老北京叫賣調(diào)

出版時間:2010-8  出版社:人民音樂出版社  作者:陳樹林  頁數(shù):436  
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內(nèi)容概要

  《老北京叫賣調(diào)》是一部用文字、圖片、樂譜、音響全面記錄老北京叫賣調(diào)這種民俗音樂文化的著作。書中收錄叫賣調(diào)達八百多首,原唱者大都是親身經(jīng)歷舊京時代的商販、各行手藝人和各階層人士,涉及叫賣商品一百多種,同時還提供老北京市井文化、飲食文化、商業(yè)叫賣文化等諸多信息,為讀者勾勒出一個原汁原味的老北京市井風(fēng)貌圖,使您能夠從中品味老北京民俗風(fēng)情,感悟老北京的歲月變遷?! 蟾劫浗匈u調(diào)音響資料,精選70首具代表性的老北京叫賣調(diào),其中部分收錄20世紀七八十年代在街頭采錄的珍貴歷史遺音。

作者簡介

  陳樹林(1950-),北京人。從1975年開始采錄北京當?shù)孛窀琛?989年調(diào)至《中國民間歌曲集成·北京卷》編輯部工作,擔(dān)任副主編兼責(zé)任編輯。此后又參與《中國曲藝志·北京卷》、《中國民族民間器樂曲集成·北京卷》的編輯工作,共記錄歌譜、樂譜一百余萬字,撰寫歌種、樂種釋文多篇計四萬余字。曾受到全國藝術(shù)科學(xué)規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)小組的表彰,獲得個人編纂成果一等獎及二等獎各一項?,F(xiàn)擔(dān)任中國音樂學(xué)院音樂研究所“中華傳統(tǒng)音樂文化資源庫”課題組特聘研究員。

書籍目錄

第一編 叫賣調(diào)概述一、叫賣調(diào)與貨聲二、叫賣調(diào)的種類三、叫賣調(diào)地域間的差異與叫賣的時間差異四、叫賣調(diào)的腔調(diào)與唱詞五、叫賣調(diào)的“正宗”與否六、叫賣調(diào)的采集第二編 叫賣調(diào)分類第一章 食品、水產(chǎn)品果品、飲品類一、水果類二、河鮮兒類三、糖果、點心類四、干果、豆類五、冷、熱飲品類菜蔬、水產(chǎn)品類一、蔬菜類二、腌制菜、食用油、腐乳類三、豆制品、肉、蛋類四、水產(chǎn)品、雞雛兒類餐飲小吃類一、湯水類二、粥、面茶類三、糕 類四、白薯、玉米類五、煎炸類六、面食類七、肉食類第二章 生活用品裝飾品、印刷品類一、鮮花、紙花類二、化妝品、梳妝品類三、印刷品類日用雜品類一、炊具類二、用具類三、玩具類四、祭祀品類五、柴炭類六、布頭兒、估衣類七、草編、氈墊兒類八、雜物、雜品類第三章 收購業(yè)一、交換形式二、收購形式第四章 修理、加工、技術(shù)服務(wù)業(yè)一、修理業(yè)二、加工、技術(shù)服務(wù)業(yè)第三編 叫賣調(diào)唱詞、譜例第一章 食品、水產(chǎn)品果品、飲品類一、水果類二、河鮮兒類三、糖果、點心類四、干果、豆類五、冷、熱飲品類菜蔬、水產(chǎn)品類一、蔬菜類二、腌制菜、食用油、腐乳類三、豆制品、肉、蛋類四、水產(chǎn)品、雞雛兒類餐飲小吃類一、湯水類二、粥、面茶類三、糕 類四、白薯、玉米類五、煎炸類六、面食類七、肉食類第二章 生活用品裝飾品、印刷品類一、鮮花、紙花類二、化妝品、梳妝品類三、印刷品類日用雜品類一、炊具類二、用具類三、玩具類四、祭祀品類五、柴炭類六、布頭兒、估衣類七、草編、氈墊兒類八、雜物、雜品類第三章 收購業(yè)一、交換形式二、收購形式第四章 修理、加工、技術(shù)服務(wù)業(yè)一、修理業(yè)二、加工、技術(shù)服務(wù)業(yè)主要參考書目音響資料目錄后記

編輯推薦

  《老北京叫賣調(diào)》是一本寫老北京叫賣調(diào)的書,主要介紹20世紀30-60年代流傳在北京城區(qū)的叫賣調(diào)和一部分流傳在郊區(qū)的叫賣調(diào),也介紹了一些商品(食品、用品)的制作或用料,還介紹了一些蔬菜的種植等相關(guān)知識。所介紹叫賣調(diào)的詞、曲,均以20世紀80年代初北京市各區(qū)縣文化館采錄到的叫賣調(diào)錄音為準。  既然是介紹“老北京”市井民俗文化的書,所用語言也就會有很多老北京的方言土語和北京人的習(xí)慣用語,這樣可以使大家在了解北京叫賣調(diào)的同時,對老北京的語言文化也有進一步的了解。

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