹嘴紅鉑目前在江、浙、滬地區(qū)的市場(chǎng)價(jià)格比較高，是近年來最熱門的養(yǎng)殖品種之一。據(jù)筆者調(diào)查，目前南京、上海等地翹嘴紅鲌的市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)超過了26元／千克（尾重1 500克左右）。由于自然資源日趨減少，市場(chǎng)需求量大，故人工養(yǎng)殖前景廣闊。　　為了探討翹嘴紅鲴的養(yǎng)殖模式，更好地為廣大養(yǎng)殖戶服務(wù)，筆者在眾多水產(chǎn)養(yǎng)殖專家和苗種及成魚養(yǎng)殖單位的支持下，在查閱大量國(guó)內(nèi)外原始資料的基礎(chǔ)上寫成了這本小冊(cè)子。本書的一個(gè)最大特點(diǎn)是簡(jiǎn)化了對(duì)基礎(chǔ)理論的探討，重點(diǎn)解決在生產(chǎn)實(shí)踐中出現(xiàn)的問題，主要內(nèi)容是根據(jù)我國(guó)不同地區(qū)的地域優(yōu)勢(shì)，有針對(duì)性地提出各種不同的育苗和成魚養(yǎng)殖方式，并對(duì)翹嘴紅鉑的疾病防治進(jìn)行了專門闡述。雖然本書文字不多，篇幅較小，但具有極高的生產(chǎn)指導(dǎo)意義。

