健康寶寶輔食全書

出版時間:2009-8  出版社:化學(xué)工業(yè)  作者:積木文化編輯部|攝影:廖家威  頁數(shù):112  

前言

寶寶長大了,可以開始吃輔食了!這是所有為人父母最開心也最關(guān)心的大事之一,可是,究竟要讓寶寶吃什么、怎么吃,才能吃得開心又健康呢?    一般來說,醫(yī)生建議寶寶大約在第5個月至第7個月之間開始攝取輔食,并且循序漸進(jìn)、慢慢增加輔食的分量及種類,直到完全取代母乳或配方奶。日文將我們所謂的“輔食”稱為“離乳食”,其實(shí)在意義上更為貼切。    對于新手爸媽們來說,準(zhǔn)備輔食真是一門大學(xué)問,也常為此傷透腦筋,各種問題與狀況更是層出不窮:“可以給寶寶吃這個嗎?”“寶寶都不吃我準(zhǔn)備的輔食,是不是哪里出了問題?”“吃這個會不會過敏?”“寶寶一直吃個不停,會不會吃太多?”“寶寶老是吃得亂七八糟,怎么辦?”“寶寶很挑食,攝取的營養(yǎng)是不是不夠均衡?”……    本書是為新手爸媽們打造的輔食全書, 除了收錄四階段、共計100道營養(yǎng)豐富的寶寶輔食食譜之外,更貼心為新手爸媽們整理了關(guān)于輔食的重要信息,解答各種關(guān)于輔食的疑惑,以清晰有條理的方式搭配精彩的圖片解說,讓新手爸媽們一看就懂,輕松獲取所需要的信息。只要一書在手,就能搞定關(guān)于寶寶輔食的大小事,堪稱新手爸媽們最實(shí)用的育兒飲食寶典。    當(dāng)然,最后還是要提醒您,每個寶寶都有自己獨(dú)一無二的成長歷程,無需與其他寶寶做比較,要針對寶寶的成長狀態(tài)調(diào)整出最適合他的輔食?!敖o你的寶寶最好的!”這是所有爸媽們的心愿,也希望這本書能陪伴著您,與您一起分享寶寶成長的喜悅。本書使用計量單位1小匙=5毫升1大匙=15毫升1杯=240毫升

內(nèi)容概要

寶寶可以開始吃輔食了,這很讓爸爸媽媽開心,可是,究竟要讓寶寶吃什么、怎么吃,才能吃得開心又健康呢?    本書針對寶寶添加輔食的四個階段,收錄100道營養(yǎng)豐富、寶寶最愛吃的輔食食譜,每道食譜配有制作步驟和精美圖片。更貼心為新手爸媽們整理88種常見輔食食材的優(yōu)劣及烹飪要點(diǎn),推薦最好用的10種制作輔食的工具。怎樣循序漸進(jìn)添加輔食?各階段的食物軟硬度怎樣拿捏?帶寶寶外出時輔食怎么喂?寶寶出現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉、咳嗽、便秘等不適時,喂輔食應(yīng)注意哪些要點(diǎn)?該書能解答關(guān)于輔食的種種疑惑,只要一書在手,就能搞定所有關(guān)于寶寶輔食的大小事,是新手爸媽們最實(shí)用的育兒飲食寶典。

