茄子大棚技術(shù)問答

前言

　　山東省壽光市種植蔬菜歷史悠久，素有“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”之稱。自1989年創(chuàng)建第一個(gè)冬暖大棚（日光溫室）種植蔬菜以來，經(jīng)過30多年的努力，現(xiàn)已發(fā)展到常年種植面積80萬畝（1畝=667m2）的規(guī)模，蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增效、增收的支柱產(chǎn)業(yè)。 　　壽光市及其周邊地區(qū)農(nóng)民在蔬菜生產(chǎn)中摸索出了一套值得推廣的成功經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，編著者將其匯總、整理起來，結(jié)合菜農(nóng)在生產(chǎn)實(shí)踐中經(jīng)常遇到且急需解決的疑難問題、栽培注意事項(xiàng)等，編寫了《壽光科學(xué)種菜經(jīng)驗(yàn)問答叢書》。叢書按蔬菜種類分為《黃瓜大棚技術(shù)問答》、《番茄大棚技術(shù)問答》、《辣椒大棚技術(shù)問答》、《茄子大棚技術(shù)問答》、《西葫蘆大棚技術(shù)問答》、《絲瓜、苦瓜大棚技術(shù)問答》、《冬瓜、瓠瓜大棚技術(shù)問答》、《蕓豆、豇豆大棚技術(shù)問答》8個(gè)分冊(cè)。 　　本叢書語言通俗，把栽培經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)與基本理論融會(huì)于問答解析中，使農(nóng)民既知其然，又知其所以然，易懂易學(xué)，實(shí)用性、操作性強(qiáng)。為了便于讀者使用，叢書中所提到的農(nóng)藥盡可能地給出了其通用名稱或有效成分。書中所得到的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用濃度和使用量，會(huì)因作物種類和品種、生產(chǎn)期以及產(chǎn)地環(huán)境條件的差異而有一定的變化，故僅供參考，實(shí)際應(yīng)用以所購(gòu)產(chǎn)品使用說明書為準(zhǔn)。 　　希望本叢書的出版能夠?yàn)槭卟丝萍脊ぷ髡?、農(nóng)業(yè)院校師生、部隊(duì)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)人員、廣大的蔬菜生產(chǎn)專業(yè)戶起到有效地參考作用，從而推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 　　由于編者水平所限，書中不妥之處在所難免，敬請(qǐng)專家和廣大讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《茄子大棚技術(shù)問答》由中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)——山東省壽光市農(nóng)業(yè)一線技術(shù)推廣人員編著。編著者從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，以問答的形式，通俗簡(jiǎn)明地介紹了壽光菜農(nóng)在茄子保護(hù)地栽培中的種植經(jīng)驗(yàn)與關(guān)鍵技術(shù)，常見的疑難問題及解決辦法。具體包括溫室建造、優(yōu)良品種選擇、育苗技術(shù)、栽培管理、病蟲害防治等問題?！肚炎哟笈锛夹g(shù)問答》實(shí)用性強(qiáng)，對(duì)提高保護(hù)地茄子生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益具有指導(dǎo)作用。 　　《茄子大棚技術(shù)問答》適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)科技人員閱讀，也可作為相關(guān)院校的參考用書。

