出版時間:2013-2 出版社:李寧、 馬良坤 化學(xué)工業(yè)出版社 (2013-02出版)
前言
孕育生命是一個神奇美妙的過程孕期飲食是一件享受美食的差事準(zhǔn)備懷孕了,孕前3 個月,夫妻一定要做好營養(yǎng)計劃。準(zhǔn)媽媽、準(zhǔn)爸爸如何排除體內(nèi)毒素?夫妻二人要遠(yuǎn)離哪些食物?要親近哪些食物?準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充什么讓身體更健康?準(zhǔn)爸爸為什么要補(bǔ)鋅?不同體質(zhì)如何進(jìn)行飲食調(diào)理?懷孕開始了,肚子里住進(jìn)了小生命,要特別關(guān)心整個孕期的飲食。孕期的每個月都有何飲食宜忌?孕媽媽如何補(bǔ)充葉酸?補(bǔ)充哪些營養(yǎng)素,可以讓胎寶寶更聰明?吃什么可以緩解孕吐?孕期吃哪些魚可以補(bǔ)充DHA ?快要分娩了吃哪些食物好?要避免吃哪些食物?感冒了,不能吃藥,如何進(jìn)行飲食調(diào)理?體重偏胖,吃什么可以預(yù)防妊娠糖尿???別著急,翻開此書,我們會為您逐一解答,并告訴孕媽媽每個月重點(diǎn)吃什么、有何宜忌,讓孕媽媽吃到點(diǎn)子上,孕育最棒的寶寶。全書包括孕前和孕期的全程飲食指導(dǎo),我們的目的就是讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂。另外,本書還精心開辟專題,每月都有"動手做一做"的小欄目,如親手制作鮮豆?jié){、做件簡單的寶寶裝等,給孕媽媽帶來生活樂趣、好心情,這也是最貼心最實(shí)際的胎教方式。我們?yōu)閼言兄械哪恳惶斓娘嬍程峁?shí)用可靠的支持,孕育一個健康聰明的寶寶就是這樣簡單!
內(nèi)容概要
《懷孕了吃什么宜忌速查》包括孕前和孕期的全程飲食指導(dǎo),目的是讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂。詳細(xì)告訴孕媽媽每個月重點(diǎn)吃什么、怎么吃、有何宜忌,讓孕媽媽吃到點(diǎn)子上,孕育最棒的寶寶。另外,《懷孕了吃什么宜忌速查》還精心開辟專題,每月都有“動手做一做”的小欄目,給孕媽媽帶來生活樂趣、好心情,這也是最貼心、最實(shí)際的胎教方式。
作者簡介
李寧,北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)專家,全國婦聯(lián)“心系好兒童”項(xiàng)目專家組成員,北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)專家、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)老師、全國婦聯(lián)“心系好兒童”項(xiàng)目專家組成員,對孕產(chǎn)婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養(yǎng)不良患者的營養(yǎng)治療及指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)豐富。參與《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學(xué)》等多部專著和《食物是最好的醫(yī)藥》等科普著作的編寫,在《健康報》、《保健時報》等報刊雜志上發(fā)表過科普短文數(shù)十篇,多次在中央人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔(dān)當(dāng)嘉賓,進(jìn)行營養(yǎng)知識科普宣教。
書籍目錄