書籍目錄

循序漸進(jìn)吃輔食各階段的食物軟硬度輔食基礎(chǔ)烹調(diào)法 柴魚高湯作法 小魚干高湯作法 蔬菜高湯的作法 超簡單稀飯的作法進(jìn)入輔食之前的準(zhǔn)備期輔食的方便道具第1階段 寶寶口水變多,盯著正在吃東西的大人,一副也很想吃的樣子。5~6個月 月齡 菠菜稀飯,番茄烏龍面糊 牛奶面包糊,馬鈴薯蔬菜濃湯 香蕉粥,水果面包糊 魚勿仔魚小白菜稀飯,豆腐菠菜味噌湯 鯛魚糊,茄汁白肉魚糊 豆腐蔬菜泥,肝醬洋芋泥 蔬菜茶碗蒸,卷心菜濃湯 南瓜水果糊,胡蘿卜蘋果泥 綠花椰卷心菜泥,蘋果醬 紅薯橙汁濃湯,水果酸奶 第1階段經(jīng)驗(yàn)分享:“吃得到處都是”的好對策第2階段 寶寶會閉起上下唇,能順利吞下黏乎乎的食物時。7~8個月 月齡 玉米片牛奶粥,南瓜麥片粥  香蕉牛奶稀飯,豆腐焗通心粉  意大利面濃湯,蔬菜雞肉面  番茄拌鱈魚,鮪魚馬鈴薯泥  蔬菜豆腐,雞肉燴南瓜  雞肉馬鈴薯丸,雞肉青江菜  豆腐炒蛋,蛋炒魚勿仔魚四季豆 烤南瓜球,豌豆煮魚勿仔魚 茄汁茄子,馬鈴薯丸 魚肉燉蘿卜泥,芡汁冬瓜 第2階段經(jīng)驗(yàn)分享:“讓寶寶不挑食”的好方法第3階段 寶寶用舌頭就能順利壓碎豆腐,一次約可吃下兒童用碗一碗的食物量時。9~11個月 月齡 蛋花稀飯,生菜魚勿仔魚稀飯 青豆稀飯,海帶芽稀飯 海苔柴魚稀飯,雞肉什錦稀飯 面包布丁,牛奶蔬菜面包湯 酸奶拌彩椒意大利面, 焗番茄魚肉通心粉 奶汁烤肝醬馬鈴薯,玉米馬鈴薯餅 香煎鮭魚,茄汁鱈魚 美乃滋洋芋鮪魚醬,鮭魚海苔蓋飯 清蒸鱈魚,玉米牛奶醬肉丸 蘿卜炒雞肝,韭菜炒蛋 日式煎蛋卷,蔬菜羹湯 魚勿仔魚拌青江菜,番茄胡蘿卜湯 甜煮蔬菜,冬瓜豆腐湯 水果洋芋甜點(diǎn),芋泥小點(diǎn)心 焦糖牛奶香蕉,橙汁胡蘿卜 奶汁鮪魚玉米稀飯,黃瓜蛋汁面線糊  第3階段經(jīng)驗(yàn)分享:“輕松烹調(diào)輔食”的小秘訣第4階段 寶寶每天已固定吃三餐,能用牙床磨碎香蕉般硬度的食物。12個月以上月齡 菠菜牛肉焗飯,咖喱什錦拌飯 麻婆豆腐蓋飯,鮪魚米飯漢堡 焗法棍,三明治卷 芝士棒,雞肉蛋片湯面 大阪燒,海帶芽煮鯛魚 酥炸鱈魚,烤美乃滋旗魚 橙醬鱈魚,什錦煎蛋 什錦蝦仁蒸蛋,雞肉蒸豆腐 豆腐漢堡,咖喱馬鈴薯燉肉 雞肉卷,餛飩湯 蔬菜肉卷,牛肉炒胡蘿卜絲 生菜鮮菇湯,酸甜彩椒 馬鈴薯比薩,焗奶汁椰菜蝦仁 白菜粉絲湯,蘋果小黃瓜番茄沙拉 第4階段經(jīng)驗(yàn)分享:好用的“輔食用具”推薦外出時的寶寶輔食竅門 到鄰近地方篇   1. 到附近的親友家   2. 到有孩子的朋友家   3. 外出購物   4. 到?jīng)]有孩子的朋友家 出遠(yuǎn)門篇  1. 當(dāng)天來回的旅游   2. 到遠(yuǎn)地的祖父母家   3. 在國內(nèi)旅游   4. 到國外旅游 外出時的方便用品  寶寶身體不適時的輔食  發(fā)熱 咳嗽 惡心嘔吐 便秘 腹瀉 食物過敏  檢視88 種寶寶輔食食物  輔食TIPS  喂食法和進(jìn)食法  烹調(diào)方法和食品  輔食和生活

