易中天文集

前言

　　飲食、穿衣、單位、家庭、人情、面子……是人們生活中最基本的內(nèi)容。惟其是最基本的，人們對(duì)這些時(shí)時(shí)處處可見的現(xiàn)象，也就習(xí)以為常，乃至麻木不仁了；極少有人去深究為什么是這樣，它與中國(guó)文化是怎樣的關(guān)系？    《閑話中國(guó)人》的作者易中天，卻獨(dú)具匠心，在對(duì)中西文化的研究中，從中國(guó)幾千年文化的積淀里，對(duì)這些生活現(xiàn)象進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，從具體到抽象，從抽象到具體，努力發(fā)掘著文化的內(nèi)核，給予理論的闡述，指出這一切之所以是“這一個(gè)”而不是“那一個(gè)”，在于中國(guó)文化的內(nèi)核是“群體意識(shí)”。它由近及遠(yuǎn)，于細(xì)致中闡發(fā)了中國(guó)文化的要旨。    該書特點(diǎn)之一，是用“閑筆”來(lái)寫“正書”。這是研究中國(guó)文化的著作，但卻不像一般專著那么抽象，那么理論化，那么枯燥。全書講述老百姓（當(dāng)然不只是老百姓）的事情，態(tài)度閑適，讀起來(lái)輕松愉快，而又深刻地切中要害，令人常有“還真是那么回事”的感慨。    該書特點(diǎn)之二，是深入淺出。在對(duì)林林總總的生活現(xiàn)象進(jìn)行剖析時(shí)，或詮釋字詞，或引經(jīng)據(jù)典，從本義到廣義，從現(xiàn)象到本質(zhì)，像與你聊天般地娓娓道來(lái)，揭示出這些現(xiàn)象深刻的社會(huì)性。    該書特點(diǎn)之三，是文筆流暢，語(yǔ)言生動(dòng)。既是“閑話”，就不能做“官樣文章”。作者往往用生活習(xí)慣用語(yǔ)敘述生活習(xí)慣，風(fēng)趣幽默。    該書特點(diǎn)之四，是結(jié)構(gòu)上環(huán)環(huán)緊扣。從飲食到服飾，從單位到家庭，從面子到人情到友誼，把各個(gè)似乎是不相關(guān)的方面，從一引申到二，從二引申到三，看完這一章還想接著看下一章。    一語(yǔ)概之，《閑話中國(guó)人》一書宛如一壺馨香撲鼻的碧螺春，細(xì)細(xì)品來(lái)，回味無(wú)窮，愛好傳統(tǒng)文化的朋友不可不讀。附記：    這篇序言原本是李樹林同志為華齡版《閑話中國(guó)人》所寫的書評(píng)，發(fā)表在1997年4月16日的《中華讀書報(bào)》。作者是中央某部門的一位干部，與我素不相識(shí)，至今尚未謀面。我們之間，并不存在什么“權(quán)錢交易”或“面子人情”。他這篇書評(píng)，原本是應(yīng)機(jī)關(guān)圖書館之邀，為他們介紹館內(nèi)新書的內(nèi)部刊物《機(jī)關(guān)圖書簡(jiǎn)介》而寫的，不知怎么被《中華讀書報(bào)》看中，公開發(fā)表了。文章發(fā)表后，我看到了，寫信去與他聯(lián)系。因地址不詳，這封信幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，樹林同志才收到。后來(lái)他回信說(shuō)。這篇書評(píng)是怎樣發(fā)表的，在他至今仍是一個(gè)謎。    也許，正因?yàn)檫@篇書評(píng)是這樣寫出、發(fā)表的，因此，它比許多應(yīng)作者或出版社之請(qǐng)，刻意炒作或敷衍塞責(zé)的所謂“書評(píng)”，要真實(shí)得多，也實(shí)在得多。我相信，文中所寫，都是樹林同志的真實(shí)感受或體會(huì)，沒有任何矯飾、虛套和做作。樹林同志后來(lái)在信中說(shuō)，他最喜歡做的事，就是“靠著床頭，沏一杯茶，燈下抱一本喜歡的書，靜靜地看，漫漫地思索”。他說(shuō)他就是在這種狀態(tài)下看完本書的。其實(shí)，這也正是我的希望。我希望讀者能讀得輕松愉快，千萬(wàn)不要“苦讀”；我也希望讀者讀后多少有點(diǎn)收獲，不至于“白讀”。在讀了樹林同志這篇書評(píng)后，我欣慰地感到，我的希望并沒有落空，我的心血也沒有白費(fèi)。事實(shí)上，從寫作動(dòng)機(jī)、構(gòu)思創(chuàng)意、理論視角、研究方法、思想內(nèi)核到篇章結(jié)構(gòu)，這些隱藏在大量現(xiàn)象、實(shí)例、故事和俏皮話背后，不易為人察覺的用心良苦之處，那些“成如容易卻艱辛”的地方，樹林同志都看出來(lái)、說(shuō)出來(lái)了。如果說(shuō)，我寫《閑話中國(guó)人》，是試圖為解讀中國(guó)文化找到一把鑰匙，那么，《閑話(閑話中國(guó)人)》，便可以看作是解讀本書的鑰匙。    因此我特別向讀者推薦這篇書評(píng)，并在征得作者同意的前提下，將其收入修訂本，作為本書序言。本來(lái)，一本書寫完了，出版了，作者的任務(wù)也就完成了。剩下的事，便是一任讀者諸君去說(shuō)三道四，品頭論足。所以，我對(duì)書評(píng)，并不十分在意(當(dāng)然也不是全不在意)。我之所以特別看重這篇書評(píng)，除了前面所說(shuō)的原因外，還因?yàn)槲覍憽堕e話中國(guó)人》的動(dòng)機(jī)之一，是要改革和改變學(xué)術(shù)著作的寫法，為學(xué)術(shù)著作的寫作和出版，探尋一條新路。我的辦法，是用“閑筆”寫“正書”，創(chuàng)造一種“高品位，廣讀者”的“隨筆體學(xué)術(shù)著作”。既然是“隨筆體”，是“廣讀者”的，就必須風(fēng)趣幽默，生動(dòng)活潑，有較強(qiáng)的“可讀性”；既然是“學(xué)術(shù)著作”，是“高品位”的，就必須觀點(diǎn)新穎，邏輯嚴(yán)密，有一定的“深刻性”。對(duì)于讀者，則希望不但看得挺“熱鬧”，也能看出“門道”來(lái)。以此文為序，即所謂“有所望焉”。

