人類的化學(xué)之路

前言

　　化學(xué)的歷史淵源非常悠久，可以說(shuō)從人類學(xué)會(huì)使用火，就開(kāi)始了最早的化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。我們的祖先鉆木取火、利用火烘烤食物、寒夜取暖、驅(qū)趕猛獸，充分利用燃燒時(shí)的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象。當(dāng)時(shí)這只是一種經(jīng)驗(yàn)的積累?；瘜W(xué)知識(shí)的形成、化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了漫長(zhǎng)而曲折的道路。它伴隨著人類社會(huì)的進(jìn)步而發(fā)展，它的發(fā)展，又促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展，推動(dòng)歷史的前進(jìn)?！　?9世紀(jì)末到20世紀(jì)初，化學(xué)跨入了現(xiàn)代時(shí)期。19世紀(jì)可稱為原子的世紀(jì)，在這個(gè)世紀(jì)，人們揭開(kāi)了原子結(jié)構(gòu)的秘密，促進(jìn)了有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)以及其他科學(xué)的發(fā)展。在世紀(jì)交替之際，發(fā)生了“知識(shí)大爆炸”，首先是德國(guó)的倫琴發(fā)現(xiàn)了x射線，之后是法國(guó)貝克勒爾發(fā)現(xiàn)了放射性，這些重大發(fā)現(xiàn)沖擊著道爾頓的原子論，即認(rèn)為原子是不可分的錯(cuò)誤概念。1897年英國(guó)對(duì)原子進(jìn)行重新研究，從而使化學(xué)獲得新的重大突破?！　≌\(chéng)然，科學(xué)的發(fā)展是沒(méi)有止境的，因而化學(xué)的發(fā)展也決不會(huì)停滯不前。　　化學(xué)這門學(xué)科發(fā)展到今天經(jīng)歷了漫長(zhǎng)復(fù)雜的過(guò)程。隨著歷史的發(fā)展，人們所知道的物質(zhì)種類以及對(duì)這些物質(zhì)的制取和研究范圍都在不斷擴(kuò)大。同時(shí)，關(guān)于物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)、化學(xué)現(xiàn)象和反應(yīng)過(guò)程的理論也在不斷豐富與完善。化學(xué)同其他學(xué)科一樣是在一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下形成的，是在各種社會(huì)現(xiàn)象及過(guò)程的相互作用中發(fā)展的。因此，社會(huì)的政治和經(jīng)濟(jì)的變革都對(duì)化學(xué)學(xué)科的進(jìn)展產(chǎn)生極大的影響。也就是說(shuō)化學(xué)的發(fā)展是由生產(chǎn)決定的，它來(lái)源于人類認(rèn)識(shí)世界改造世界的要求和積極的實(shí)踐活動(dòng)。化學(xué)和化工又是生產(chǎn)力，它能推動(dòng)生產(chǎn)的發(fā)展，科學(xué)和生產(chǎn)就是這樣相互促進(jìn)、協(xié)同發(fā)展的?！　』瘜W(xué)史可使我們了解科學(xué)家的新思想是怎樣產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的，新的科學(xué)發(fā)明是怎樣得來(lái)的，這對(duì)未來(lái)的化學(xué)家們將有特別重要的意義。　　總之，人類的化學(xué)之路并不是一帆風(fēng)順的。在《人類的化學(xué)之路》這本書(shū)里，同學(xué)們可以從中了解一些相關(guān)方面的知識(shí)，并同時(shí)感受一些化學(xué)道路上的艱辛與成功的喜悅。但是，本書(shū)介紹的不是全部，書(shū)中所介紹的重點(diǎn)在近現(xiàn)代部分，還有更多的知識(shí)需要我們通過(guò)其他的各種渠道去了解，、此書(shū)只是重在培養(yǎng)、提高同學(xué)們對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣

內(nèi)容概要

　　化學(xué)可以使天空變得更藍(lán)，可以使河水變得更清澈，可以使物品變得更豐富，可以使生活變得更美好我們的生活離不開(kāi)化學(xué)，化學(xué)改變了我們整個(gè)世界。那么，化學(xué)到底是什么呢？離我們一起來(lái)探索這絢麗多彩的化學(xué)世界吧！

