吃出健康和美麗

內容概要

　　生機飲食指的是少吃動物性食品，不吃人工程序干擾或污染的食品（包括有化肥農藥、化學添加物，被輻射或冷凍保存的食品），避免精制食品，盡量生食新鮮潔凈的芽菜、有機蔬菜水果、核仁、種子、海藻類等，并熟食全谷的米、麥及各種雜糧，另配合溫和的藥草及各種天然的保健飲料，秉持飲食清淡（少油、少鹽、少糖）的原則，力求食物多元化，多攝取五顏六色的自然食物，并以少量多餐的方式來進食。    生機飲食就是依照中國傳統(tǒng)醫(yī)學陰陽調和及酸堿平衡的飲食原則，根據(jù)每個人體質情況，選定對癥食物，并視身體所需漸次提高生食比例，同時按照營養(yǎng)補充與飲食忌的要領，謹慎進食，使酸性體質轉變?yōu)槿鯄A性體質，重建免疫系統(tǒng)，使人體得以防病抗癌，以臻健康長壽。

作者簡介

歐陽英，著名食療專家，1981年起開始致力 于食療技術的研究性和生機飲食的推廣與教學，曾任臺灣天然保健協(xié)進會常務理事，文化大學推廣教育中心生機療法講師。 
    迄今，他已在東南亞地區(qū)舉辦了500余場演講會，并在臺灣地區(qū)開辦了食療住宿中心和天然果蔬汁斷食營，其相關著

書籍目錄

曾任中國人民解放軍總醫(yī)院主管營養(yǎng)師推薦序    生機飲食，為生命注入活力自  序  丹田有氣！走路有風！前言  生機飲食概念　有機蔬果的清潔原則　判斷自己的體質　生機飲食的好處做個有氧美女　塑造苗條身材　　橙木瓜泥 糙米濃湯 總匯蔬菜泥 瘦身牛蒡汁　容光煥發(fā)好臉色　　補血雜糧粥 凈血蔬果汁 補血酸奶 黃芪紅棗枸杞湯　呵護水嫩肌膚　　薏米當歸甘草湯 米粉煮香油 茵陳蒿茶　歡迎“好朋友”　　紅糖姜湯 蓮子心茶 桂皮山植紅糖湯 紅豆薏米大棗粥 益母草茶　留住青春有妙方　　薏米綠豆湯 三合一蜂王漿 牛蒡湯 熟附子菊花茶 甘麥大棗湯漂亮媽咪·  可愛寶貝　漂亮媽咪·  可愛寶貝　　安胎雜糧粥 銀耳甜湯 冬瓜紅棗湯 甘蔗姜汁健康齊步走　銅腸鐵胃吸收好　　牛蒡生汁 蘆薈紅棗湯 潤腸茶　減壓好妙方　　魚腥草茶 五汁飲 荷葉粥 馬鈴薯 蘋果汁 香菇海帶水 醋泡花生 冬瓜薏米粥 紅棗芹菜湯　控制血糖不放松　　山藥綠豆羹 消渴精力湯 苦瓜玉米木瓜湯 薏米紅豆山藥羹　保持一顆強健的心　　蔥蒜山楂粥 芹菜山楂紅棗湯 南瓜紅棗粥 海帶雙耳湯　緩解抽筋有妙招　　香蕉酸奶 糖蜜檸檬水 蔬菜泥 紅棗杏仁姜茶　耳鼻通一氣　　魚腥草菊花茶 魚腥草紅棗茶 魚腥草精力湯 桂圓姜湯　去除脫發(fā)煩惱　　首烏黑豆 黑芝麻核桃粥抗癌小驗方　抗癌小驗方　　小金英精力湯 抗癌蔬菜湯 小金英茶 薏米燕麥粥 綠汁 芽菜精力湯 海藻菇類湯 味噌 豆腐湯 瓜類湯 黃豆糙米菜飯 速成泡菜 五谷雜糧+熟菜吃得好，睡得足，保證活到百歲老　進入好夢鄉(xiāng)　　洋蔥紅葡萄酒酸棗仁湯　吃出健康美　　止咳蓮藕羹 長壽糕 簡易精力湯 番茄醬 蘋果醬 藿香柳丁汁 甘薯醬 紫菜醬 馬鈴薯醬 味噌醬 薏米綠豆 甘薯湯附錄 人體內臟全景圖