章節(jié)摘錄

插圖:

編輯推薦

《健康寶寶輔食全書》共收錄100道輔食食譜,88種寶寶食物,媽媽們的好用經(jīng)驗(yàn)分享,出門在外的好用輔食須知。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載


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用戶評論 (總計19條)

 
 

  •   最開始在當(dāng)當(dāng)上看到該書書評,說不實(shí)用,很多食材買不到,就沒買這本,買了《媽咪廚房1:寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐》。后來在本地的圖書館看到有,就借回家翻翻,其實(shí)挺實(shí)用的,介紹了很多實(shí)用小經(jīng)驗(yàn),按寶寶的月齡提供食譜,對很多常見食物逐一指出什么月齡可以給寶寶嘗試,當(dāng)然,確實(shí)也有些食材不好買。但總的說來,比那本媽咪廚房1好用。借的書到期之前我就趕快買了一本,現(xiàn)在給寶寶做飯換新花樣的時候基本只看這本。
  •   收到書,略略一看就感覺語言不像大陸的出版社的,細(xì)看果然有臺灣的因素。書寫的很詳細(xì),也比較實(shí)用。從制作輔食的方便的用具,到各個階段寶寶制作輔食軟硬程度的掌握方法,甚至每個階段煮米時,水和米的比例都交代清楚,還配有圖片,很容易掌握,細(xì)致的不得了。就是食物的制作方法中,常常會用到烤箱,還有食材可能對于一般的家庭來說不太常見,比較多的用到,美乃滋、芝士粉,海苔粉等等。但是盡管如此這本書還是很有用的,還有很多媽媽們的經(jīng)驗(yàn)很是實(shí)用。
  •   這本書解決了很多關(guān)于輔食的疑惑,后悔沒有在寶寶剛剛開始吃輔食的時候買啊。推薦剛剛開始給寶寶添加輔食的父母買,值得學(xué)習(xí)。很系統(tǒng)全面的解決了新手父母關(guān)于輔食的問題。
  •   這是一本很實(shí)用的書,尤其是年輕的夫妻們,沒有經(jīng)驗(yàn),不知從何著手,這本書將交給你許多知識,尤其是怎么給寶寶添加輔食的知識,諸如添加的原則,添加的順序,添加的注意事項(xiàng)等,有此一本,寶寶添加輔食就無憂了,極力推薦年輕的媽媽們關(guān)注一下此書。
  •   內(nèi)容很好很實(shí)用,已經(jīng)準(zhǔn)備給寶寶做了。
  •   很值得收藏的一本書 很實(shí)用圖片制作描述的也很清楚易懂 很強(qiáng)大 呵呵
  •   質(zhì)量好,精美圖書
  •   圖文并茂的一本可以收藏的好書
  •   插圖美觀,彩印,很適合有孩子的家庭
  •   可以給寶寶做很多輔食,寶寶吃的也很開心
  •   對于整天不知給寶寶做點(diǎn)什么好的媽媽來說,這里提供了一些“菜譜”,照做就可以了。呵呵
  •   買了好幾本類似的 沒怎么實(shí)踐 寶寶就大了
  •   看完,還是挺不錯的哈,贊一下
  •   每頓飯菜都有配圖,詳細(xì)的材料,比例,做法等

    可操作性強(qiáng)!
  •   我看完這本書感覺一般,書中好多食材都買不到,還有寶寶的月份不大,有些輔食不能吃,書中寫的不完全正確。
  •   個人覺得不算很好,但也不差,為什么說不是很好,主要是因?yàn)槔锩娴妮o食很多都要用研磨器,個人覺得很麻煩,不夠方便,但它里面還是有很多不錯的東西,我覺得《媽咪廚房1:寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐》還不錯
  •   菜式不太實(shí)用,有些材料不太容易找。比較西式。
  •   很in的輔食書,我喜歡。
  •   內(nèi)容挺多的,但是有些菜品的做法快趕上大廚了,做給寶寶吃的,不至于非得色香味俱全吧?我倒是覺得營養(yǎng)就好了。
 

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