書籍目錄

一、日光溫室及其配套設(shè)施 1.不同地區(qū)如何根據(jù)壽光經(jīng)驗(yàn)建造日光溫室1 2.建造日光溫室應(yīng)遵循什么原則2 3.壽光Ⅰ型日光溫室主要參數(shù)和建造要點(diǎn)有哪些3 4.壽光Ⅱ型日光溫室主要參數(shù)和建造要點(diǎn)有哪些5 5.壽光Ⅲ型日光溫室主要參數(shù)和建造要點(diǎn)有哪些6 6.壽光Ⅳ型日光溫室主要參數(shù)和建造要點(diǎn)有哪些7 7.壽光Ⅴ型日光溫室主要參數(shù)和建造要點(diǎn)有哪些9 8.壽光Ⅵ型日光溫室主要參數(shù)和建造要點(diǎn)有哪些11 9.日光溫室保溫覆蓋形式有哪幾種13 10.常用的棚膜有哪些主要特點(diǎn)14 11.日光溫室怎樣覆蓋薄膜15 12.如何正確使用壓膜線壓膜16 13.草苫必須符合什么樣的要求？覆蓋形式有哪幾種17 14.如何設(shè)置頂風(fēng)口？頂風(fēng)口處設(shè)擋風(fēng)膜有什么樣的好處18 15.日光溫室如何安裝使用卷簾機(jī)20 16.日光溫室如何科學(xué)張掛反光幕22 17.如何正確使用安裝防蟲網(wǎng)24 18.日光溫室中如何安裝和使用運(yùn)貨吊車25 19.日光溫室中如何安裝和使用陽光燈26 20.如何設(shè)置日光溫室棚膜擦拭“飄帶”27 二、優(yōu)良品種 21.如何識(shí)別并使用主栽品種大黑龍28 22.如何識(shí)別并使用主栽品種娜塔麗28 23.如何識(shí)別并使用主栽品種黑麗人長(zhǎng)茄28 24.如何識(shí)別并使用主栽品種京茄2號(hào)29 25.如何識(shí)別并使用主栽品種布利塔29 26.如何識(shí)別并使用主栽品種愛麗舍29 27.如何識(shí)別并使用主栽品種快圓茄30 28.如何識(shí)別并使用主栽品種西安綠茄30 29.如何識(shí)別并使用主栽品種秦皇綠長(zhǎng)茄30 30.如何識(shí)別并使用主栽品種農(nóng)友長(zhǎng)茄31 31.如何識(shí)別并使用主栽品種利箭31 32.如何識(shí)別并使用主栽品種安德烈31 33.如何識(shí)別并使用主栽品種尼羅32 34.如何識(shí)別并使用主栽品種東方長(zhǎng)茄32 35.如何識(shí)別并使用主栽品種月神32 36.如何識(shí)別并使用主栽品種卡拉奇33 37.如何識(shí)別并使用主栽品種10-90333 38.如何識(shí)別并使用主栽品種安吉拉33 三、育苗技術(shù) 39.怎樣培育茄子適齡壯苗34 40.怎樣配制優(yōu)質(zhì)茄子育苗床土35 41.為什么要強(qiáng)調(diào)配制培養(yǎng)土的農(nóng)家肥要充分腐熟35 42.怎樣進(jìn)行茄子床土消毒36 43.生產(chǎn)上如何采用茄子間歇性浸種、高溫燙種催芽技術(shù)36 44.茄子穴盤育苗包括哪些關(guān)鍵環(huán)節(jié)37 45.茄子泥炭營(yíng)養(yǎng)塊育苗的好處和操作方法是什么38 46.目前常用的茄子砧木有哪些39 47.怎樣提高茄子砧木的發(fā)芽率40 48.適合茄子嫁接的方法有哪些？嫁接時(shí)應(yīng)注意些什么40 49.嫁接砧木苗粗度和高度達(dá)不到要求怎么辦42 50.茄子苗劈接法嫁接應(yīng)掌握哪些要點(diǎn)42 51.茄子苗靠接法嫁接應(yīng)掌握哪些要點(diǎn)44 52.茄子苗插接法嫁接應(yīng)掌握哪些要點(diǎn)45 53.提高茄子嫁接成活率的關(guān)鍵技術(shù)有哪些46 54.如何利用茄子高位腋芽培育嫁接苗47 55.如何進(jìn)行茄子扦插育苗48 56.如何進(jìn)行茄子砧木托魯巴姆扦插育苗50 57.茄子嫁接育苗存在哪些誤區(qū)50 四、栽培管理 58.為什么說科學(xué)放風(fēng)是調(diào)控日光溫室環(huán)境平衡的主要措施52 59.冬天日光溫室茄子什么時(shí)間放風(fēng)好53 60.冬春茬茄子冬季溫室內(nèi)溫度偏低怎么辦54 61.日光溫室茄子冬春季節(jié)如何用生石灰除濕55 62.冬季日光溫室茄子如何維持適宜的地溫55 63.日光溫室茄子為什么選用高壟栽培56 64.日光溫室冬春茬茄子為什么要求采用地膜覆蓋栽培57 65.茄子整枝要注意什么問題？為什么58 66.日光溫室茄子怎樣進(jìn)行吊架58 67.吊架引蔓應(yīng)注意哪些問題59 68.茄子幼苗期怎樣進(jìn)行田間診斷60 69.