小多人文科學(xué)閱讀系列

內(nèi)容概要

《小多人文科學(xué)閱讀系列?尖端科學(xué)(套裝共12冊)》不是“為什么”式的百科全書，是科學(xué)領(lǐng)域的真切介入，涵蓋了宇觀、微觀、地球、生命、人類等主要科學(xué)學(xué)科。系列共十二冊，每冊有一個話題，用專題的形式，從多角度講述一個話題，讓孩子全面深入地了解某個事物或某種科學(xué)現(xiàn)象，講述全球最前沿的科學(xué)探究。比如在仿生這個話題中，不僅講述了現(xiàn)代的仿生技術(shù)，未來的仿生學(xué)走向，還講述了仿生技術(shù)給人類帶來的種種問題，不僅有科學(xué)的神奇一面，也有科學(xué)的人性一面。小讀者們會發(fā)現(xiàn)，每冊圖書講述的話題離自己的生活并不遙遠(yuǎn)，這對真正的學(xué)習(xí)和理解非常重要。
書中，科學(xué)家們立足在某一個真實的事件或一個學(xué)科橫切面上，或講故事，描述事態(tài)，或介紹科學(xué)方法，分析數(shù)據(jù)，讓讀者一起思考問題，經(jīng)歷過程。因為是現(xiàn)實世界里的具體事件，往往涉及到幾個學(xué)科的交叉，甚至涉及到倫理道德和社會科學(xué)領(lǐng)域，這就讓讀者有了跨學(xué)科的眼界。書中文章無論是寫實或科幻，都一樣注重實證方法，鼓勵實證精神，強(qiáng)調(diào)事物的不確定性和對現(xiàn)有理論的懷疑和否定的必然性。
《小多人文科學(xué)閱讀系列?尖端科學(xué)(套裝共12冊)》用描述科學(xué)的研究過程，分析在這些過程進(jìn)行中所遇到的難點(diǎn)，演示在這些過程里所涉及的基本科學(xué)原理等的表述方式，來傳授科學(xué)知識和科學(xué)理念，語言幽默，同時配有精美的科學(xué)圖片，將科學(xué)和藝術(shù)結(jié)合，用一種完全不同的方式，將孩子帶入一個全新的科學(xué)世界。
海報：
 
分冊展示圖：

作者簡介

著者：哈佛大學(xué)、美國國家實驗室等頂級專家，美國知名少兒雜志作家，童書獲獎作家，各大學(xué)?？蒲芯拷淌冢绹萍挤矫嬲畽C(jī)構(gòu)的研究員，尖端領(lǐng)域的科學(xué)家等等。其中克里夫·皮克沃（Clifford A. Pickover），是美國科學(xué)、數(shù)學(xué)和科幻領(lǐng)域的作家，同時還是編輯和專欄作家。曾獲得50多項發(fā)明獎，在耶魯大學(xué)取得博士學(xué)位。為美國很多少兒科普雜志撰寫專欄。
編者：在美國兒童科學(xué)和人文雜志工作幾十年的編輯。
本書內(nèi)容編輯顧問團(tuán)：特聘全球高?？萍碱I(lǐng)域教授、學(xué)者和專家
考夫曼基金會副會長丹尼斯·屈克博士（Dr. Dennis W. Cheek）
空間資訊資源與信息李奧納德·大衛(wèi)（Leonard David ）
美國天文學(xué)會蘇珊娜·德烏斯圖亞博士（Dr. Susana Deustua ）
哈佛大學(xué)約翰·修茨若博士（Dr. John Huchra ）
美國國家實驗室R·道格拉斯·費(fèi)爾茲博士（Dr. R. Douglas Fields ）
威廉姆斯學(xué)院杰·帕薩科夫教授（Jay M. Pasachoff ）
IBM華生研究中心克里夫·皮克沃博士（Dr. Clifford A. Pickover）
美國亞利桑納大學(xué)史都華天文臺珍·雷格（Jane Rigby ）
美國羅威爾天文臺卡羅琳·舒梅克博士（Dr. Carolyn Shoemaker）
繪者：童書獲獎繪者。
譯者：接受過東西方高等教育，理解東西方文化，具有雙語能力，長期在中國大陸、香港、臺灣和北美從事翻譯工作的精英。

