酒店實(shí)用英語

內(nèi)容概要

本教材以一位商務(wù)客人為主角，以整體化的情景模式出現(xiàn)，全書基本為一個貫穿始終的故事，學(xué)習(xí)者能明顯地體驗(yàn)到本書的全局性和節(jié)節(jié)相扣、章章相連的完整性。每章內(nèi)容包括導(dǎo)入（Lead in）、情景對話（Situational Dialogue）及補(bǔ)充對話（Supplemental Dialogue），對話注重實(shí)用性，緊緊圍繞酒店中與顧客接觸的一線部門的每個環(huán)節(jié)展開。此外，還設(shè)計(jì)了服務(wù)要點(diǎn)詞句、練習(xí)（Practices）、知識拓展（Learning More）等。本教材不僅旨在提高酒店從業(yè)人員的英語運(yùn)用水平，同時(shí)著力于為旅游酒店管理專業(yè)的學(xué)生打好堅(jiān)實(shí)的專業(yè)英語基礎(chǔ)，提高其運(yùn)用英語與酒店顧客溝通的能力。突出以“實(shí)用為原則，必須夠用為度”，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性、口語性、技能性。    本教材可供高職高專院校酒店、旅游及相關(guān)專業(yè)的在校生使用，也可作為旅游企事業(yè)單位從業(yè)人員加強(qiáng)／卜人英語會話水平和溝通能力的教材或讀物。

書籍目錄

Chapter One  Front Office　Unit 1　Room Reservation  　Unit 2  Reception　Unit 3  Bell Service　Unit 4  Switchboard　Unit 5  Business Center　Unit 6  Dealing with Complaints　Unit 7  Cheek-outChapter Two  Housekeeping　Unit 1  Showing Room　Unit 2  Room Cleaning　Unit 3  Room Service  　Unit 4  Laundry Service　Unit 5  Emergeneies  　Unit 6  Other Housekeeping Service  Chapter Three　Food and Beverage  Unit 1　Reservation  Unit 2  Receiving Guests　Unit 3  Taking Orders for Western Food　Unit 4  Taking Orders for Chinese Food  　Unit 5  At the BarChapter Four  Banqueting & Conferences  Chapter Five  Health & Recreation Service　Unit 1  At the Recreation Center　Unit 2  At the Barbers & Beauty SalonChapter Six  Other Service　Unit 1  Shopping　Unit 2  At the Bank　Unit 3  Individualized ServiceAppendix 1　Organization Chart of Hotel ManagementAppendix 2  Collection of World Famous Hotels in ChinaAppendix 3  Codes and Symbols of Domestic and InternationalAMine CompaniesAppendix 4  Applicant Letter for a Hotel Position 'References

圖書封面

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