維生素全書
出版時間：2003 出版社：汕頭大學出版社 作者：維生素工作室 頁數(shù)：165 字數(shù)：50000
Tag標簽：無
內容概要
最好的維生素攝取方式是縱均衡飲食獲得，但烹調方法中卻隱藏了許多營養(yǎng)流失的陷阱；8項調理大忌，避免吃進一肚子美味但美分早已流失的食物。本書依據要點——食物中的維生素、維生素/礦物質補充品大觀、健康如分的維生素攝取法。
書籍目錄
你的維生素IQ有多高？每日營養(yǎng)素建議攝取量第一篇 進入維生素世界 維生素總動員 食物中的維生素 調理方式與維生素 維生素/礦物質補充品大觀 維生素/成物質補充品成分標簽完全解讀 維生素速配攝取法 維生素/礦物質補充品大補貼 一天補充一次維生素 藥物與維生素/礦物質的危險關系 健康加分的維生素補給站第二篇 維生素家族導覽 維生素A 維生素B1 維生素B2 維生素B6 維生素B12 生物素 葉酸 煙鹼酸 泛酸 維生素C 維生素D 維生素E 維生素K第三篇 礦物質家族導覽 硼 鈣 鉻 鉆 銅 氟 碘 鐵 鎂 錳 鉬 磷 鉀 硒 鈉 硫 釩 鋅第四篇 維生素/礦物質讓你更健康 成長階段與維生素/礦物質的親密關系 嬰幼兒及兒童需要的維生素/礦物質 青少年需要的維生素/礦物質 成年人需要的維生素/礦物質 更年期及銀發(fā)族需要的維生素/礦物質 生活型態(tài)與維生素/礦物質的親密關系 孕婦及哺乳婦女需要的維生素/礦物質 學生需要的維生素/礦物質 上班族及外食族需要的維生素/礦物質 藍領族及夜間工作者需要的維生素/礦物質 素食族及肉食族需要的維生素/礦物質 煙酒族及咖啡族需要的維生素/礦物質第五篇 市售含維生素/礦物質產品總體驗第六篇 維生素/礦物質補充品完全購買指南
圖書封面
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用戶評論 (總計3條)
- 好實用
- 物美價廉,是本很好的工具書!
- 感覺簡單了點