瘦肉型豬標準化飼養(yǎng)

前言

　　近年來隨著農(nóng)業(yè)部“生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項目”的實施，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)正叢傳統(tǒng)的一家一戶的農(nóng)戶散養(yǎng)方式向規(guī)?；?、專業(yè)化、集約化生產(chǎn)方式發(fā)展，許多地區(qū)涌現(xiàn)出一批生豬生產(chǎn)規(guī)?；?jīng)營場（戶），對保障市場供應(yīng)，提高農(nóng)民收入起到了積極作用。天津市生豬養(yǎng)殖業(yè)隨著社會主義新農(nóng)村建設(shè)步伐的加快，規(guī)模化養(yǎng)殖水平不斷提高，截至目前已占到生豬養(yǎng)殖總量的50％以上，主要集中在農(nóng)業(yè)發(fā)達的區(qū)縣。目前，在推進規(guī)?；B(yǎng)殖過程中還存在較多問題，制約了規(guī)模養(yǎng)豬場效益的提高，主要表現(xiàn)在瘦肉型豬品種選擇不合理，規(guī)范的雜交繁育體系沒有建立，制約了瘦肉型豬生產(chǎn)效益的提高；豬場經(jīng)營管理粗放，飼養(yǎng)管理水平較為落后，豬群死亡率高，飼料轉(zhuǎn)化效率低，導(dǎo)致一些豬場出現(xiàn)虧損。為此，廣大生產(chǎn)經(jīng)營者迫切需要有關(guān)適合規(guī)?；?jīng)營的、提高瘦肉型豬特別是商品豬質(zhì)量的、有效降低生產(chǎn)成本的最新國內(nèi)外品種、飼養(yǎng)管理技術(shù)并介紹現(xiàn)代養(yǎng)豬最新技術(shù)的指導(dǎo)讀本。本書就是在這種背景下編寫的。

內(nèi)容概要

本書立足中國北方農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，兼顧全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點，以推廣知識、指導(dǎo)生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營為宗旨，以多年、多領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ)，突出科學(xué)性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文并茂，盡量做到“看得懂、學(xué)得會、用得上”?！　”緯婕胺N植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通與經(jīng)營、休閑農(nóng)業(yè)、資源與環(huán)境等多個領(lǐng)域，使農(nóng)民在家就可以走進專家的“課堂”，學(xué)到想要了解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。

作者簡介

李千軍，博士，研究員。1989年以來在天津市畜牧獸醫(yī)研究所養(yǎng)豬研究室從事豬種改良、規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)工藝設(shè)計及計算機管理技術(shù)、安全豬肉生產(chǎn)技術(shù)及豬精細養(yǎng)殖技術(shù)等方面的研究和技術(shù)推廣工作。參與了多個規(guī)?；i場的設(shè)計和建設(shè)工作、在豬雜交繁育體系建設(shè)、營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理及疾病防治方面積累了豐富的經(jīng)驗?，F(xiàn)任中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)豬學(xué)分會常務(wù)理事，天津市畜牧獸醫(yī)研究所所長。

書籍目錄

第一章 瘦肉型豬品種及其雜交利用　一、國外瘦肉型豬品種介紹　　(一)長白豬　　(二)大白豬　　(三)杜洛克豬　　(四)漢普夏豬　　(五)皮特蘭豬　二、國外豬種的利用　三、雜交組合的選擇　　(一)兩品種簡單雜交(二元雜交)　　(二)三品種雜交(三元雜交)　　(三)四品種雜交　　(四)輪回雜交　四、養(yǎng)豬場對公豬的選擇標準　　(一)公豬的選擇標準　　(二)選擇公豬時注意事項　五、養(yǎng)豬場對母豬的選擇標準　　(一)母豬的選擇標準　　(二)選擇母豬時注意事項第二章 豬的營養(yǎng)與飼料配方　一、豬的營養(yǎng)需要　　(一)營養(yǎng)需要　　(二)飼養(yǎng)標準　二、豬的常用飼料　　(一)飼料原料成分數(shù)據(jù)庫　　(二)能量飼料　　(三)蛋白質(zhì)飼料　三、各階段豬的營養(yǎng)需要　　(一)繁殖豬群的營養(yǎng)　　(二)斷奶仔豬的營養(yǎng)　　(三)生長肥育豬的營養(yǎng)第三章 豬群的管理　一、初生及哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理　　(一)出生至3日齡　　(二)3～21日齡　　(三)21日齡至斷乳　　(四)斷奶仔豬管理　　(五)外購仔豬的初期飼養(yǎng)管理　二、產(chǎn)仔前后母豬的飼養(yǎng)管理　　(一)生產(chǎn)前　　(二)生產(chǎn)和哺乳　　(三)細菌病的預(yù)防　三、種公豬的管理　　(一)種公豬的選購時間　　(二)新購種公豬的運輸　　(三)隔離飼養(yǎng)　　(四)飼養(yǎng)環(huán)境的類別　　(五)健康檢查和寄生蟲的控制　　(六)飼喂　　(七)公豬的合理利用　　(八)公豬的繁殖障礙

章節(jié)摘錄

　　硒的安全濃度和毒性濃度之間范圍很窄，需要量在0.3 5克／噸范圍內(nèi)，而超過5.0克／噸則有毒。日糧中加硒時應(yīng)特別小心?！　?.維生素　　豬所需的維生素有脂溶性維生素A、D、E、K及水溶性維生素：生物素、膽堿、葉酸、煙酸、泛酸、核黃素、硫胺素、維生素B。（吡哆醇）和維生素B（氰鈷胺）。有些證據(jù)表明幼豬還需要維生素c（抗壞血酸），但尚未確定。豬需要某種維生素并不一定意味著日糧中必須添加這種維生素。在某些情況下，這種維生素在飼料中的含量可能很豐富，或者胃腸道中的微生物能予以合成，滿足豬體的需要。一般而言，谷物、豆粕型日糧用于生長肥育豬時可添加維生素A、D、E、K及核黃素、煙酸、泛酸、維生素B。：和膽堿。生物素、葉酸、硫胺素與維生素B。通常不需添加。懷孕一哺乳母豬日糧中一般可添加生長肥育豬用維生素，另外補充生物素，也許還需要補充葉酸?！　。?）脂溶性維生素　　脂溶性維生素一般與組織形成有關(guān)，因此，它的需要是數(shù)量性的，就是說，每一天都需要一定的數(shù)量，根據(jù)生長階段的不同而變化。例如，胚胎生長期間各個生長過程的啟動都需要脂溶性維生素，正因為如此，供給懷孕母豬的維生素若不充足，可能會導(dǎo)致嚴重的仔豬先天缺陷。

圖書封面

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