內(nèi)容概要

自央視“百家講壇”熱播以來(lái)，易中天便一躍成為電視傳媒觀眾眼中的“明星學(xué)者”，其暢銷作品如《品三國(guó)》系列，“品讀中國(guó)”書系、《先秦諸子百家爭(zhēng)鳴》及續(xù)篇《中國(guó)智慧》、《國(guó)的惆悵》、《帝國(guó)的終結(jié)》等，深受全國(guó)廣大讀者的歡迎。
    《易中天文集》除了全部收入上述經(jīng)典作品之外，還將易中天在學(xué)術(shù)耕耘領(lǐng)域重要的代表作《〈文心雕龍〉美學(xué)思想論稿》、《藝術(shù)人類學(xué)》和《破門而入》一舉囊括。此外，以《高高的樹上》為代表的文學(xué)創(chuàng)作，以《書生傻氣》、《公民心事》為代表的現(xiàn)實(shí)關(guān)注，全方位地展現(xiàn)了易中天為人為文的神采全貌。本書是《易中天文集》第五卷《閑話中國(guó)人》。
    《易中天文集》第五卷《閑話中國(guó)人》由近及遠(yuǎn)，于細(xì)致中闡發(fā)了中國(guó)文化的要旨。本書宛如一壺馨香撲鼻的碧螺春，細(xì)細(xì)品來(lái)，回味無(wú)窮，愛好傳統(tǒng)文化的朋友不可不讀。

書籍目錄

流寇路線圖閑話中國(guó)人閑話《閑話中國(guó)人》(代序)李樹林引言第一章  飲食  一  民主食為天  二  生命與血緣  三  請(qǐng)客吃飯這謎  四  煙、酒、茶第二章  服飾  一  文明與野蠻  二  道德與禮儀  三  非凡意義  四  時(shí)尚問(wèn)題第三章  面子  一  命之所系  二  面子丟失之后  三  吃得天與玩得轉(zhuǎn)  四  面具、角色、戲劇性第四章  人情  一  面子與人情  二  人情法則  三  做人問(wèn)題  四  良心、義氣、人情味第五章  單位  一  單位之謎  二  公與平  三  窩里斗揭秘  四  告別單位第六章  家庭  一  家為國(guó)之本  二  差異與等級(jí)  三  泛倫理  四  官本位第七章  婚戀  一  無(wú)愛的婚姻  二  子女問(wèn)題  三  大男大女  四  當(dāng)代婚戀第八章  友誼  一  真情所系  二  交友三昧  三  任俠與清高  四  圈子第九章  閑話  一  所謂閑話  二  閑話不閑  三  男人和女人  四  閑話心理初版后記2000版后記2002版后記