章節(jié)摘錄

　　塑造苗條身材美人播音室身材富態(tài)的姐妹們，要怨就怨自己生不逢時，不是生在“美女就是要圓圓胖胖”的時代。現(xiàn)代男子有幾人具備唐明皇的眼光，懂得欣賞楊貴妃那種豐腴的美感呢？！放眼望去，不管是電視、電影還是廣告，里面的女主角、模特兒，誰不是身材玲瓏的窈窕佳人呢？就連美人我為了成為名副其實的現(xiàn)代“美人”（當然，減肥也是一種健康需求），一路瘦身下來，真是道不盡血淚心酸，所以更能了解想瘦身的朋友們的心情。自從我身體力行各種減肥方法之后，不少朋友都把我視為瘦身專家了。還有出版社邀約，請我出了《瘦身大美人》、《動感瘦身大美人》兩本書，讓美人我因此多了頂“暢銷書作家’’的桂冠，在此要向各位捧場的讀者說聲“Thank You！”本單元介紹的“三日蘋果減肥法”，也是美人親自領教過的，瘦身效果不錯喲！生機視察蘋果減肥法是專為有瘦身需求的人士設計的飲食減肥法，男女適用。減肥過程共計九天，分為三大階段：前三天為第一階段，為“準備期”，要逐步減少食量；中間三天為第二階段，實踐“三日蘋果減肥法”；后三天為第三階段，為“復食期”。準備期（前三天）向高熱量食品說bye—bye本階段著重改變不良飲食習慣，禁吃油煎、油炸之類的食品，平時不離嘴的零食如蜜餞、罐頭，也要保持距離，切勿近口。三餐飲食盡可能清淡，遵循“少油、少鹽、少糖”三原則。煙、酒、咖啡、檳榔都不能吃。逐步減少食量　　每日三餐的食量，要逐步減少。第一天減為七分飽，第二天減為六分飽，第三天吃個五分飽即可。此外，這三日請以“魚腥草茶”（制法請參照本書82頁）作為飲料，每日的飲用量至少為2000毫升。體質虛寒的讀者，建議您在調制時，加入15粒紅棗。干刷、刮舌苔、發(fā)汗運動這三天建議您，每日在洗澡前先用泡軟的絲瓜瓤（菜瓜布）干刷身體，幫助血液循環(huán)，加速新陳代謝，活化皮下細胞，增加抵抗力。早上起床要刮舌苔（伸出舌頭，將白白的黏稠物用湯匙輕輕刮掉）。而且要勤做運動，讓身體發(fā)汗，好讓體內的毒素通過汗腺排掉。上述幾點都做到了，就可以進入三日蘋果減肥法了。……

編輯推薦

　　本書和您輕松聊天，分享生機飲食美妙體驗與秘訣；為您道生機、說飲食，提供正確的調理方法與飲食守則；各色食譜教您做，輕輕松松吃出活力和美麗為您解答生機飲食各種問題，疑難雜癥樣樣通。集結二十余年研究經驗，風靡華人世界的生機食療大師歐陽英，帶您走入健康時尚的飲食新潮流。 集結二十余年研究經驗，風靡華人世界的生機食療大師歐陽英，帶您走入健康時尚的飲食新潮流。[美從播音室]和您輕松聊天，分享生機飲食美妙體驗與秘訣；[生機視窗]為您道生機、說飲食，提供正確的調理方法與飲食守則；[優(yōu)質廚房]各色食譜教您做，輕輕松松吃出活力和美麗；[主廚會客室]為您解答生機飲食各種問題，疑難雜癥樣樣通。 要保持美麗的容顏，就要按照中國傳統(tǒng)醫(yī)學陰陽調和以及酸堿平衡的飲食原則，根據(jù)個人體質，合理選擇食物，變酸性體質為弱堿性體質，讓美麗表里如一！

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