(初中級)-家庭照護師（初中級）

內(nèi)容概要

劉彬主編的《家庭照護師(初中級深圳市家庭服務行業(yè)協(xié)會推廣教材)》主要從基本概念、職業(yè)道德及相關法律等入手，闡述職業(yè)特點和照護人員的自我保護條件等。其目的是通過“家庭照護師”職業(yè)崗位的培訓和考核，制定照護服務人員職業(yè)崗位資格標準，加強技能培訓，實行持證上崗。

書籍目錄

劉彬主編的《家庭照護師》分兩冊。
《家庭照護師(初中級深圳市家庭服務行業(yè)協(xié)會推廣教材)》為第一冊 為基礎理論共七章，主要從基本概念、職業(yè)道德及相
關法律等入手，闡述職業(yè)特點和照護人員的自我保護條件等。 《家庭照護師(初中級深圳市家庭服務行業(yè)協(xié)會推廣教材)》包括健康
基礎知識、營養(yǎng)基 礎知識、心理健康基礎知識、日常生活照護、基礎照護、家庭照護師職業(yè) 病預防等章節(jié)，
重點在于把握相關的基礎理論，以確定職業(yè)培訓的基本方向。 編輯本書的目標為，通過“家庭照護師”職業(yè)崗位的培訓和考核，制 定照護服務人
員職業(yè)崗位資格標準，加強技能培訓，實行持證上崗。

章節(jié)摘錄

　　2.限制脂肪的攝人　　烹調(diào)時，選用植物油，可多吃海魚。海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風。海魚還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止膽固醇在血管壁的沉積，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。　　3.適量攝入蛋白質(zhì)　　患有高血壓病者，每日攝人蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2～3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓病合并腎功能不全時，應限制蛋白質(zhì)的攝入?！　?.多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品　　如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品有牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔?！　?.限制鹽的攝人量　　每日應逐漸減至6g以下（普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g）。適當?shù)販p少鈉鹽的攝人有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留?！　?.多吃新鮮蔬菜、水果　　每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2～4兩?！　?.適當增加海產(chǎn)品攝入　　如海帶、紫菜、海魚等。　?。ㄈ┙祲菏澄锏倪x擇　　1.碳水化合物食品　　適宜的食品——米飯、粥、面類、葛粉、芋類、軟豆類?！　傻氖称贰恚óa(chǎn)生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅干類?！　?.蛋白質(zhì)食品　　適宜的食品——牛肉、豬瘦肉、白肉類如魚、蛋、牛奶、奶制品、大豆制品?！　傻氖称贰径嗟氖称罚ㄅ?、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚、香腸等）?！　?.脂肪類食品　　適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬?！　傻氖称贰獎游镉?、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚?！　　?/pre>








圖書封面






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