章節(jié)摘錄

吃出來(lái)的和做出來(lái)的    有人說(shuō)，中國(guó)文化是吃飯吃出來(lái)的，西方文化是做愛做出來(lái)的。    這當(dāng)然“不像話”，也沒什么“科學(xué)依據(jù)”，卻也不是全沒影兒。什么是文化？文化就是人類生存和發(fā)展的方式。要生存，要發(fā)展，這“飲食男女”四個(gè)字是不能不講的。就連動(dòng)物，都知道不能不覓食，不能不求偶。這是本能。用句文雅的話說(shuō)，就叫“食、色，性也”，管你張三李四天王老子，都一樣。反正不吃飯，就會(huì)一命嗚呼(個(gè)體無(wú)法存活)；不做愛，就會(huì)斷子絕孫(種族不能繁衍)。不能生存，何談發(fā)展，又哪有什么文化？    這可是天大的事，擱到誰(shuí)頭上也含糊不得。    所以中國(guó)便有句老話，叫“民以食為天”。就是說(shuō)，吃飯這事，有天那么大，或者直接的就是天。可惜“天”只有一個(gè)，給了“食”，就不好再給“色”了。因此不曾聽說(shuō)過(guò)“民以色為天”的。民以色為天，舉國(guó)上下都是“淫夫蕩婦”，那還了得？再說(shuō)，“飽暖思淫欲”，填飽了肚子才談得上其他。如果連吃飯都成了問(wèn)題，哪里還動(dòng)得了別的心思？    因此重視歸重視，偏心眼兒卻也難免。大體上說(shuō)，“飲食男女”這四個(gè)字，中國(guó)人似乎更看重“飲食”，西方人則似乎更在乎“男女”。西方人會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)女人去打仗，中國(guó)人就不會(huì)。像古希臘人那樣，為一個(gè)什么名叫海倫的女人而發(fā)動(dòng)一場(chǎng)特洛伊戰(zhàn)爭(zhēng)的事，中國(guó)人是不會(huì)干的。中國(guó)人只會(huì)在打敗了仗以后把責(zé)任推到女人身上，讓女人當(dāng)替罪羊，比如妲己或楊貴妃。中國(guó)人打仗也有搶女人的。比如曹操攻破鄴城，曹丕便趁機(jī)把袁熙的老婆甄氏“笑納”了。但那是“摟草打兔子”，捎帶的事。主要任務(wù)還是搶飯碗，打人家鍋碗瓢盆的主意，文雅的說(shuō)法叫“問(wèn)鼎”。鼎是什么玩藝？燒飯鍋么！    當(dāng)然，“問(wèn)鼎中原”的那個(gè)“鼎”，已不簡(jiǎn)單的只是一口燒飯鍋了。作為政權(quán)和權(quán)力的象征，它也是一種神器。這事我們以后再說(shuō)。但用燒飯鍋來(lái)做神器和權(quán)柄，這就很有些意思，至少說(shuō)明管飯比管別的什么更重要一些。男女之事當(dāng)然也很重要，因此也有用性器來(lái)做神器和權(quán)柄的，比如“圭”就是。圭，玉制，狀如男根，大小不一。天子所持者日“鎮(zhèn)圭”，一尺二寸；公爵“桓圭”，九寸；侯爵“信圭”，七寸；伯爵“躬圭”，五寸。反正誰(shuí)的陽(yáng)器粗壯偉岸，誰(shuí)的權(quán)力就大，地位就高?？磥?lái)，上古時(shí)期人們要解決的，主要就是“飲食”和“男女”這兩件大事。一個(gè)“鼎”，一個(gè)“圭”，便都好生了得。鼎供在廟堂之上，圭拿在諸侯手中。拿在手中的沒怎么聽人說(shuō)要奪，供在堂上的卻老是有人來(lái)問(wèn)，“鼎”的分量顯然要重于“圭”，“飲食”還是比“男女”重要。    其實(shí)不要說(shuō)神器，就連神，也中西有異職司有別。西方人的神是上帝。上帝是創(chuàng)世神。他創(chuàng)造了世界，也創(chuàng)造了人，而且一造就是男女兩個(gè)。這就麻煩。你想，孤男寡女弄到一起，豈有不出事的？果然弄出了些尷尬事體，以至于上帝一怒之下，把他們逐出天堂，罰往人間生兒育女，這才有了人類社會(huì)。吃飯的問(wèn)題，也由人自己想辦法，上帝是不管的。    中國(guó)的神就不同。造人的是女媧娘娘，而且并不單造一男一女，一造就是一大群。造出來(lái)以后，老太太就樂呵呵地看著他們生育繁衍，自己躺在云里霧里安享那天倫之樂。