工業(yè)工程基礎(chǔ)

前言

　　工業(yè)工程（industrialengineering，簡稱IE），是在科學(xué)管理的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門應(yīng)用性工程學(xué)科。工業(yè)工程注重綜合地提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、保證質(zhì)量，使生產(chǎn)系統(tǒng)能夠處于最佳運(yùn)行狀態(tài)而獲得最高的整體效益，所以受到世界各國各行各業(yè)的重視。我國從1993年開始陸續(xù)在高校設(shè)置工業(yè)工程專業(yè)，為了適應(yīng)工業(yè)工程專業(yè)教學(xué)需要，也為了滿足日益增加的從事工業(yè)工程專業(yè)的技術(shù)人員及愛好工業(yè)工程的各類人員學(xué)習(xí)的需求，我們組織編寫了本書，期望給廣大讀者提供一本對學(xué)習(xí)工業(yè)工程基本原理與方法具有指導(dǎo)意義的讀本?！　∪珪卜?章，主要內(nèi)容包括：工業(yè)工程的概念和內(nèi)涵、形成和發(fā)展，工業(yè)工程技術(shù)；工業(yè)工程的四大職能；生產(chǎn)系統(tǒng)及生產(chǎn)效率、成本分析和生產(chǎn)質(zhì)量控制；程序分析、作業(yè)分析和動作分析；作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間研究，工作抽樣，預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)資料法和學(xué)習(xí)曲線；工業(yè)工程的基本方法及組織和應(yīng)用；企業(yè)生產(chǎn)中的工業(yè)工程，包括精益生產(chǎn)、5S管理、全面生產(chǎn)維護(hù)、目視管理、定置管理及車間（班組）管理的內(nèi)容、目標(biāo)、方法、評價(jià)和實(shí)施；ERP系統(tǒng)與企業(yè)工業(yè)工程的應(yīng)用與發(fā)展等?！　”緯诰帉懼辛D反映近年來工業(yè)工程發(fā)展的新思想、新理論、新技術(shù)和新方法，突出工業(yè)工程的基本職能介紹，強(qiáng)化企業(yè)生產(chǎn)中工業(yè)工程應(yīng)用的闡述，并列舉了大量涉及工業(yè)工程基礎(chǔ)教學(xué)的相關(guān)案例。取材廣泛，具有針對性，講求實(shí)用性。　　本書由武漢科技大學(xué)蔣國璋主編，周敏、張躍剛、常建娥、蘭建義、任金玉、唐秋華、劉明偉、宋庭新、江志剛等參加了編寫并給予了大力支持與幫助。武漢科技大學(xué)工業(yè)工程系的部分教師參與了本書的編寫或討論，研究生何婷婷、張龍、梅欣、郭志清等參與了部分資料整理、編譯、校對工作，在此表示感謝！同時(shí)，本書還參考了有關(guān)教材及其他文獻(xiàn)資料，對原作者一并表示謝忱！

內(nèi)容概要

本書內(nèi)容包括：工業(yè)工程的概念和內(nèi)涵、形成和發(fā)展，工業(yè)工程技術(shù)；工業(yè)工程的四大職能；生產(chǎn)系統(tǒng)及生產(chǎn)效率、成本分析和生產(chǎn)質(zhì)量控制；程序分析、作業(yè)分析和動作分析；作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間研究、工作抽樣、預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)資料法和學(xué)習(xí)曲線；工業(yè)工程的基本方法及組織和應(yīng)用；企業(yè)生產(chǎn)中的工業(yè)工程，包括精益生產(chǎn)、5S管理、全面生產(chǎn)維護(hù)、目視管理、定置管理、車間管理的內(nèi)容、目標(biāo)、方法、評價(jià)和實(shí)施；ERP系統(tǒng)與企業(yè)工業(yè)工程的應(yīng)用與發(fā)展等。    本書適合作為高等學(xué)校工業(yè)工程及相關(guān)專業(yè)的教材，也可供有關(guān)企事業(yè)單位從事工業(yè)工程的專業(yè)技術(shù)人員、管理人員及愛好工業(yè)工程的各類人員學(xué)習(xí)使用、參考。

