秋冬養(yǎng)生特效食譜

內(nèi)容概要

這本《秋冬養(yǎng)生特效食譜》由洪尚綱編著，具有以下特色：
168道秋冬養(yǎng)生特效食譜。專家精選10大類天然養(yǎng)生食材，掌握秋冬食補原則，設(shè)計健康又美味的藥膳和簡易家常菜，提供詳細(xì)的保健功效說明。通過膳食調(diào)理，秋冬同“食”進(jìn)補，增強體質(zhì)，為健康加分。
中醫(yī)智慧養(yǎng)生秘訣大公開。吃對食物，是調(diào)整體質(zhì)的關(guān)鍵；藥膳、運動和穴位按摩，是保養(yǎng)身體的法寶。中醫(yī)教您掌握健康食療秘訣、飲食宜忌，用最簡單、自然的方法改善體質(zhì)，強身健體。
自然保健療法大揭秘。專家現(xiàn)身說法，從飲食、生活細(xì)節(jié)、居家環(huán)境等方面，指導(dǎo)您全方位改善體質(zhì)、進(jìn)行自我保健，其實養(yǎng)生就是這么簡單。

書籍目錄

Part 1  不可不知的秋冬養(yǎng)生新觀念
  秋冬養(yǎng)生知多少？
  秋高氣爽，身體是否易上火？
  如何依體質(zhì)進(jìn)補？
  改善虛弱體質(zhì)，藥補是否有效？
  冬天是進(jìn)補的好時機嗎？
  喝酒真的可以暖身嗎？
  補充熱量能否改善手腳冰冷？
  哪些人需特別重視秋冬保??？
  秋天按摩保健怎么做？
  如何通過按摩，對抗寒冬？
Part 2  168道秋冬養(yǎng)生特效食譜
  蔬菜類
  五谷雜糧、堅果類
  香料類
  豆類、豆制品
  菇蕈類
  肉類
  海鮮類
  水果類
  雞蛋、蜂蜜、奶制品
  藥膳茶飲
Part 3  養(yǎng)生達(dá)人秋冬生活保健法
  秋季養(yǎng)生就要這樣做
  冬季養(yǎng)生就要這樣做
  樂活秋天必吃10大好食材
  5大絕妙好招對抗寒冬
  秋季養(yǎng)肺、強身保健操
  冬季祛寒、元氣養(yǎng)生操

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：中藥沒有毒性、副作用？中醫(yī)有句話說“是藥三分毒”。很多人認(rèn)為，中藥材取自于天然藥物，沒有毒性也不會有副作用，實際上這是誤解。中藥之所以有療效，是因為偏性所致。偏性可以視為毒性。例如，寒涼性藥材的寒涼性，就是偏性。當(dāng)一個體質(zhì)燥熱的人，食用寒涼性藥膳，可以改善不適癥狀，但若一個體質(zhì)虛寒的人，食用寒涼性藥膳，則藥材的寒涼性就成了毒性，可能會引發(fā)嚴(yán)重的副作用?！绑w質(zhì)不好，吃中藥補一補就好?！辈簧偃擞羞@樣的觀念。實際上，身體虛弱時，腸胃吸收能力差，不是進(jìn)樸的好時機。此時進(jìn)補，身體不但吸收不了，可能還會造成腸胃負(fù)擔(dān)，效果適得其反。藥補不如食補在中醫(yī)理論中，藥材是拿來救急用的，而非調(diào)養(yǎng)身體用。當(dāng)身體出現(xiàn)問題時，可以運用藥膳來改善，但這是治標(biāo)，而非治本。中醫(yī)說。三分病七分養(yǎng)”，說明藥物雖然有療效，但元氣才是最重要的。身體沒有元氣，光吃藥也無濟于事。想要治本，不能光靠藥物，還需要補充自己的元氣。元氣要如何補足呢？唯有食物才能補益元氣。食物取的是平和之氣，中醫(yī)認(rèn)為，每天吃得到的東西，對于補益身體才有幫助。因此，有“藥補不如食補”的說法。中醫(yī)認(rèn)為最佳的養(yǎng)生之道和進(jìn)補方式，是長期維持營養(yǎng)均衡、時時保持情緒穩(wěn)定、順應(yīng)自然規(guī)律、適度活動。把握這幾項大原則、大方向，追求健康長壽非難事。誰不適合傳統(tǒng)的進(jìn)補方式？

編輯推薦

《秋冬養(yǎng)生特效食譜》：補對了，當(dāng)然不生病，秋冬養(yǎng)生10大明星食材全公開，營養(yǎng)師推薦168道秋冬養(yǎng)生特效食譜，中醫(yī)專業(yè)建議，秋冬飲食生活保健妙招，根據(jù)體質(zhì)對癥食材，巧用當(dāng)令食材，養(yǎng)生效果加倍。

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