魔法與神奇的反應(yīng)

前言

你聽說過點(diǎn)金石或者長生不老藥的故事嗎？為什么魔法師和煉金的術(shù)士費(fèi)盡心思，要在他們神奇的實(shí)驗(yàn)室里秘密地制造這些東西，但是又總也做不出來呢？    在這本書里，我們就可以直接問他們了，而且還可以提很多其他的問題。你想知道是什么問題嗎？那你試著做一個(gè)小小的實(shí)驗(yàn)就明白了。別擔(dān)心，這一點(diǎn)兒都不危險(xiǎn)！    你要用的東西通常在廚房里都找得到。    好了，首先，你拿一個(gè)杯子，給里面放一勺糖。然后，再加一勺鹽，一勺小蘇打和一勺咖啡末。    我知道你正在想：“可是我并不想看一本烹飪書！”實(shí)際上這本書跟烹飪可沒有什么關(guān)系……或者說不完全是烹飪書。我們接著說配方吧：愿意的話你還可以給這份混合物里加點(diǎn)兒土，比如，花盆里的土?，F(xiàn)在把所有這些東西都攪拌一下，倒上半杯水，最后，你要隉慢地(注意，“慢慢地”)加一點(diǎn)兒醋，就像在給涼菜調(diào)味一樣。    會發(fā)生什么呢？    走運(yùn)的是杯子不會爆炸……這么說好像也不完全準(zhǔn)確！你應(yīng)該會看到一些“沸騰的氣泡”，冒出很多泡泡?？傊谶@份復(fù)雜的混合物當(dāng)中，有什么東西發(fā)生了變化，讓它冒出了氣泡！    不過，是什么發(fā)生了變化呢？它又是怎么樣變化的呢？那是魔法嗎？    看吧，這就是我們可以向那些尋找點(diǎn)金石的大魔法師們提出的其他問題。    實(shí)際上，同樣的這些問題已經(jīng)讓我們的祖先絞盡了腦汁，他們時(shí)常會面對自然界中發(fā)生的一些改變，比如一棵樹燃燒變成了炭，或是一枚漸漸腐爛的果子。對于所有這些現(xiàn)象不斷地探索，尋找原因，就催生了我們現(xiàn)在稱之為“化學(xué)”的學(xué)科?；瘜W(xué)家就是要搞明白我們周圍很多東西腐爛變質(zhì)的秘密，也就是所謂的“化學(xué)變化”。    看看這本書，你會擁有一次愉快的旅程，去了解那些曾經(jīng)神秘，曾經(jīng)“爆炸性”的人類發(fā)現(xiàn)！    祝大家旅途愉快！

內(nèi)容概要

你聽說過點(diǎn)金石嗎？聽說過魔法師和煉金術(shù)以及他們奇怪的實(shí)驗(yàn)室嗎？
化學(xué)就是從這里開始的，從神秘的魔法開始，從物質(zhì)的秘密和魅力開始。
這本《魔法與神奇的反應(yīng)(石頭怎么會變成金屬)》帶著你進(jìn)行穿越世紀(jì)的旅程，從最早的“爆炸”實(shí)驗(yàn)，直到20世紀(jì)非同凡響的新發(fā)現(xiàn)。你可以看到人類探索奧秘的不懈努力。
《魔法與神奇的反應(yīng)(石頭怎么會變成金屬)》由維琴佐·瓜爾涅里原著。

