出版時(shí)間:1998-08 出版社:金盾出版社 作者:李清亞 等編著
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內(nèi)容概要
本書(shū)介紹了肥胖發(fā)生的原因、科學(xué)減肥方法及不同熱能待級(jí)的減肥健身食譜套餐,使減肥者達(dá)到既然減肥又健身的目的。內(nèi)容豐富,科學(xué)實(shí)用,通俗易懂,不僅適合肥胖者閱讀,而縣對(duì)正常人的日常飲食也具有科學(xué)指導(dǎo)意義。
書(shū)籍目錄
第一章 飲食減肥的基本知識(shí) 一、營(yíng)養(yǎng)與健康 二、營(yíng)養(yǎng)與肥胖 三、平衡膳食第二章 如何進(jìn)行飲食減肥 一、肥胖及肥胖度的判定 二、體力勞動(dòng)強(qiáng)度等級(jí)的確定 三、基礎(chǔ)代謝的確定 四、每日熱能需要量的確定 五、每日熱能供給量的確定第三章 減肥健身食譜安排 一、為什么叫“減肥健身食譜” 二、如何選擇食譜套餐 三、減肥健身食譜套餐附表一:常用食物的熱能附表二:產(chǎn)熱418千焦的食物重量
媒體關(guān)注與評(píng)論
書(shū)評(píng)近十幾年來(lái),由于我國(guó)城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高,肥胖者越來(lái)越多。肥胖既不符合現(xiàn)代人的審美觀念,又易誘發(fā)多種疾病,如高血壓病、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、腦梗塞、糖尿病等。調(diào)查結(jié)果表明,肥胖者患上述疾病的發(fā)生率,顯著高于正常人的發(fā)病率。肥胖的各種危害性,現(xiàn)在人們認(rèn)識(shí)得已比較清楚,對(duì)自己的體重和體型表現(xiàn)出極大的關(guān)心。
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