高血壓病美味保健食譜

內(nèi)容概要

本書根據(jù)高血壓病的發(fā)病特點(diǎn)和患者的體質(zhì)特征，精心擇選出200余款口味各異、針對(duì)性強(qiáng)的菜肴及主食食譜。通過具體闡述食譜的用料配比、菜肴（主食）效用、制作方法、操作小貼士、以及營養(yǎng)與功效，體現(xiàn)了豐富的特色飲食文化和作者作者獨(dú)到的食療理念，適合廣大肝病患者及其家屬參考。

書籍目錄

玉米須汁燒青魚豬腦山藥餃翡翠青魚丸湯黑色羊肉餃莼菜鯽魚煲金色兔肉餃?zhǔn)溜烐a魚羹芹香鳙魚肉餃菊花鯉魚丸雞肉香菇天麻餃黃芪雙冬鯉魚湯雞肉韭香餃草魚丸燒冬瓜芹香肉餃子莼菜魚片湯牛肉蕎面餃沙鍋天麻燉魚頭芹香水餃薺菜魚肉絲菠菜牛肉水餃燒鯰魚豬肉韭菜水餃炸銀魚排黃瓜鴨肉水餃桃仁燒仔墨杜仲雙耳湯餃燒三色真鯛魚山楂糕棗仁湯餃海帶金針燉鰻魚蕎麥面蒸餃蒸雙色帶魚牛肉土豆黑面餃雙色刀鱭魚片降壓菜包子筍絲黃鱔黨參鴨肉包子麥冬熟地黃甲魚湯五丁蕎麥包酸辣海參湯玉竹豬肉包三菇燴海參多味包淫羊藿金扣燉雞蘿卜牛肉包首烏紅果蒸仔雞兔肉薺菜包子鳳翅猴頭菇參芪豬肉煎包三七大棗燒雞塊絲瓜黃面包參芪冬瓜燴雞柳山楂汁韭香鍋貼玉翠雞片驢肉鍋貼西芹雞柳韭菜盒子翡翠龍鳳雙絲玉米須葛根燒賣菊花炒雞絲魚肉黑燒賣多彩雞丁魚香玉米粒餛飩?cè)藚蹼u湯桑椹海帶餛飩雞肉菠蘿羹鴛鴦卷雙參雞心燒木耳蛋香花果糕荷香赤豆雞胗羹三重降壓糕仲耳清腦烏雞湯葡萄干蒸糕山楂洋參烏雞煲天麻汁薄餅菜卷懷山藥燉烏雞蔥香牛肉餡餅草菇燜烏雞兔肉藥筍餡餅首烏口蘑燒烏雞茭白餡餅山茱萸炒烏雞丁黨參地瓜餅竹蓀烏雞肉丸湯肉絲豆芽炒餅桑菊雙子燉仔鴨紅椒茼蒿炒餅蒜茸雙耳拌鴨脯重樣餅鴨肉釀烏參玉米面素菜餅車前草鴨肉海帶煲炸豆沙餅薺蜇鴨丸湯棗丁薯餅參竹鴨羹刺嫩芽炒餅燉大鵝牛肉火燒山楂魔芋燉兔肉手搟面煮魚丸蘭花兔片海帶煮面P洋蔥炒兔肉蘆筍牛肉鹵面鵪鶉燉大棗什錦海參鹵面肉鴿燒雙筍花粉玉米須湯面鴿肉藕豆羹三鮮蕎麥面條紅參炒菇絲海紅韭菜拌面干貝燒香菇葛根面旗湯肉末草菇燒豆腐菜蛋黑面片湯海蜇荸薺湯蔥菇瘦肉拌面海紅拌松花蛋葡萄干大棗炒面蝦仁菠菜豆腐湯果蔬炒面翠綠蝎子杞子炒面牛肉菊花炒蒜薹龜肉靈芝面荷香肉卷蘆筍牛筋面杞葉里脊絲什錦瘦肉蕎麥面歸芪大棗瘦肉煲兔肉玉米面獨(dú)活牛肉燉黑豆龜肉芹菜玉面條什錦金針菜降壓菠蘿面牛肉炒茼蒿多彩玉面條沙鍋驢肉瘦肉茼蒿炒面薏苡仁燉排骨洋蔥炒面金針洋蔥燉牛肉湯三蔬瘦肉拌面首烏黑豆燉羊肉蒜薹拌面天麻燉豬腦蕨菜牛肉面大棗口蘑燒豬心蕨菜肉絲拌面杞葉豬肝湯菇筍炒（米查）子飯羊肉腰條蔥香雙丁炒飯洋蔥炒薺菜海參鴨?。撞椋┳语埖饲炎屿译p鮮炒飯?zhí)谴装俸先〕达埵插\刺嫩芽紅杞栗子粥松仁土豆泥桑椹二米粥肉末茄泥棗香山藥蕎麥粥什錦綠豆芽首烏薏苡仁粥花生米熗萵筍芪汁綠豆二米粥蠔香紊芹降壓粥桃仁拌茼蒿柿餅枸杞粥口蘑淡菜湯歸芪（米查）子粥紅杞牡蠣蘿卜湯麥冬大米粥奶湯番茄山藥棗粥桑椹銀耳大棗羹雙仁蓮子粥清香紫菜瓜片湯高粱米菜粥核桃仁蓮子羹海參冰糖粥銀耳山楂羹嫩玉米紅薯粥大棗山藥羹花生燕麥粥三色鳳梨羹干貝海帶麥仁粥什錦山楂糕羹黑米西芹淡菜粥雙味桃羹玉米須龜肉粥大棗羹玉米薺菜粥菊花山楂燉銀耳麥冬熟地甲魚粥麻油海帶絲芪參薏苡仁雞肉粥糖醋甘藍(lán)玉米蚌肉粥蜂蜜三丁菊花瘦肉玉米粥蒜茸菠菜茯苓薏苡仁海帶粥蒜拌馬蘭頭槐花綠茶粥金針拌瓜絲黃芪魚肉燜飯翠珠黃芪燒鯽魚芪歸蓮子燜糙子黃燜鯉魚薏苡仁赤豆茯苓飯歸芪燉土雞山楂龍眼玉米飯蒜蠔豬心荷香鴨肉蒸飯肉末雙冬大棗香菇蒸飯翠油松花海紅羹海帶綠豆蒸（米查）子附錄　烹飪術(shù)語小提示食材索引

編輯推薦

《高血壓病美味保健食譜》共精選200余款具有預(yù)防和治療高血壓病的藥膳菜肴和主食，并以簡(jiǎn)潔的文字對(duì)每款菜肴和主食的用料配比、制作方法、操作小貼士等均做了具體的介紹，且對(duì)各種食材、藥材的營養(yǎng)成分、保健功效等均做了詳細(xì)的說明。這些食譜通俗易懂、科學(xué)性強(qiáng)、原料易取、易學(xué)易做，并集食療與食補(bǔ)于一體，可作為家庭科學(xué)飲食的指導(dǎo)與參考。

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