內(nèi)容概要

　　《翹嘴紅鲌實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)》由安徽省天長(zhǎng)市農(nóng)業(yè)委員會(huì)漁業(yè)局專家精心編著。內(nèi)容包括：翹嘴紅鲌的生物學(xué)特性，翹嘴紅鲌的繁殖，翹嘴紅鲌的苗種培育，翹嘴紅鲌的成魚養(yǎng)殖，翹嘴紅鲌的飼料與投喂，翹嘴紅鲌的疾病防治等。語言通俗易懂，內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，技術(shù)可操作性強(qiáng)，適合廣大養(yǎng)殖戶以及農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章 翹嘴紅芻自的生物學(xué)特性一、形態(tài)特征二、生活習(xí)性三、食性四、繁殖五、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性與適溫范圍六、生長(zhǎng)習(xí)性(一)生長(zhǎng)率(二)餌料與生長(zhǎng)(三)密度與生長(zhǎng)(四)性別與生長(zhǎng)七、年齡的鑒定八、產(chǎn)地與產(chǎn)季第二章 翹嘴紅鲴的繁殖一、親魚培育池的準(zhǔn)備二、親魚的收集和運(yùn)輸(一)親魚的來源(二)親魚選擇的時(shí)間(三)親魚選擇的要求(四)親魚的運(yùn)輸三、雌、雄親魚的鑒別四、親魚的培育(一)后備親魚的培育(二)當(dāng)年親魚的培育五、親魚的繁殖(一)繁殖設(shè)備和藥物的準(zhǔn)備(二)催產(chǎn)準(zhǔn)備(三)催產(chǎn)劑種類及使用方法(四)注射催產(chǎn)劑后親魚的暫養(yǎng)(五)催產(chǎn)效應(yīng)時(shí)間的掌握(六)人工授精(七)受精率的計(jì)算六、魚卵的孵化(一)池塘孵化(二)脫黏流水孵化(三)孵化率的計(jì)算第三章 翹嘴紅鲴的苗種培育一、培育前的準(zhǔn)備(一)清整池塘(二)土池施肥(三)魚苗試水(四)采苗(五)魚苗暫養(yǎng)二、魚苗池塘培育(一)魚苗培育池條件(二)魚苗放養(yǎng)密度(三)池塘培育魚苗的方法(四)日常管理(五)夏花苗種分塘三、魚苗集約化培育(一)流水水泥池培育(二)網(wǎng)箱培育第四章 翹嘴紅芻自的成魚養(yǎng)殖一、池塘主養(yǎng)翹嘴紅鲌(一)池塘要求(二)苗種放養(yǎng)(三)施肥與投喂(四)水質(zhì)調(diào)節(jié)(五)魚病防治(六)飼養(yǎng)管理(七)捕撈二、池塘混養(yǎng)翹嘴紅鲌(一)混養(yǎng)翹嘴紅鲌的原則(二)池塘環(huán)境(三)混養(yǎng)類型(四)混養(yǎng)實(shí)例(五)混養(yǎng)管理(六)捕撈三、網(wǎng)箱養(yǎng)殖翹嘴紅鲌(一)網(wǎng)箱養(yǎng)殖翹嘴紅鲌的特點(diǎn)(二)網(wǎng)箱設(shè)置地點(diǎn)的選擇(三)網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)與架設(shè)(四)放養(yǎng)前的準(zhǔn)備(五)魚種放養(yǎng)(六)飼料投喂(七)養(yǎng)殖管理(八)捕撈四、網(wǎng)箱套養(yǎng)翹嘴紅鲌(一)適合的主養(yǎng)品種(二)翹嘴紅鲌的放養(yǎng)五、流水高密度養(yǎng)殖翹嘴紅鲌(一)流水高密度養(yǎng)魚的特點(diǎn)(二)流水養(yǎng)魚的選址條件(三)流水養(yǎng)魚的養(yǎng)殖方式(四)流水池的建造(五)魚種放養(yǎng)(六)飼料投喂(七)捕撈六、稻田養(yǎng)殖翹嘴紅鉑(一)養(yǎng)魚稻田的條件(二)養(yǎng)殖的方式與方法七、水泥池飼養(yǎng)翹嘴紅鲌(一)常規(guī)飼養(yǎng)(二)高密度流水飼養(yǎng)八、種植水生經(jīng)濟(jì)植物混養(yǎng)翹嘴紅鲌(一)與蓮藕混養(yǎng)(二)與芡實(shí)混養(yǎng)(三)與茭白混養(yǎng)(四)與菱角混養(yǎng)第五章 翹嘴紅鮪的飼料與投喂一、翹嘴紅鲌的飼料種類二、翹嘴紅鲌顆粒飼料的配制(一)飼料配方設(shè)計(jì)的原則(二)原料的選擇要求(三)制作配合飼料的原料(四)飼料配方設(shè)計(jì)的方法(五)飼料配方舉例(六)配合飼料的加工(七)影響配合飼料質(zhì)量的因素三、翹嘴紅鲌的投喂(一)投喂量(二)投喂技術(shù)(三)馴食第六章 翹嘴紅芻白的疾病防治一、導(dǎo)致翹嘴紅鲌發(fā)病的原因(一)外部因素(二)生物因素(三)人為因素(四)內(nèi)在因素二、翹嘴紅鉑疾病發(fā)生的特點(diǎn)(一)區(qū)域性(二)季節(jié)性(三)持續(xù)性三、翹嘴紅鲌疾病的種類(一)傳染性病害(二)侵襲性病害(三)其他因素引起的病害四、魚病的檢查方法(一)肉眼檢查(二)顯微鏡檢查五、魚病的預(yù)防(一)徹底清塘消毒(二)魚種消毒(三)飼料和飼料臺(tái)消毒(四)定期藥物預(yù)防(五)環(huán)境衛(wèi)生和工具消毒(六)控制水質(zhì)(七)捕撈與運(yùn)輸操作六、常見魚病的防治(一)水霉病(膚霉病)(二)潰瘍病(三)小瓜蟲病(白點(diǎn)病)(四)車輪蟲病(五)黏孢子蟲病(六)斜管蟲病(七)指環(huán)蟲病(八)三代蟲病(九)腹水病(十)感冒(十一)氣泡病(十二)干癟病(十三)營(yíng)養(yǎng)性疾病(十四)腸炎病(十五)錨頭蚤病(十六)中華蚤病(十七)鲺病(十八)機(jī)械損傷(十九)微囊藻引起的中毒(二十)甲藻引起的中毒參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　?。ㄋ模┯H魚的運(yùn)輸　　由于翹嘴紅鲌脫水后容易死亡，所以捕撈和運(yùn)輸操作時(shí)均須小心，最好帶水操作，用簍子、活水船或魚簍內(nèi)襯尼龍薄膜充氧運(yùn)輸，每袋盛放親魚3～5尾。如果是在池塘中暫養(yǎng)的親魚，需經(jīng)拉網(wǎng)鍛煉2～3次再裝運(yùn)?！　∪?、雌、雄親魚的鑒別　　翹嘴紅鲴在性成熟以后，用肉眼觀察生殖器外形就能區(qū)分雌、雄?！　〈启~腹部有3個(gè)孔，即肛門、生殖孔和泌尿孔。泌尿孔在生殖孔突出的頂端，生殖孔開在泌尿孔和肛門之間。雄魚腹部只有2個(gè)開孔，即肛門和泌尿孔，泌尿孔極小，肉眼不易看出?！　⌒韵侔l(fā)育成熟的親魚，雄魚的頭部、胸鰭、背部等處出現(xiàn)灰白色珠星，手摸頭部和體表時(shí)感覺粗糙，生殖孔松弛，輕壓后腹部生殖孔內(nèi)會(huì)有乳白色精液流出，且精液入水后能立即散開。雌魚的頭部和體表光滑，腹部膨大柔軟而富有彈性，輪廓明顯，卵巢下墜后呈流動(dòng)狀，生殖孔微紅?！　∷摹⒂H魚的培育　?。ㄒ唬┖髠溆H魚的培育　　作為一個(gè)成熟的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，后備親魚的選擇、貯存與培育是必須做好的工作。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐和原（良）種場(chǎng)的生產(chǎn)要求，不同年齡后備親魚的數(shù)量要占本養(yǎng)殖場(chǎng)全部親魚的2／3左右。

圖書封面

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