書(shū)籍目錄

中國(guó)古代化學(xué)之路
　化學(xué)史的發(fā)端——人類學(xué)會(huì)用火
　蔡倫的造紙術(shù)
　黑火藥的發(fā)明
　發(fā)達(dá)的冶金技術(shù)
　煉丹術(shù)的啟迪
無(wú)機(jī)化學(xué)篇
　燃燒的秘密
　元素周期律的誕生
　水被確定為種化合物
　碳和磷的氧化物
　氮氧化合物與環(huán)保
　金屬氧化物和過(guò)氧化物
　硫化物和多硫化物
　氫化物
　鹵化物
　硫酸鹽
　硅酸鹽和其他些無(wú)機(jī)酸鹽
　陶瓷
　各式各樣的玻璃
　水泥的來(lái)歷
　硫酸的生產(chǎn)
　合成氨和硝酸制造
　氫氧化鈉和鹽酸
　制堿的故事
　火柴的故事
　稀有氣體化合物
　照片的洗印
有機(jī)化學(xué)篇
　綠葉中的色素
　血紅蛋白
　香的和臭的化合物
　人工合成尿素
　鏈烴
　最早得到的醇醛酮醚
　最早制得的五種有機(jī)酸
　來(lái)自動(dòng)物體中的有機(jī)酸堿
　植物堿家庭
　煤的氣化及其產(chǎn)物
　三次發(fā)現(xiàn)石油效用
　從煤焦油中分離出來(lái)的物質(zhì)
　碳水化合物
　……

章節(jié)摘錄

　　范特霍夫1852年出生在荷蘭鹿特丹一個(gè)著名醫(yī)生家中，生活比較富有。范特霍夫上中學(xué)時(shí)最感興趣的課程是化學(xué)，他自己也看了許多化學(xué)書(shū)。每當(dāng)上化學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)，他都認(rèn)真聽(tīng)老師的講解，認(rèn)真做好老師指定的實(shí)驗(yàn)。但是課堂上的實(shí)驗(yàn)太少，滿足不了他的要求。怎么才能自己自由地做實(shí)驗(yàn)?zāi)?？　　于是在一個(gè)星期天，他一個(gè)人偷偷地翻過(guò)學(xué)校的院墻，從化學(xué)實(shí)驗(yàn)室地下室的窗子鉆人，沿著樓梯進(jìn)到實(shí)驗(yàn)室，打開(kāi)玻璃柜，拿出酒精燈、蒸餾瓶、鐵架臺(tái)等化學(xué)儀器做起了實(shí)驗(yàn)。突然，門被打開(kāi)，化學(xué)老師霍克維爾夫先生走了進(jìn)來(lái)，生氣地問(wèn)他如何進(jìn)來(lái)的，做的是什么實(shí)驗(yàn)。范特霍夫紅著臉結(jié)結(jié)巴巴地作了回答。“真是胡鬧，盡管你實(shí)驗(yàn)做得很準(zhǔn)確，但是你犯了學(xué)校的規(guī)矩，校長(zhǎng)要是知道會(huì)開(kāi)除你的！”于是，老師把范特霍夫領(lǐng)到他父親那里，范特霍夫的父親指出，應(yīng)當(dāng)做一個(gè)品格高尚的人，即便是為了對(duì)知識(shí)的渴求也不能像小偷一樣去違犯學(xué)校的規(guī)矩。為了滿足孩子做實(shí)驗(yàn)的要求，他父親用一間舊房子為他改成簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)室。范特霍夫中學(xué)畢業(yè)后想學(xué)習(xí)化學(xué)，可是他父親希望他成為一名工程師，范特霍夫不想使父親傷心，便考人德?tīng)柗蛱毓W(xué)院學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)。　　盡管他主修數(shù)學(xué)，但最感興趣的還是化學(xué)。他把哲學(xué)家孔德的一段話奉為經(jīng)典：“從方法論上看，詳盡地了解數(shù)學(xué)，對(duì)化學(xué)家理解化學(xué)本身將會(huì)起決定的作用?！狈短鼗舴蛘J(rèn)為，孑L德的話是絕對(duì)正確的。因此他努力學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)，這對(duì)他以后成為物理化學(xué)家是至關(guān)重要的。范特霍夫在工學(xué)院兩年就修完了全部課程，提前畢業(yè)了。但他認(rèn)為，只有一張大學(xué)畢業(yè)文憑還不足以搞科學(xué)研究，1872年他又考人萊頓大學(xué)攻讀博士學(xué)位。1874年，范特霍夫通過(guò)了論文答辯，從而獲得了數(shù)學(xué)博士和自然哲學(xué)博士的學(xué)位?！　　?/pre>








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