書籍目錄

《尖端科學(xué)：長生不老的秘密》目錄： 前言 放慢時間的腳步 Daf-2的對手來了！ “操縱”基因 吃出來的疾病 再見，食物金字塔！你好，餐盤！ 人類壽命：有沒有極限？ 瑪士撒拉長壽鼠 小端粒延續(xù)大生命 勤勞的打字員 智力與時間的較量 帶來冰塊的外星人 越快樂，越長壽？ 長壽那些事 微妙的平衡 假如有個長生不老的世界 深度冷凍 百變干細(xì)胞 達(dá)爾文的加拉帕戈斯群島 拯救長壽龜 最長壽的動物 …… 《尖端科學(xué)：改造生命之河》 《尖端科學(xué)：超越月球的想象》 《尖端科學(xué)：石頭傳奇》 《尖端科學(xué)：自由的馬》 《尖端科學(xué)：進(jìn)入仿生時代》 《尖端科學(xué)：大家達(dá)?芬奇》 《尖端科學(xué)：追尋我們的祖先》 《尖端科學(xué)：魔術(shù)的一半是科學(xué)》 《尖端科學(xué)：冰雪世界》 《尖端科學(xué)：生活中的碳》 《尖端科學(xué)：科學(xué)能拯救地球嗎？》

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    新的圖標(biāo)突出了美國聯(lián)邦政府在宣傳健康飲食時的核心理念：讓水果和蔬菜占到餐盤的一半。奧巴馬夫人正在領(lǐng)導(dǎo)一場應(yīng)對肥胖癥的運(yùn)動，她主持了在美國農(nóng)業(yè)部總部舉行的新圖標(biāo)發(fā)布會。在發(fā)布會上，奧巴馬夫人說：“孩子們現(xiàn)在要學(xué)習(xí)使用這個工具，他們會受益終生。不管是在早餐、午餐，還是晚餐，看著餐盤你就能想到這個圖標(biāo)和它上面的建議?！?美國農(nóng)業(yè)部花了200萬美元來開發(fā)和推廣新的圖標(biāo)。他們做過調(diào)研，建立了一個網(wǎng)站，還將發(fā)起一次運(yùn)動來宣傳這個新的圖標(biāo)。農(nóng)業(yè)部會用這個餐盤來宣傳幾條基本的營養(yǎng)建議，包括吃小份兒的食物，改喝低脂或無脂的牛奶，用純凈水替代含糖飲料。 “我們需要得到消費(fèi)者的注意?！泵绹r(nóng)業(yè)部營養(yǎng)政策及推廣中心的副主管羅伯特?C.普斯特說，“新的圖標(biāo)是一個‘視覺信號’。消費(fèi)者看到它就會說：‘瞧，我得更加謹(jǐn)慎地挑選食物了?！?大衛(wèi)?克斯勒博士以前是美國食品及藥品管理局的委員，他說如果新的圖標(biāo)能促使人們食用更多的蔬菜和水果，僅此一點(diǎn)就是成功的。“事實上，大家都知道政府對健康飲食的指導(dǎo)，卻很少有人真正去嘗試。餐盤上有的食物和現(xiàn)實中供應(yīng)的食物有很大的差別?！彼a(bǔ)充說?？怂估詹┦窟€認(rèn)為，“餐盤相對于金字塔來說，是一個很大的進(jìn)步。它傳遞出的信息我們都能理解”。 新鮮農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)合會主管營養(yǎng)與健康的副會長的羅蕾萊?迪賽格拉更有理由感到高興：在國家癌癥研究所負(fù)責(zé)一次健康飲食倡議活動時，她見證了餐盤圖標(biāo)的創(chuàng)造。當(dāng)時迪賽格拉和她的團(tuán)隊想要尋找一個簡單的視覺形象，來提醒人們每天要吃5種水果和蔬菜。她們雇用了波特?諾維勒公關(guān)公司來設(shè)計圖標(biāo)。那兒的廣告天才勾勒出一個餐盤，有一半的空間盛滿了胡蘿卜、生菜、黃瓜和其他綠色蔬菜。 隨后進(jìn)行的包括國內(nèi)每個種族在內(nèi)的市場意向測試表明，這個圖標(biāo)是個有效且容易被人們領(lǐng)會的推廣工具。國家癌癥研究所的官員將這個圖標(biāo)提供給美國農(nóng)業(yè)部以及衛(wèi)生和公共服務(wù)部，以代替原來的食物金字塔。但是這兩個部門都不以為然。當(dāng)時農(nóng)業(yè)部認(rèn)為，“食物沒有好壞之分，這個餐盤不應(yīng)該將肉類‘驅(qū)逐’到一個角落里”。 7年之后，美國農(nóng)業(yè)部又改變主意了。在對4000名消費(fèi)者做過市場意向測試后，他們最終接受了餐盤的形象。其他的一些組織，包括美國糖尿病協(xié)會和美國癌癥研究機(jī)構(gòu)，也使用了類似的圖標(biāo)來推廣自己的健康倡議。 但并不是所有的人都為新圖標(biāo)所傾倒。一些營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，餐盤上應(yīng)該顯示更多的細(xì)節(jié)，比如說人體能接受多少脂肪和糖類、全谷物和精細(xì)谷物的區(qū)別、蛋白的非肉類來源等。 盡管公益科學(xué)中心的營養(yǎng)政策主管瑪戈?烏坦稱餐盤是“很好的第一步”，但是她認(rèn)為，“一個圖標(biāo)不會改變美國人的飲食方式”?！跋M(fèi)者在學(xué)校和餐館也要買得起健康的食物?！彼a(bǔ)充說。激素和膽酸的生物合成。但攝入過多的膽固醇會引起高膽固醇血癥，進(jìn)而引起冠狀動脈粥樣硬化等疾病。 蛋白質(zhì)是骨骼、肌肉、軟骨、皮膚和血液的基本組成物質(zhì)，同時也是酶、激素和維生素的基本組成物質(zhì)。 無機(jī)鹽是無機(jī)化合物中的鹽類，也稱礦物質(zhì)。鐵、鉀、鈣、鎂等都是人體必需的礦物質(zhì)。雖然無機(jī)鹽在細(xì)胞、人體中的含量很低，但是作用非常大。比如鈣是骨骼、牙齒的重要組成部分，缺鈣會導(dǎo)致骨軟化病、骨質(zhì)疏松癥等；碘是甲狀腺激素的組成部分，缺碘會導(dǎo)致呆小癥、兒童及成人甲狀腺腫大等。如果攝入了過量的無機(jī)鹽，也會大大的不妙，比如鈉吃多了會引起高血壓。 在六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，脂質(zhì)、糖類和蛋白質(zhì)一起給人體提供卡路里?？防锸悄芰繂挝唬覀兊臋C(jī)體通過代謝作用“燃燒”食物中的卡路里。代謝作用通過酶將糖類分解為葡萄糖和其他糖類，將脂肪分解為甘油和脂肪酸，將蛋白質(zhì)分解為氨基酸。然后，這些小分子物質(zhì)通過血流被轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞中，可以被立即吸收利用，也可進(jìn)入最終代謝階段，與氧進(jìn)行反應(yīng)，釋放其存儲的能量。