至于吃飯的問(wèn)題，則留給另一位“準(zhǔn)神”去解決。這位“準(zhǔn)神”就是伏羲。伏羲究竟是人還是神，不大說(shuō)得清楚，大約是半人半神吧！但可以肯定他是一個(gè)廚子，或者曾經(jīng)當(dāng)過(guò)廚子，要不就是“司務(wù)長(zhǎng)”。伏羲又叫庖犧。庖就是庖廚，犧就是犧牲。主管庖廚和犧牲的，不是紅案就是白案。史書上說(shuō)他“教民漁獵畜牧”，說(shuō)了歸齊也就是解決了大家的吃飯問(wèn)題，自然功莫大焉。于是這個(gè)“伙頭軍”和“大師傅”的地位便越弄越高，弄到最后，就連造人的女媧，也居然成了他的太太，甚至還有說(shuō)伏羲和女媧由兄妹而夫妻者。這就不能不說(shuō)是把“飲食”看得比“男女”還重要了。    我們知道，神的職能無(wú)非是滿足人的需要。有什么樣的人和人的文化，就有什么樣的神。古希臘奧林帕斯山上的“諸神”們平時(shí)都干些什么呢？也就是打情罵俏尋歡作樂捎帶著爭(zhēng)風(fēng)吃醋罷了。中國(guó)的神、神王或先圣就辛苦得多。比如伏羲要發(fā)明捕鳥獸的網(wǎng)和捕魚的罟，神農(nóng)則要發(fā)明種地的耜和耒。反正得想辦法讓老百姓把肚子吃飽，老百姓才會(huì)尊你為神為圣。這就叫“民以食為天”。    世界上還有比天大的嗎？沒有。中國(guó)人既然以食為天，則“悠悠萬(wàn)事，唯此為大”，甚至“普天之下，莫非一吃”。    難怪中國(guó)人要把什么都看成吃，說(shuō)成吃了。    泛食主義    的確，中國(guó)文化有一種“泛食主義”傾向。    首先，人就是“口”，叫人口。人口有時(shí)候也叫人丁?；蛘吣腥私卸?，女人叫口。但不管女人男人，也都可以叫人口。人既然是口，謀生也就叫“糊口”，職業(yè)和工作也就是“飯碗”。干什么工作，就叫吃什么飯。修鞋補(bǔ)鍋是吃手藝飯，說(shuō)書賣唱是吃開口飯，當(dāng)教書匠是吃粉筆灰，出租房屋是吃瓦片兒。總之，靠山吃山，靠水吃水。如果自己不謀生，靠積蓄過(guò)日子，就叫“吃老本”，粵語(yǔ)叫“食谷種”。老本總有“吃”完的一天，就叫“坐吃山空”。老本吃完，或并無(wú)老本可吃，就只好“喝西北風(fēng)”，粵語(yǔ)則叫“吊砂煲”。砂煲是用來(lái)煲飯吃的，居然吊了起來(lái)，顯然是無(wú)米可炊，文雅的說(shuō)法叫“懸磬”。    當(dāng)然，最讓人羨慕的還是“吃皇糧”。吃皇糧的人，捧的是“鐵飯碗”，吃的是“大鍋飯”。鐵飯碗打不破，大鍋飯不定量，可以放開肚皮吃，不怕“吃空心湯圓”。最讓人看不起的則是“食拖鞋飯”。所謂“食拖鞋飯”，就是靠與自己有密切關(guān)系的女人出賣色相過(guò)日子。男子漢大丈夫，原本應(yīng)該“養(yǎng)家糊口”的，居然墮落到“食拖鞋飯”，豈不可恥？    和“食拖鞋飯”相關(guān)的是“賣生藕”和“吃豆腐”?！百u生藕”是廣州話，意思是女人把自己白嫩的肉體當(dāng)生藕賣；“吃豆腐”是上海話，意思是男人把女人白嫩的肉體當(dāng)豆腐吃。前者指女人賣弄風(fēng)情，或者指男人心懷不軌，但語(yǔ)氣比調(diào)戲婦女略輕，大體上屬于性騷擾的擦邊球，因此叫“吃豆腐”。豆腐白嫩，使人聯(lián)想到女人的肉體；豆腐又是“素”的，意思是并無(wú)真正的性關(guān)系。所以，吃吃豆腐，在許多男人看來(lái)也沒什么了不起。但如果碰到特別潔身自好的正派女人，也可能讓他“吃耳光”，甚或讓他“吃官司”。即便不會(huì)“吃官司”，一個(gè)釘子碰了回來(lái)，也是“吃癟”，很沒有面子。    不體面的還有“飯桶”。一個(gè)人沒什么用，是個(gè)“飯桶”，廣州香港叫“食塞米”，北方叫“白吃飯”；受冤枉背黑鍋，廣州香港叫“食死貓”，北方叫“吃冤枉”；被老板或上司申斥，廣州香港叫“食貓面”，上海叫“吃排頭”；如果挨打，在上海就叫“吃生活”，而開車開到路口過(guò)不去則叫“吃紅燈”。紅燈尚且可“吃”，還有什么吃不得？P18-21