作者簡介

作者：（意大利）維琴佐?瓜爾涅里（Vincenzo Guarnieri） 譯者：杜穎

書籍目錄

引言
早期的魔法
  玩火
  你像瓦片一樣脆弱嗎？
  石頭變成了金屬
  從火炭到鍋
  武力強(qiáng)大的人
  戰(zhàn)爭還是和平？
  希臘人的思索
  水變成水
  愛與恨
  寫成詩的原子
神秘的煉金術(shù)
  埃及的魔法師和巫師
  受到影響的影響
  嗶嗶，噼里啪啦，噼里嘣
  發(fā)光的都是金子
  也許發(fā)光的不全是金子
  火刑場上的化學(xué)
  哦，撒拉遜人
  粉末和液體
  蒸餾室
  我們把可以分開的都分開
  我們來修修骨頭
歐洲又著火了！
  真聰明！
  “神奇博士”
  短命的甘香劑
  身份不明
  溶解與拆卸
  又是火刑！
  過渡時(shí)期的思想
  爆炸性的復(fù)興
  源自星星的藥物
  星占學(xué)—醫(yī)藥學(xué)
  阿司匹林里的精靈
  精靈還是物質(zhì)？
  活性
  胃里的酸性
  彩色的魔法
  鹽類的反應(yīng)
觀察的精神，精神的觀察！
  動蕩起伏的海面
  我們來測量
  讓我們回到最基本的物質(zhì)
  這些氣體是什么？
  誰飛得最遠(yuǎn)？
  抓住它們！
  空氣的重量
  歌唱你經(jīng)歷過的事
  科學(xué)和婚禮
  波義耳定律
  液體金屬
  氣體的壓縮
  原子和真空
  怎么啟動？
  神的操縱
  我不相信
  元素的植物研究
  突變的植物
  水生植物
  長壽尿
  原子……趨勢
  神秘的趨勢
  上帝的游戲
  就像我制造你一樣……我把你拆開
  讓人擔(dān)憂的例子
  你是酸還是堿？
  酸性值
  生銹的觀點(diǎn)
你知道你呼吸的是什么嗎？
  詼諧的幽靈
  幽靈捕捉器
  胃的灼痛
  爆炸
  熄滅的空氣
  一啤酒罐的氧氣
  人與老鼠
  危險(xiǎn)的發(fā)現(xiàn)
  小精靈和魔法師
  彩色的火苗
  兩者相親
  同類不會吃掉同類，但會溶解它
革命萬歲
  巴別塔
  讓我們挽回聲譽(yù)
  你給我介紹一下吧
  知識的重量
  革命的質(zhì)量
  天平的指針
  沸騰的變化
  稱出來的變化
  變胖還是變瘦？
  仔細(xì)的調(diào)查
  捉述藏的空氣
  曾經(jīng)的燃素
  法國—英國1-0
  就是氧氣！
  有機(jī)化學(xué)
  組合起來的空氣
  沒有生命的氣體
  繼續(xù)研究
  對于消失的解釋
  反應(yīng)和構(gòu)成
  我們整理一下這些想法
  發(fā)現(xiàn)熱水
  吃著吃著就有胃口了
  世界各國的化學(xué)家團(tuán)結(jié)起來吧！
  交流的問題
  重要的是知道怎么抄
  前綴和后綴
  你講什么語言？
  古老的稅務(wù)問題
錯誤的原子和分子
  不成比例的想法
  從星星到肩膀
  加上薄薄的一層奶
  精確的配方
  真正的實(shí)驗(yàn)
  到我們這里來
  壓縮試驗(yàn)
  自然界的拼圖游戲
  原子模型
  用化學(xué)式來寫
  魔術(shù)般的電
  水可以形成，也可以分解
  讓我們保持距離
  自由的氣體
  結(jié)合在一起的氣體
  原子的牌照
  水的牌照
  算不回來了
  原子還是分子？
  原子量
  相對的
  更新思想
活的分子
  甜的還是成的？
  脆弱的有機(jī)體
  尿液萬歲！
  合成有機(jī)物
  滴滴豁的脂肪
  騎著走的脂肪
  未來的三輪車
  神奇的方程式
  孿生的分子
  根本的想法
  你是哪種類型的？
  分子……做夢！
  那么值多少呢？
  分子的變位游戲
  緊緊抓住我
  空間里的分子
不守紀(jì)律的元素
  對話的通道
  發(fā)現(xiàn)差別
  清晰的想法
  沒有教養(yǎng)的元素
  過山車上的元素
  在桌子上加個(gè)位子
  叛逆的心
  我們來排隊(duì)
  有鈣的硬骨頭
  有疑問的元素
  ……總是這么珍貴
  藍(lán)色的血液
溶液問題的解決方案
  一本開放的書
  我們來起名
  長途跋涉的微粒
  電平衡
  冰人
  走在鹽的路上
  給跋涉者頒發(fā)的一個(gè)諾貝爾獎
  冒氣泡的反應(yīng)
  集中精神！
  跳進(jìn)想象的海洋
  一大堆的計(jì)算
  阿伏伽德羅的常數(shù)
化學(xué)入侵
  塑料的世界
  塑料裝置
  大家排好隊(duì)
  穿著鐘表匠的圍裙
  和平的……爆炸
  彩色的，像石油一樣
原子的碎片！
  負(fù)電
  大點(diǎn)兒的導(dǎo)彈，小點(diǎn)兒的導(dǎo)彈
  飽含感情的鏈接
  朋友一樣的中子
旅行真的結(jié)束了嗎？
  先生們，到站了
  加油，又要出發(fā)了

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：      彩色的魔法 不過酸也用來和另一類型的物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)，也就是“堿”。 要想知道什么是“堿”，我們就去找一位17世紀(jì)非常重要的煉金師，他吹牛說自己真的發(fā)現(xiàn)了長生不老的甘香劑。他就是約翰?魯?shù)婪?格勞貝爾（1604—1670），也是個(gè)德國人。 ——總的來說……“堿”都有一種苦苦的味道，呸！但它們也是化學(xué)性 質(zhì)非?；钴S的物質(zhì)，不過，跟酸可不—樣。我給你舉個(gè)例子吧：酸可以讓一種特殊的顏料由藍(lán)色變成黃色……而堿則會讓變成黃色的特殊顏料再變回藍(lán)色！ ——就好像酸被堿中和了一樣嗎？ ——就是這樣，你真棒！ ——那要是把酸和堿混合在一起會怎么樣呢？ ——那就會發(fā)生中和反應(yīng)。 ——那么，它們的活性就會“熄滅”了，也就不再危險(xiǎn)了，是嗎？ ——對，但如果你把濃酸和濃堿混合的話，它們就會由于中和作用而劇烈地運(yùn)動，全部都噴到你的臉上！

編輯推薦

《啊!真想知道?2004年安徒生將最佳科普系列?一本孩子們看的科學(xué)書?魔法與神奇的反應(yīng):石頭怎么會變成金屬》由維琴佐?瓜爾涅里著，我們就可以直接問他們了，而且還可以提很多其他的問題?？纯催@本書，你會擁有一次愉快的旅程，去了解那些曾經(jīng)神秘，曾經(jīng)“爆炸性”的人類發(fā)現(xiàn)！《啊!真想知道?2004年安徒生將最佳科普系列?一本孩子們看的科學(xué)書?魔法與神奇的反應(yīng):石頭怎么會變成金屬》被譯成八國語言，是2004年安徒生獎最佳科普系列叢書。

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