編輯推薦

《尖端科學(xué)(套裝共12冊)》編輯推薦：我們生活的世界靠一個巨大的智慧體系支撐著——科學(xué)?？茖W(xué)很深奧，拿起一本《科學(xué)》雜志，里面的文章，我們可能連一個句子都看不懂。我們享受著科學(xué)帶來的一切，但科學(xué)家現(xiàn)在在做些什么事，他們在思考些什么？這些卻離我們很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。不過當(dāng)那些工作在科學(xué)前沿的專家們坐在我們面前，用我們聽得懂的語言，介紹他們正在做的事情，描繪他們所看到的這個宇宙，剖析生活中一切的來龍去脈，銜接尖端科學(xué)和我們在學(xué)校里所學(xué)的那些基本原理，一切博大精深就變得如此明晰清澈，世上萬物的關(guān)聯(lián)交織變得如此引人入勝，世界變得如此充滿驚奇和美妙?！都舛丝茖W(xué)(套裝共12冊)》內(nèi)容源自美國科學(xué)教育延伸讀物，是哈佛和美國國家實驗室的專家學(xué)者為科學(xué)教室特別設(shè)計的，強(qiáng)調(diào)素質(zhì)教育，重視培養(yǎng)孩子們的想象力、創(chuàng)造力、幽默感、責(zé)任感和合作精神。好的科普讀物，不僅僅在于趣味和知識，更重在眼界拓寬和素質(zhì)培養(yǎng)，在于激發(fā)孩子們的想象力和好奇心，同時讓孩子在閱讀中找到認(rèn)識科學(xué)的方法。畢竟，在知識爆炸的時代，獲取知識的能力才是最重要的。

名人推薦

美國的少兒科學(xué)雜志和讀物的制作過程非常專業(yè)，一般都由有科學(xué)背景的作者和編輯完成，比如Odyssey就經(jīng)常邀請美國哈佛大學(xué)等高等學(xué)府的教授和美國國家實驗室的科學(xué)家為孩子們寫作?？逅辜瘓F(tuán)獨(dú)家授權(quán)小多傳媒策劃中文版，希望在中國樹立一個少兒科學(xué)讀物的高標(biāo)準(zhǔn)，也希望這樣高品質(zhì)的少兒雜志內(nèi)容為中國孩子學(xué)習(xí)世界上最尖端的科學(xué)提供多元視角和思考方法?！Y深媒體人楊鳴鏑（1995年畢業(yè)于美國威斯康辛-麥迪遜大學(xué)新聞學(xué)院獲碩士學(xué)位。曾任英國廣播公司（BBC）北京分社首席記者新聞助理。美國《世界日報》記者；香港《明報》資深記者；翻譯著作《江澤民傳》?，F(xiàn)居紐約長島，從事媒體管理）

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