藥膳治百病

內(nèi)容概要

當(dāng)人類走出菇毛飲血的蒙昧階段，進入文明時代，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，食物烹調(diào)和藥物炮制也隨之產(chǎn)生。到了夏商周時代，我國醫(yī)藥學(xué)和烹飪技術(shù)已發(fā)展到一定階段。當(dāng)時人們已經(jīng)懂得飲食營養(yǎng)和藥物治療對人的健康同樣重要，同時也掌握了把某些食物和藥物相配伍食用，達到強身健體、防病祛病的目的。    由于飲食療法是中國飲食文化的重要組成部分，所以在社會的各個方面都有所反映。    近些年來，隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，群眾對養(yǎng)生保健美容長壽的追求日益迫切。在中華飲食文化的百花園中，藥膳正以它獨特的古韻新香走入餐廳、家庭。許多地方開辦了藥膳餐館，成立了專門的藥膳科研機構(gòu)、出版了大量的藥膳書籍。

書籍目錄

內(nèi)科病證治療膳食  感冒  痢疾  瘧疾  內(nèi)傷發(fā)熱  咳嗽  哮喘  肺痿（支氣管炎、肺心病）  肺癆（肺結(jié)核）  矽肺  衄血  呃逆  嘔吐  噎嗝  胃脘痛  泄瀉  便秘  便血  頭痛  失眠  心悸  眩暈  健忘  高血壓  高血脂  冠心病  貧血  發(fā)斑（血小板減少性紫癜及過敏性紫癜）  中風(fēng)  痹病  黃疸  慢性肝炎及肝硬化  膽囊炎及膽石癥  消渴（糖尿?。? 急性賢炎  慢性腎炎  水腫  尿血  ……外科病證治療膳食婦科病證治療膳食兒科病證治療膳食五官科病證治療膳食

圖書封面

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