鴨鵝養(yǎng)殖技術精編

前言

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟基礎，是安天下的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。河南地處中原，氣候溫和，土壤肥沃，具有豐富的自然資源和農(nóng)業(yè)資源，是我國農(nóng)業(yè)品種中最大變異起源中心和主要農(nóng)作物的重要起源地。自古以來，河南就是全國的農(nóng)業(yè)大省和重要產(chǎn)糧基地，曾有“賦產(chǎn)甲天下”之美稱。21世紀以來，在河南省委、省政府的正確領導下，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，努力推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設，農(nóng)業(yè)連續(xù)多年實現(xiàn)跨越式發(fā)展，糧食產(chǎn)量在高水平上連續(xù)增產(chǎn)，跨過400億千克、450億千克和500億千克三個臺階。目前河南糧食產(chǎn)量已占全國1／10，小麥產(chǎn)量占全國1／4，為國家糧食安全做出了重要貢獻；農(nóng)林牧產(chǎn)業(yè)也實現(xiàn)了全面發(fā)展，創(chuàng)造了歷史新紀錄。這些成績的取得，與各級干部、廣大科技人員和廣大農(nóng)民群眾的努力是分不開的。河南已經(jīng)實現(xiàn)了由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省、新興工業(yè)大省和經(jīng)濟大省的歷史性轉變，并取得了令人鼓舞的發(fā)展成就。但是面對新世紀的新情況和新挑戰(zhàn)，面對全國人民和國民經(jīng)濟對農(nóng)業(yè)的迫切要求，我國農(nóng)業(yè)還必須有一個新的更大的發(fā)展，特別是要進一步加強農(nóng)業(yè)的基礎地位，提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，改變農(nóng)業(yè)的增長方式，加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，普及推廣農(nóng)業(yè)科學技術，提高農(nóng)民科技文化素質，落實強農(nóng)惠農(nóng)政策，極大地調動農(nóng)民生產(chǎn)積極性，解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的“三農(nóng)”問題和城鄉(xiāng)發(fā)展一體化，使全國人民都能達到預期較富裕的“小康”生活水平，這是今后一段較長時間內我們共同的努力方向和歷史性任務。

內容概要

　　本叢書包括“綜合”、“糧棉油種植”、“高效種植”、“畜禽健康養(yǎng)殖”、“農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工”5個系列32本書。《鴨鵝養(yǎng)殖技術精編》讀者對象主要面向基層第一線生產(chǎn)者，定位準確，地域特色明顯，針對性與實用性強，深入淺出，圖文并茂，通俗易懂一，充分體現(xiàn)了服務“三農(nóng)”的大局意識，普及了先進適用技術，推廣了農(nóng)業(yè)科技新成果、新品種、新技術，是一套不可多得的好書，大大豐富了河南省農(nóng)業(yè)科技讀物的知識寶庫。相信這套叢書的出版發(fā)行，必將激發(fā)廣大農(nóng)民群眾學科學、信科學、懂科學、用科學的積極性，并運用現(xiàn)代科技知識，逐步改變思維方式、生產(chǎn)方式和生活方式，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展?！　　而嗼Z養(yǎng)殖技術精編》為“高效農(nóng)業(yè)先進實用技術叢書”中的一本。全書分為鴨養(yǎng)殖技術和鵝養(yǎng)殖技術，主要介紹了鴨的主要品種、鴨的飼料與營養(yǎng)、鴨群的疾病防治、鵝的生物學特性和生理特點、鵝舍的建筑、鵝的疫病防治等內容?！而嗼Z養(yǎng)殖技術精編》充分體現(xiàn)了服務“三農(nóng)”的大局意識，普及了先進適用技術，推廣了農(nóng)業(yè)科技新成果、新品種、新技術，是一本不可多得的好書，大大豐富了河南省農(nóng)業(yè)科技讀物的知識寶庫。

書籍目錄

第一部分 鴨養(yǎng)殖技術一、鴨的主要品種（一）肉用型鴨（二）蛋用型鴨（三）兼用型鴨二、鴨的生物學特性三、鴨的飼料與營養(yǎng)（一）鴨的飼料（二）鴨的營養(yǎng)需要（三）鴨的飼養(yǎng)標準及日糧配合四、鴨舍建設（一）場址選擇（二）鴨場布局（三）鴨舍建設要求五、鴨的飼養(yǎng)管理（一）雛鴨的飼養(yǎng)管理（二）肉用子鴨的飼養(yǎng)管理（三）肉用種鴨的飼養(yǎng)管理（四）蛋鴨的飼養(yǎng)管理技術六、鴨群的疾病防治（一）綜合衛(wèi)生防治措施（二）鴨群的免疫接種（三）常見疾病的防治第二部分 鵝養(yǎng)殖技術一、鵝的主要品種（一）小型鵝種（二）中型鵝種（三）大型鵝種二、鵝的生物學特性和生理特點（一）鵝的生物學特性（二）鵝的生理特點三、鵝的營養(yǎng)與飼料（一）鵝的營養(yǎng)需要（二）鵝的飼料（三）鵝的飼養(yǎng)標準及日糧配合四、科學種草與青貯技術（一）科學種草（二）青貯技術五、鵝舍的建筑（一）育雛舍（二）育肥舍（三）種鵝舍六、鵝的飼養(yǎng)管理（一）雛鵝的飼養(yǎng)管理（二）中鵝的飼養(yǎng)管理（三）育肥鵝的飼養(yǎng)管理（四）后備鵝的飼養(yǎng)管理（五）種鵝的飼養(yǎng)管理七、鵝的疫病防治（一）鵝場綜合性疾病防治措施（二）鵝病防治

章節(jié)摘錄

第一部分　鴨養(yǎng)殖技術（一）肉用型鴨一、鴨的主要品種肉用型品種的外型特征是：頸粗、腿短，體軀呈長方形。生產(chǎn)性能以產(chǎn)肉為主。該類型鴨體型大而豐滿，早期生長特別迅速，一般成年鴨體重在3.5千克左右，配套系生產(chǎn)的商品肉鴨7周齡體重近3千克。常見的品種有北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、番鴨、騾鴨、綠頭野鴨等。1.北京鴨 產(chǎn)于我國北京市郊區(qū)。體型碩大豐滿，挺拔美觀；頭部長大，頸粗短，體軀呈長方形，前胸突出，胸部發(fā)達，背短平；腹部豐滿，腿粗短，蹼寬厚；羽毛豐滿，全身羽色純白而帶有奶油色光澤，喙、脛、蹼橘黃色或橘紅色；初生雛鴨絨毛黃色，長大后逐漸變淡，至1月齡時呈白色。北京鴨及其與番鴨雜交產(chǎn)生的半番鴨生長快、肉質好、飼料利用率高，而且肥肝性能良好。成年公鴨體重3.5－4千克，母鴨3－3.5千克，料肉比3：1。填鴨生產(chǎn)期平均為57天，填成后平均體重2.7－2.8千克，料肉比3.8：1。北京鴨具有較強的繁殖性能，性成熟期一般為150－180日齡，公、母鴨配種比例1：5，種蛋受精率90％以上，受精蛋孵化率80％－90％。平均年產(chǎn)蛋200枚以上，蛋重80－90克，蛋殼白色。在良好的飼養(yǎng)管理條件下，雛鴨成活率在95％以上。

編輯推薦

《鴨鵝養(yǎng)殖技術精編》由中原出版?zhèn)髅郊瘓F，中原農(nóng)民出版社出版。

圖書封面

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