飲食宜忌全書(shū)

內(nèi)容概要

許多人在日常飲食方面，長(zhǎng)期存在著某些偏見(jiàn)和誤區(qū)，更有一些人，由于單純從個(gè)人的口味和愛(ài)好出發(fā)，缺少必要的指導(dǎo)，已經(jīng)養(yǎng)成了很多不良的飲食習(xí)慣，從而在不知不覺(jué)中侵害著自身的健康。    因此，學(xué)習(xí)一些飲食知識(shí)十分必要。特別是日常飲食中的宜忌，應(yīng)該成為老百姓人人了解熟悉的常識(shí)，這對(duì)于提高生活質(zhì)量無(wú)疑十分有效力。    本書(shū)借鑒并利用中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論，從食物的食用，食物間的最佳搭配，食物間的相克與不宜，食物的加工，儲(chǔ)存、烹調(diào)，日常飲食習(xí)慣，常見(jiàn)病癥的飲食治療，不同人群的飲食宜忌，全方位地進(jìn)行詳細(xì)的闡述，從而達(dá)到將日常飲食起居寓于保健治病之中，起到防治疾病、提高生活質(zhì)量的作用。    本書(shū)科學(xué)生動(dòng)，方便實(shí)用，是目前內(nèi)容最為豐富的飲食宜忌讀本，它不但符合家庭主婦們對(duì)日常飲食的科學(xué)要求，也非常符合人們對(duì)健康生活的目標(biāo)追求，是一本居家必備的飲食指導(dǎo)用書(shū)。

書(shū)籍目錄

序言第一章 適宜吃的食物  富含礦物食物  排毒解毒食物  減壓提神食物  提高免疫力食物  天然美容食物  抗衰老的食物  益智健腦食物  性保健食物  滋補(bǔ)養(yǎng)生食物第二章 不宜吃的食物  不宜生食的食物  不宜多吃的食物  不宜空腹吃的食物  食后易中毒的食物  食后易致癌的食物  不宜食用的其他食物第三章 食物最佳搭配  五谷雜糧與相宜食物  蔬菜與相宜食物  果品與相宜食物  肉禽蛋與相宜食物  ……第四章 食物相克與禁忌第五章 食物加工宜忌第六章 食物儲(chǔ)存宜忌第七章 食物烹調(diào)宜忌第八章 飲食習(xí)慣宜忌第九章 各類人群飲食宜忌第十章 常見(jiàn)病飲食宜忌

圖書(shū)封面

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