茄子結(jié)果期怎樣進(jìn)行田間診斷60 70.夏季日光溫室內(nèi)溫度偏高怎么辦60 71.日光溫室茄子越夏季節(jié)如何正確覆蓋遮陽網(wǎng)61 72.越夏季節(jié)如何早防茄子敗秧62 73.茄子行間覆草有什么好處？如何操作63 74.越冬茄子如何應(yīng)對(duì)陰雨雪天氣64 75.冬季連陰天過后如何對(duì)茄子進(jìn)行管理65 76.怎樣減輕大霧對(duì)茄子的影響66 77.茄子的“階梯”形整枝方式有哪些主要技術(shù)要點(diǎn)66 78.茄子“V”形整枝栽培有哪些技術(shù)要點(diǎn)67 79.什么是茄子雙主蔓平面整枝技術(shù)68 80.什么是茄子順時(shí)落蔓整枝技術(shù)68 81.什么是茄子層梯式互控整枝技術(shù)69 82.茄子高密度栽培有哪些關(guān)鍵技術(shù)措施69 83.日光溫室茄子如何進(jìn)行套袋栽培70 84.什么是茄子“一邊倒”栽培技術(shù)71 85.怎樣采用“手捏蹲苗法”防止茄子瘋長(zhǎng)72 86.日光溫室茄子生產(chǎn)如何采用化控技術(shù)73 87.茄子出現(xiàn)弱棵后如何調(diào)節(jié)73 88.如何做到巧整枝，茄子穩(wěn)產(chǎn)不斷層74 89.如何縮剪茄枝才能結(jié)大果75 90.日光溫室茄子為什么要適當(dāng)提早采收76 91.延長(zhǎng)茄子采收期的措施有哪些77 92.如何根據(jù)茄子不同生長(zhǎng)期合理摘葉78 93.茄子結(jié)果期為什么要求打老葉？怎樣打老葉78 94.如何調(diào)節(jié)茄子強(qiáng)枝與弱枝79 95.日光溫室茄子熊蜂授粉技術(shù)要點(diǎn)是什么79 96.如何正確使用2，4-D和防落素80 97. 2，4-D和防落素有哪些不同82 98.目前茄子用激素點(diǎn)花存在哪些誤區(qū)83 99.深冬茄子生產(chǎn)存在哪些偏差？如何糾正84 100.深冬棚室茄子栽培應(yīng)掌握哪些技術(shù)86 101.茄子越冬茬田間管理應(yīng)抓好哪些關(guān)鍵措施87 102.早春栽培茄子定植后應(yīng)抓好哪些關(guān)鍵措施88 103.日光溫室春茬茄子如何養(yǎng)好根89 104.茄子秋延后栽培定植后應(yīng)抓好哪些關(guān)鍵措施90 105.弱光條件下越冬茬茄子管理應(yīng)注意哪些問題92 106.日光溫室茄子一大茬栽培有哪些關(guān)鍵技術(shù)92 107.茄子一大茬栽培為什么要實(shí)行再生栽培措施95 108.茄子一大茬栽培怎樣進(jìn)行根系再生96 109.為什么說一大茬茄子只有做好養(yǎng)葉和壯根才能高產(chǎn)97 110.茄子槽式有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)包括哪些關(guān)鍵環(huán)節(jié)98 111.什么是茄子袋式有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)100 112.日光溫室畝產(chǎn)20000kg茄子有哪些栽培經(jīng)驗(yàn)101 113.茄子結(jié)果前對(duì)土壤水分有哪些要求？怎樣進(jìn)行澆水102 114.為什么說坐果期是茄子肥水管理的分界線？怎樣判別茄子是否坐住果102 115.日光溫室茄子澆水應(yīng)堅(jiān)持什么原則103 116.冬春茬茄子冬季為什么主張澆溫水？怎樣獲取溫水103 117.冬季日光溫室內(nèi)為什么不宜大水漫灌？怎樣澆水好104 118.如何進(jìn)行膜下滴灌澆水105 119.如何協(xié)調(diào)好澆水與地溫的關(guān)系106 120.為什么說冬季澆水不可多亦不可無107 121.茄子高產(chǎn)栽培對(duì)基肥有哪些要求？怎樣使用基肥108 122.什么是日光溫室茄子“測(cè)土配方、套餐施肥”方案108 123.冬季溫室內(nèi)沖施肥應(yīng)注意哪些問題110 124.日光溫室茄子如何采用敞穴施肥111 125.滴灌施肥對(duì)肥料有哪些要求112 126.膜下滴灌施肥操作方法是什么112 127.日光溫室茄子為什么提倡葉面追肥？如何正確施用葉面肥113 128.茄子成株期發(fā)生葉面肥害有哪些表現(xiàn)？發(fā)生肥害后怎么辦115 129.日光溫室茄子怎樣正確使用微量元素115 130.茄子植株早衰與施肥有何關(guān)系？