后記

又用了差不多半年的時(shí)間將本書改了一遍。    改寫是一件不合算的事情。修改并不比新寫省事，雖然有電腦。何況無(wú)論你花費(fèi)多少時(shí)間精力，也不意味著你有了新成果，那又何苦來(lái)？    原因也只有一個(gè)，就是希望有更多的讀者喜歡。    1994年寫這本書的時(shí)候，頭腦里并沒有形成“隨筆體學(xué)術(shù)著作”的完整概念，經(jīng)驗(yàn)也明顯不足，只能“摸著石頭過(guò)河”?，F(xiàn)在看來(lái)，問(wèn)題多多。有些地方太隨意，有些地方又太學(xué)術(shù)，因此2000年再版時(shí)，便作了些修改，但改得比較匆忙，一些可動(dòng)可不動(dòng)的地方就沒有動(dòng)。這次上海文藝出版社決定改版重印，便趁此機(jī)會(huì)，又動(dòng)了一次手術(shù)，希望能改得更好看些，也少些謬誤。    修改也無(wú)非這樣幾個(gè)方面。一是調(diào)整結(jié)構(gòu)，二是增刪內(nèi)容，三是糾正原版錯(cuò)誤，四是改變表述方式。根據(jù)這些年在“河”里一路“摸”下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)作“隨筆體學(xué)術(shù)著作”，表述方式最重要。尤其是我們這些寫論文、寫專著寫慣了的人，換一種“寫法”，非常之難，簡(jiǎn)直就相當(dāng)于換一種“活法”，然而非如此不能“脫胎換骨”。本書的多次修改，就是這樣一個(gè)痛苦的歷程。即便如此，相信細(xì)心的讀者仍不難發(fā)現(xiàn)其中的斧痕。但在我，大約也只能這樣了?！扒嗲嘧玉?，悠悠我心”，權(quán)當(dāng)對(duì)廣大讀者的一個(gè)答謝吧！    最后，我還要再次感謝本書責(zé)任編輯趙南榮兄的不厭其煩！    易中天    2002年7月27日    于廈門

編輯推薦

　　飲食、穿衣、單位、家庭、人情、面子……是人們生活中最基本的內(nèi)容，人們對(duì)這些時(shí)時(shí)處處可見的現(xiàn)象，也就習(xí)以為常，極少有人去深究為什么是這樣，它與中國(guó)文化是怎樣的關(guān)系？而《閑話中國(guó)人》作者易中天在對(duì)中西文化的研究中，從中國(guó)幾千年文化的積淀里，對(duì)這些生活現(xiàn)象進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，努力發(fā)掘著文化的內(nèi)核，給予理論的闡述，在于中國(guó)文化的內(nèi)核是“群體意識(shí)”。它由近及遠(yuǎn)，于細(xì)致中闡發(fā)了中國(guó)文化的要旨?！堕e話中國(guó)人》一書宛如一壺馨香撲鼻的碧螺春，細(xì)細(xì)品來(lái)，回味無(wú)窮，愛好傳統(tǒng)文化的朋友不可不讀。

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