禮儀規(guī)范教程

內(nèi)容概要

本書主要講述職業(yè)院校學(xué)生社交禮儀規(guī)范。本書共分七章，分別介紹了禮儀的基礎(chǔ)知識、個人禮儀、日常交往禮儀、公務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、校園禮儀、家庭禮儀、應(yīng)聘禮儀、餐飲禮儀、涉外禮儀和宗教禮儀等內(nèi)容。本書視角新穎、內(nèi)容翔實，并力求與國際慣例接軌，是集理論性、實踐性和可操作性為一體的教材。    本教材可作為職業(yè)院校禮儀規(guī)范教材，也可以作為各級機關(guān)、企事業(yè)單位的禮儀培訓(xùn)教材，還可以作為廣大讀者提高禮儀素質(zhì)的參考用書。

書籍目錄

第一章  禮儀引論  案例導(dǎo)入  第一節(jié)  禮儀的起源和發(fā)展    一、禮儀的起源    二、禮儀的發(fā)展  第二節(jié)  禮儀的作用和原則    一、禮儀的作用    二、禮儀的原則  第三節(jié)  禮儀與修養(yǎng)    一、修養(yǎng)的含義    二、禮儀與修養(yǎng)的關(guān)系  第四節(jié)  禮儀與道德    一、道德簡述    二、禮儀與道德的關(guān)系  課堂討論——尊重他人    一、故事一    二、故事二  思考與練習(xí)第二章  個人禮儀  案例導(dǎo)入  第一節(jié)  儀容    一、頭發(fā)的修飾    二、面部的修飾  第二節(jié)  儀表    一、服裝    二、飾物  第三節(jié)  儀態(tài)    一、站姿    二、坐姿    三、走姿  第四節(jié)  言談、表情與手勢    一、交談    二、表情    三、手勢  第五節(jié)  遞物、接物與進出房間的禮儀    一、遞物、接物的禮儀    二、進出房間的禮儀  課堂討論  思考與練習(xí)第三章  日常交往禮儀  案例導(dǎo)入  第一節(jié)  稱呼禮儀    一、稱謂的種類和用法    二、稱呼時要注意的問題  第二節(jié)  介紹禮儀    一、自我介紹    二、他人介紹  第三節(jié)  見面約會禮儀    一、見面禮儀    二、約會禮儀  第四節(jié)  拜訪和接待禮儀    一、拜訪禮儀    二、接待禮儀  第五節(jié)  電話禮儀    一、辦公室電話禮儀    二、其他電話禮儀  第六節(jié)  公共場所禮儀    一、交通禮儀    二、觀賞禮儀  課堂討論  思考與練習(xí)第四章  公務(wù)與商務(wù)禮儀  案例導(dǎo)入  第一節(jié)  辦公室禮儀    一、辦公室環(huán)境禮儀    二、員工個人禮儀    三、辦公室人際關(guān)系禮儀    四、辦公室接待禮儀  第二節(jié)  公務(wù)拜訪與接待禮儀    一、公務(wù)拜訪禮儀    二、公務(wù)接待禮儀  第三節(jié)  商務(wù)拜訪與接待禮儀    一、商務(wù)拜訪禮儀    二、商務(wù)接待禮儀  第四節(jié)  商務(wù)談判禮儀    一、談判地點    二、談判座次    三、談判者的禮儀    四、簽字儀式  課堂討論——接待冷淡，斷送生意  思考與練習(xí)第五章  不同場合下的禮儀  案例導(dǎo)入  第一節(jié)  校園禮儀    一、校園不同場所禮儀    二、校園人際交往禮儀    三、共青團禮儀  第二節(jié)  家庭禮儀    一、家庭禮儀的概念與作用    二、家庭成員間禮儀    三、接待與做客禮儀    四、鄰里交往禮儀    五、家庭聚會禮儀  第三節(jié)  應(yīng)聘禮儀    一、應(yīng)聘前的準(zhǔn)備    二、面試禮儀  課堂討論  思考與練習(xí)第六章  餐飲禮儀  案例導(dǎo)入  第一節(jié)  宴請禮儀    一、宴請的含義    二、宴請的形式    三、宴請的組織工作    四、赴宴者禮儀  第二節(jié)  中餐禮儀    一、中餐基本禮儀    二、中餐其他禮儀  第三節(jié)  西餐禮儀    一、西餐基本禮儀    二、西餐其他禮儀  課堂討論——用餐禮儀  思考與練習(xí)第七章  涉外與宗教禮儀  案例導(dǎo)入  第一節(jié)  涉外禮儀    一、涉外禮儀的概念與原則    二、涉外接待禮儀    三、涉外禮儀禁忌  第二節(jié)  宗教禮儀    一、宗教禮儀的概念    二、世界三大宗教與道教禮儀  課堂討論——見面禮儀    一、故事一    二、故事二  思考與練習(xí)

章節(jié)摘錄

插圖：二、禮儀的發(fā)展禮儀在傳承和沿襲的過程中不斷地發(fā)展變革，不同的歷史階段都有其顯著的特征。我國禮儀的發(fā)展大體可分為以下幾個階段。1.禮儀的萌芽和初起階段原始社會時期是禮儀的萌芽階段。早在舊石器時代已出現(xiàn)了早期禮儀的萌芽。例如，生活在幾萬年前的山頂洞人已縫衣御寒，用穿孔的獸骨和貝殼作為飾品掛在脖子上滿足審美的要求；實行埋葬死者，撒赤鐵礦粉的宗教儀式。進入新石器時代，人類能夠制作精細的石器，并開始從事農(nóng)耕和畜牧，在其后數(shù)千年里原始禮儀漸具雛形。根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，在仰韶文化時期人們已經(jīng)注意尊卑有序、男女有別。例如，明確規(guī)定長輩坐上席，晚輩坐下席；男子坐左邊，女子坐右邊等。2.禮儀的形成階段夏、商、西周時期是我國禮儀的形成階段。根據(jù)史料記載和考古發(fā)現(xiàn)，夏代的禮制已經(jīng)具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模；商代的禮儀已滲透到社會生活的各方面；周代的禮儀已經(jīng)達到了系統(tǒng)完備階段。西周時期周公旦所著的《周禮》是我國第一部有關(guān)禮儀的著作?！吨芏Y》確定了古代禮儀制度的基本結(jié)構(gòu)，將“禮”分為五類：吉禮、兇禮、軍禮、賓禮、嘉禮，這是對我國古代禮儀的總結(jié)和匯編。這些禮儀內(nèi)容對后世人們的行為規(guī)范、人際交往及社會公德的形成，都產(chǎn)生了極其深遠的影響。3.禮儀的變革和強化階段春秋戰(zhàn)國時期是我國由奴隸社會向封建社會的轉(zhuǎn)型時期。這一時期，學(xué)術(shù)界形成了百家爭鳴的局面。以孔子、孟子、荀子為代表的諸子百家發(fā)展和革新了禮儀理論，對禮儀的起源、本質(zhì)和功能進行了系統(tǒng)闡述，第一次在理論上全面而深刻地論述了社會等級秩序劃分及其意義。

編輯推薦

《禮儀規(guī)范教程》是全國職業(yè)教育“十一五”規(guī)劃教材系列之一。

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