如何做到科學(xué)施肥防早衰116 131.冬季溫室茄子葉面噴糖有什么作用？應(yīng)注意哪些問題117 132.增施腐殖酸對(duì)提高肥料利用率有哪些作用117 133.如何正確認(rèn)識(shí)微生物肥料118 134.如何用農(nóng)作物秸稈自制微生物有機(jī)肥119 135.微生物菌肥為什么能改良土壤、防病和增產(chǎn)120 136.應(yīng)用菌肥存在哪些誤區(qū)122 137.日光溫室茄子冬季施菌肥土壤環(huán)境有什么要求123 138.茄子定植后發(fā)現(xiàn)雞糞腐熟不夠怎么辦124 139.怎樣做到雞糞分批分次施用125 140.日光溫室如何合理用麥秸、麥糠126 141.日光溫室茄子為什么要施二氧化碳?xì)夥?27 142.新建日光溫室如何改良土壤129 143.日光溫室土壤積鹽的原因和改良措施是什么130 144.日光溫室地表土結(jié)皮、不滲水的原因有哪些？如何預(yù)防131 145.日光溫室土壤惡化有哪些表現(xiàn)？如何治理133 146.日光溫室改良土壤、培肥地力的措施有哪些134 147.如何用石灰氮進(jìn)行土壤消毒？消毒后為什么要配合施用有機(jī)肥、生物肥135 五、病蟲害防治 148.如何識(shí)別與防治茄子猝倒病137 149.如何識(shí)別和防治茄子黃萎病和枯萎病138 150.如何識(shí)別和防治茄子褐紋病138 151.如何識(shí)別和防治灰霉病139 152.如何識(shí)別和防治早疫病140 153.茄子“爛茄”是何病所為？如何識(shí)別與防治140 154.如何識(shí)別和防治茄子葉霉病142 155.如何識(shí)別和防治菌核病142 156.如何識(shí)別和防治茄子綿疫病144 157.如何正確辨別和防治綿疫病與菌核病145 158.如何用封鎖法防治茄子由疫霉菌和腐霉菌引起的根腐病145 159.如何識(shí)別和防治茄子黑枯病147 160.如何識(shí)別和防治茄子細(xì)菌性褐斑病147 161.如何識(shí)別和判斷茄子青枯病？生產(chǎn)上有哪些防治措施148 162.如何識(shí)別和防治病毒病148 163.茄子花上出現(xiàn)紫點(diǎn)是什么原因造成的？如何防治149 164.如何識(shí)別和防治茄子根結(jié)線蟲病150 165.如何防治美洲斑潛蠅151 166.如何防治白粉虱151 167.如何防治薊馬152 168.如何防治二十八星瓢蟲153 169.如何防治茄子紅蜘蛛153 170.如何防治茶黃螨153 171.如何防治斜紋夜蛾154 172.黏蟲板誘蟲應(yīng)注意哪些問題155 173.如何防治野蛞蝓（鼻涕蟲）155 174.為什么說冬季連陰天茄子用藥要謹(jǐn)慎156 六、生理障礙 175.如何正確識(shí)別和防止茄子缺磷癥158 176.如何正確識(shí)別和防止茄子缺鉀癥158 177.如何正確識(shí)別和防止茄子缺鈣癥158 178.如何正確識(shí)別和防止茄子缺鎂癥159 179.如何正確識(shí)別和防止茄子缺硼癥159 180.如何正確識(shí)別和防止茄子缺鐵癥160 181.如何正確識(shí)別和防止茄子缺鋅癥160 182.如何正確識(shí)別和防止茄子氮素過剩癥161 183.如何預(yù)防日光溫室茄子發(fā)生疙瘩果161 184.冬季日光溫室茄子為什么不易膨大？怎樣促進(jìn)果實(shí)膨大162 185.日光溫室茄子坐果率低的原因?如何防治162 186.如何預(yù)防冬季久陰乍晴日上午揭開草苫后茄子發(fā)生萎蔫163 187.用2，4-D處理花朵后植株發(fā)生皺葉是怎么回事？怎樣解決164 188.如何防治茄子畸形花165 189.怎樣防治茄子裂果166 190.茄子發(fā)生著色不良果的原因有哪些？如何預(yù)防166 191.茄子發(fā)生藥害時(shí)有什么表現(xiàn)？有哪些急救措施167 192.如何防治茄子僵果169 193.茄子發(fā)生低溫障礙有哪些表現(xiàn)？如何預(yù)防169 194.茄子為什么會(huì)發(fā)生頂葉凋萎？如何防治170 195.圓茄偏頭原因何在171 196.長(zhǎng)茄彎果原因何在172 197.保護(hù)地茄子容易發(fā)生哪些氣害？如何識(shí)別和防治173 198.為什么會(huì)發(fā)生茄子雙子果？如何防治174 199.長(zhǎng)茄花針變黑變短是什么原因造成的175 200.冬季連陰天時(shí)如何防茄子黑心175 參考文獻(xiàn)177