書籍目錄

第1章　工業(yè)工程概述  1.1　工業(yè)工程導(dǎo)入  1.2　工業(yè)工程的概念及其內(nèi)涵  1.3　工業(yè)工程的形成和發(fā)展  1.4　工業(yè)工程技術(shù)  1.5　工業(yè)工程的應(yīng)用與發(fā)展第2章  工業(yè)工程的基本職能  2.1　工業(yè)工程職能概述  2.2　規(guī)劃職能  2.3　設(shè)計(jì)職能  2.4　評價(jià)職能  2.5　創(chuàng)新職能第3章  生產(chǎn)系統(tǒng)及生產(chǎn)效率  3.1　生產(chǎn)系統(tǒng)  3.2　生產(chǎn)率和生產(chǎn)率管理  3.3　成本預(yù)測和分析  3.4　生產(chǎn)質(zhì)量控制和改進(jìn)第4章　方法工程  4.1　方法工程概述  4.2　程序分析  4.3　作業(yè)分析  4.4　動作分析第5章　作業(yè)測定  5.1　作業(yè)測定概述  5.2　時(shí)間研究  5.3　工作抽樣  5.4　預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)  5.5　標(biāo)準(zhǔn)資料法  5.6　學(xué)習(xí)曲線第6章  工業(yè)工程的方法與應(yīng)用  6.1　工業(yè)工程的方法論  6.2　工業(yè)工程的基本方法  6.3　工業(yè)工程的組織  6.4　工業(yè)工程的應(yīng)用模式  6.5　工業(yè)工程的應(yīng)用第7章  企業(yè)生產(chǎn)中的工業(yè)工程  7.1　精益生產(chǎn)與工業(yè)工程  7.2　5S管理  7.3　全面生產(chǎn)維護(hù)  7.4  目視管理  7.5　定置管理  7.6　車間管理第8章　ERP系統(tǒng)與工業(yè)工程  8.1　制造業(yè)信息化與工業(yè)工程  8.2　ERP及其系統(tǒng)  8.3　企業(yè)應(yīng)用ERP系統(tǒng)的可行性  8.4　ERP系統(tǒng)的實(shí)施與評價(jià)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　在日本，工業(yè)工程被稱為經(jīng)營工學(xué)或經(jīng)營管理，被認(rèn)為是一門以工程學(xué)專業(yè)如機(jī)械工程、電子工程、化學(xué)工程、建筑工程等為基礎(chǔ)的管理技術(shù)。1959年日本工業(yè)工程協(xié)會（JIIE）成立時(shí)對IE的定義是在美國工業(yè)工程師學(xué)會1955年定義的基礎(chǔ)上略加修改而制定的：工業(yè)工程是這樣一種活動，它以科學(xué)的方法，有效地利用人、財(cái)、物、信息、時(shí)間等經(jīng)營資源，優(yōu)質(zhì)、廉價(jià)并及時(shí)地提供市場所需要的商品和服務(wù)，同時(shí)探求各種方法給從事這些工作的人們帶來滿足和幸福。　　我國學(xué)者也對工業(yè)工程進(jìn)行了定義。比較典型的有：①工業(yè)工程是研究由人、原材料、機(jī)器設(shè)備等組成的統(tǒng)一系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、改善和實(shí)施的科學(xué)。進(jìn)行研究時(shí)，為了確定、預(yù)測、評價(jià)從這個(gè)統(tǒng)一系統(tǒng)所取得的成果，應(yīng)具備應(yīng)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)、社會科學(xué)等方面的專門知識和技術(shù)，以及工程學(xué)上的分析、設(shè)計(jì)的原理和方法；②工業(yè)工程是以人、物料、設(shè)備、能源和信息組成的集成系統(tǒng)為主要研究對象，綜合應(yīng)用工程技術(shù)、管理科學(xué)和社會科學(xué)的理論與方法等知識，對其進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、管理、改進(jìn)和創(chuàng)新等活動，使其達(dá)到降低成本，提高質(zhì)量和效益的目的；③工業(yè)工程是綜合運(yùn)用工業(yè)專門知識和系統(tǒng)工程的原理與方法，為把人、物料、設(shè)備、技術(shù)與信息組成更富有生產(chǎn)力的系統(tǒng)，所從事的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評價(jià)和革新活動，同時(shí)為科學(xué)管理提供決策依據(jù)。對于工業(yè)工程的定義，有人甚至簡化成“工業(yè)工程是質(zhì)量和生產(chǎn)率的技術(shù)和人文狀態(tài)”，或者說“工業(yè)工程是用軟科學(xué)的方法獲得最高的效率和效益”。

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