胎兒各器官生長發(fā)育關(guān)鍵期的營養(yǎng)需求 孕期飲食細(xì)節(jié)宜忌速查 備孕期(女性) 備育期(男性) 孕早期(孕1月~孕3月) 孕中期(孕4月~孕7月) 孕晚期(孕8月~孕10月) Part1孕前3個月飲食營養(yǎng)備戰(zhàn)策略 備孕夫妻需要做好身體準(zhǔn)備 孕前飲食習(xí)慣宜忌指導(dǎo) 孕前飲食全程指導(dǎo) 備孕媽媽需要準(zhǔn)備的營養(yǎng)素 準(zhǔn)爸爸同樣需要做營養(yǎng)準(zhǔn)備 孕前宜吃與忌吃的食物 孕前一日食譜推薦 孕前營養(yǎng)美味菜 百合炒蘆筍輕體排毒 爆炒腰花補(bǔ)腎益氣 香菇雞湯增強(qiáng)免疫力 番茄草菇西藍(lán)花補(bǔ)充葉酸 不同體質(zhì)者孕前飲食宜忌速查 Part2懷孕10月飲食營養(yǎng)同步方案 孕1月(1~4周)預(yù)防神經(jīng)管畸形 孕媽媽和胎寶寶的變化 小天使降臨了 孕媽媽要知道的懷孕信號 飲食宜忌全指導(dǎo) 補(bǔ)充葉酸 能量與孕前維持平衡 吃容易消化的食物 沒有食欲也要吃 多吃魚好處多 不宜吸煙、飲酒 不要貪食冷飲 拒絕咖啡因 遠(yuǎn)離刺激性食物 關(guān)鍵營養(yǎng)素 蛋白質(zhì) 鋅 鐵 碳水化合物 葉酸 孕1月宜吃食物與忌吃食物 孕1月營養(yǎng)美味菜 韭菜炒綠豆芽開胃 苦瓜炒蛋增進(jìn)食欲,緩解孕吐 豆芽平菇湯補(bǔ)充蛋白質(zhì) 豬肚大米粥補(bǔ)氣補(bǔ)血 孕1月一日食譜推薦 動手做一做:先“生”一瓶綠豆芽 孕2月(5~8周)提高免疫力、緩解妊娠嘔吐 孕媽媽和胎寶寶的變化 胎寶寶著床啦 孕媽媽出現(xiàn)早孕反應(yīng) 飲食宜忌全指導(dǎo) 飲食均衡 少食多餐 選擇可減輕早孕反應(yīng)的食物 宜吃玉米 宜多補(bǔ)充磷脂 常備健康小零食 不宜多吃酸 遠(yuǎn)離易致流產(chǎn)的食物 遠(yuǎn)離咖啡因 不宜吃油條 不宜飲用汽水 關(guān)鍵營養(yǎng)素 蛋白質(zhì) 鋅 葉酸 維生素E 碘 水 孕2月宜吃食物與忌吃食物 孕2月營養(yǎng)美味菜 大白菜炒雞蛋潤腸道、益脾胃 銀魚煎蛋促進(jìn)胎寶寶的大腦發(fā)育 香椿拌豆腐補(bǔ)脾益胃、清熱解毒 帶魚扒白菜補(bǔ)虛損,益胃氣 孕2月一日食譜推薦 動手做一做:自制一杯鮮豆?jié){ …… Part3孕期必需的營養(yǎng)素 Part4孕媽媽飲食宜忌速查 Part5孕媽媽應(yīng)對常見不適飲食宜忌
章節(jié)摘錄
版權(quán)頁: 插圖: 懷孕后,孕媽媽胃腸、膽囊等消化器官所有肌肉的蠕動減慢,消化腺的分泌也有所改變,導(dǎo)致消化功能減退。此時吃東西一定要注意細(xì)嚼慢咽,使唾液與食物充分混合,同時也有效地刺激消化器官,促使其進(jìn)一步活躍,吸收更多的營養(yǎng)元素。另外,細(xì)嚼時分泌的唾液對牙齒表面的沖洗,能減少齲齒的發(fā)生。 多吃含膳食纖維的食物 膳食纖維可以軟化大便,促進(jìn)腸蠕動,還可以輔助降低血糖、血壓。孕期增加膳食纖維的攝取其實(shí)很容易做到,多吃粗糧、水果及新鮮蔬菜即可。這類食物包括:黃豆、紅小豆、綠豆、芹菜、竹筍、桃子、香蕉、蘋果、燕麥、玉米、糙米等。但注意,應(yīng)逐漸增添膳食纖維攝取量,以免引起過度排氣。多吃些堅(jiān)果類食物 堅(jiān)果類食物主要有核桃、杏仁、榛 子、葵花子、南瓜子、花生。這些食物中含有大腦發(fā)育必需的脂肪酸以及增強(qiáng)記憶力、提高智力水平的磷脂和膽固醇,對胎寶寶的大腦發(fā)育是非常有利的。
編輯推薦
《懷孕了吃什么宜忌速查》中孕期的每個月都有何飲食宜忌?孕媽媽如何補(bǔ)充葉酸?補(bǔ)充哪些營養(yǎng)素,可以讓胎寶寶更聰明?吃什么可以緩解孕吐?孕期吃哪些魚可以補(bǔ)充DHA?快要分娩了吃哪些食物好?要避免吃哪些食物?《懷孕了吃什么宜忌速查》會為您逐一解答。
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