章節(jié)摘錄

　　各地建造日光溫室時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)緯度和氣候條件，對(duì)于日光溫室的高度、跨度以及墻體厚度等做好調(diào)整，適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件。如東北一帶的日光溫室建造得與山東壽光一樣，那么日光溫室體的采光性和保溫性將大為不足；而南方地區(qū)的日光溫室建造得與壽光一樣，則日光溫室的實(shí)種面積將受限。因而建造日光溫室應(yīng)因地制宜。　?。?）正確調(diào)整日光溫室棚面形狀和寬、高的比例 日光溫室棚面形狀及面角是影響日光溫室日進(jìn)光量和升溫效果的主要因素，在進(jìn)行日光溫室建造時(shí)，必須考慮當(dāng)?shù)厍闆r，合理選擇、設(shè)計(jì)。在各種日光溫室面形狀中，以圓弧形采光效果最為理想?！　∪展鉁厥颐娼侵溉展鉁厥彝腹饷媾c地平面之間的夾角。當(dāng)太陽光透過棚膜進(jìn)入日光溫室時(shí)，一部分光能轉(zhuǎn)化為熱能被棚架和棚膜吸收（約占10％），部分被棚膜反射掉，其余部分則透過棚膜進(jìn)入日光溫室。棚膜的反射率越小，透過棚膜進(jìn)入日光溫室的太陽光就越多，升溫效果也就越好。最理想的效果是，太陽垂直照射到日光溫室面，透過的光照強(qiáng)度最大。簡(jiǎn)單地說，要使采光、升溫與種植面積較好地結(jié)合起來，日光溫室寬與高的比例就要合適。不同地區(qū)合適的日光溫室高與寬的比例是不同的。

編輯推薦

　　中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)一線專家，從零開始手把手教您種大棚　　建棚、選種、育苗、栽培、病蟲害等常見、關(guān)鍵問題全收錄　　更有壽光農(nóng)民摸索出的、獨(dú)創(chuàng)的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)秘籍……

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